招远市苹果主要病害发生情况调查报告

摘 要：对招远市2007年苹果病害的发生危害情况及原因进行了调查。结果表明，发生危害较严重的病害有14种，其中果实病害11种、叶部病害3种、枝干病害2种；气候异常、树体衰弱、土壤酸化、营养失调和使用劣质纸袋、塑膜袋是造成病害大发生的重要原因。分析各种病害发生的具体原因并提出对策。

关键词：苹果；病害；发生原因；对策

中图分类号：S661.1　文献标识码： A　文章编号：1002-2910(2008)03-0031-03

2007年，招远市苹果病害发生较为普遍，部分果园多种病害成灾，导致丰产不丰收。笔者于2007年秋末冬初对20个果园的病害发生危害情况和发病原因进行了调查，现报告如下。

1 主要病害发生情况

调查发现，苹果主要病害有14种，其中果实病害11种、叶部病害3种、枝干病害2种。根据发生的普遍程度，可将这些病害划分为发生面较广和局部发生两类。

1．1 发生面较广的病害

①缺钙症：病果率轻则1％～2％，重则达30％以上，一般病果率20％左右。在病果中，苦痘病约占30％，痘斑病约占70％。②日烧病：日烧病发生的园片占50％，病果率轻者约3％～5％，重则达50％以上，一般为15％左右。病斑有水烫状，约占日烧病的60％；灼斑状(暂定名)，约占20％；黑锅贴状(暂定名)，约占20％。③小叶病或类似小叶病：所有园片或轻或重均有发生。一般园片发病株率在5％-10％，严重园片达65％。④皴皮病：所有园片均有发生。一般园片病果率5％～10％，严重的园片达50％以上。⑤锰中毒症：约有1/3的结果树和幼树发病，典型症状为粗皮病，酷似枝干轮纹病。⑥轮纹病：轻的园片病果率在1％左右，重的园片高达30％以上。枝干轮纹病发生严重，3年生以上枝感染轮纹病的园片达到60％。⑦早期落叶病：一是斑点病，病叶率几乎达100％。一般园片每叶病斑1～2个，病斑直径2～4mm；较重的园片每叶病斑3～5个，病斑直径2～5mm。严重的园片早期落叶达70％以上。二是褐斑病，该病发生的面较广，危害程度大，所有园片均有发生。发生轻的园片，发病株率10％左右，发病株或枝早期落叶率40％～50％；严重的达70％以上，个别的达90％以上，出现了二次开花现象。⑧黑点病：前期黑点病发生轻的园片，病果率为10％左右，严重的高达80％以上；后期黑点病为局部发生，多发生在果肩下部，发病园片占15％，发病重的园片病果率在10％左右。⑨裂纹病：表现果肩裂口、裂纹(俗称风草纹)和萼洼裂纹。一般园片病果率为5％～10％，严重的园片达50％以上。

1．2 局部发生的病害

①失水果：在调查的20个园片中，有2个出现果实失水皱缩现象，失水果率在2％以下的1个，20％以上的1个。②采前落果：发生园片占调查园片的15％，轻的园片发病株率为5％，重的园片在40％以上。③发育停滞果(暂定名)：袋内果实生长半月或1个月后生长停滞至成熟，多表现在长势弱的结果枝组上，发病园片占25％。④发黄果：采前果实在袋内变黄，表现在整株树或整个枝上，发病园片约占25％。⑤炭疽病：发生严重的果园，烂果中有10％为炭疽病所致。

2 发病原因分析

2．1 综合原因

①气候条件：2007年前期干旱，5月初至7月中旬几乎没有降水；6月中旬至9月初，高温高湿，后期阴雨连绵；7月下旬至9月上旬及10月上旬持续降水，降水量达600mm以上，导致各种病害的发生。②树体衰弱，抗性降低：连年环剥或环剥过重，树体负载过重等，导致树势过弱。这种园片占调查园片的60％。叶丛枝和短枝率达90％，果台枝细而短，长度在1～8cm，新梢长25cm以下。前期黑点病病果率达60％以上，是健壮树的4～6倍；烂果病率高达30％，比健壮树高20多个百分点；日烧病病果率高达40％，比健壮树高30多个百分点；斑点落叶病和褐斑病严重。③土壤酸化、营养失调：招远市农业推广中心2003年进行的土壤化验结果表明，29处高产园片中，缺钙园片21处，占70％；土壤代换性钙平均为832mg/kg，比苹果苦痘病的需钙临界值1000mg/kg低178mmg/kg；果园土壤pH值5.4以下的占50％，有的园片pH值在4以下，土壤酸化严重。2002年，烟台市果树所土壤化验室对全市果园抽样检测结果表明，80％以上的果园土壤有效锰含量超标；40％的果园土壤锌含量处于果树需锌临界值以下。据调查，60％的园片未施用有机肥，较好的园片以复合肥为主，偏施氮、钾肥现象严重，如有的园片株产50kg的树，株施硫酸钾1.5kg，导致营养失衡。④劣质纸袋和塑膜袋加重了病害的发生：据不完全统计，全市苹果套袋约10亿个，其中优质果袋仅占10％左右，塑膜袋约占30％，劣质袋约占20％。劣质纸袋和塑膜袋通气性差，导致多种病害的同时发生，黑点病病果率几乎100％；缺钙症20％以上；日烧病10％以上；烂果病10％以上。而套优质内红纸袋园片的出口果率达50％以上，好果率达85％以上，仅比常年减少10％。这说明在恶劣的气候条件下，劣质纸袋和塑膜袋是导致病害严重发生的重要因素。

2．2 具体原因

①缺钙症：导致缺钙症的发生与以下几个因素有关：一是易缺钙品种，如富士苹果；二是采取了抑制根系生长的措施，如环剥过重等；三是影响了果实蒸腾拉力，如树冠郁闭、果实套袋等；四是土壤缺钙；五是施肥不平衡，花后和采前旱涝不匀；六是树势过旺；七是砧木因素，如嫁接在国光中间砧上的红富士，苦痘病明显加重。②日烧：导致日烧病的发生与套袋除袋措施不规范、树体衰弱和果袋质量低劣有关。③果实失水、皱皮和裂纹：除袋后果实失水皱皮与以下因素有关：一是花期空气湿度大；二是前期潜在性药害；三是前期袋内湿度大，果实气孔(皮目)发生水氧化，后期干旱果实缺水，使水氧化的皮目木栓化；四是前期干旱果实生长缓慢，后期遇大雨或灌大水，果实生长速度与水分供应不协调；五是与缺钙有一定的关系；六是树势衰弱。④采前落果与果实变黄：采前落果与果实袋内变黄是袋内果的早熟所致。其具体原因一是树势衰弱；二是袋的质量低劣，袋内温度高；三是与缺钙有关，是施肥不平衡所致，在果树大量需钙时期铵态氮、钾肥施用过量，抑制了钙的吸收。⑤果实发育停滞：导致果实发育停滞与以下因素有关：一是果树生长与结果不平衡，枝叶生长偏旺，大量消耗营养，使果实生长停滞；二是一果台留双果，双果大小不一，中心果或大果消耗营养多，使小果生长停滞；三是与前期干旱缺水有关。⑥小叶病或类似小叶病：导致小叶病与以下几个因子有关：一是土壤缺锌；二是修剪偏重；三是果树根部病害、早期落叶、负载量过大等；四是果园长期使用除草剂和树体发生综合缺素症，可诱发类似小叶病。⑦锰中毒：导致锰中毒症与土壤有效锰含量超标、土壤酸化和过量使用含锰农药有关。⑧黑点病：导致前期果实黑点病发生的原因较复杂，有人认为是真菌病害，由一种或两种弱寄生菌所致；有人认为是营养失衡症，以缺钙为主；有人认为与药害有关，主要与使用含重金属的农药和对果实表面有刺激作用的农药有关。笔者认为前期黑点病是一种套袋果的后遗症，因为只有套袋果才有黑点病，所有袋均可能发生，只是轻重不同而已。后期黑点病应属缺钙引起的痘斑病，病斑凹陷裂纹。如袋内湿度偏大，很可能是感染灰斑病所致。⑨真菌病害：导致真菌病害的发生原因，主要是清树清园不彻底，树体衰弱抗性低，病害防治不及时，药剂选择不合理，喷药操作不细致。套袋果烂果除与上述原因有关外，还与袋的质量低劣，袋口绑扎不严有关。

3 对策

3．1 优化果树根系生存环境

一是结合增施有机肥料；校正土壤酸碱度。按每kg果施入1kg有机肥的标准，每666.7m2施有机肥5000kg以上，于中熟品种采收后沟施或撒施深翻。二是采取覆盖制。在春季施肥、灌水后进行果园覆草或种植三叶草等绿肥作物。三是及时灌水。确保萌芽前后、花期、果实膨大期、封冻前4次灌水。及时追肥，合理追肥，补充营养。

3．2 科学修剪，合理负载

盛果期富士苹果的整形修剪应本着减少枝量，更新复壮，精细修剪，通风透光的原则，采取以疏为主保证光路，回缩更新复壮枝组，疏缩结合调整结构，因树修剪枝量适度的措施，科学修剪。同时，严格疏果标准。按间距20～25cm的标准，留中心果，留单果，合理负载强壮树体。

3．3 禁止应用会削弱树势的措施

环剥，过量使用除草剂、酸性强的肥料和易产生药害的农药等均会削弱树势，应禁用。

3．4 加强病害的综合防治

坚持“预防为主，综合防治”的原则，综合应用农业、物理措施，减少越冬病菌基数，减少化防次数。把握发生规律，抓住防治时机，实施综合防治。