在中职畜牧兽医专业教学中如何突出实践教学

摘 要：在中职畜牧兽医专业教学中突出实践教学至关重要。教师应不断提高自身的业务水平，为实践教学创造条件，为社会培养实用型人才。

关键词：业务水平；创造条件；能力训练

在农村经济快速发展的今天，畜牧业也在向现代化过度，农村急需大量懂技术、会管理的实用型人才。这就要求畜牧兽医专业在传统教学模式上必须突出实践教学，提高学生的动手能力，才能使农村职中毕业生适应地方经济发展的需求，尽快进入角色。但如何突出实践教学呢？多年来，我校畜牧兽医专业以“学一技之长，兴农村经济”为办学宗旨，坚持突出实践教学，走出了一条特色路子。现根据几年来的教学实践，来谈一谈自己的看法。

一、必须认清实践教学在畜牧兽医专业中的地位

畜牧兽医专业是实践性较强的应用型专业，毕业生的专业水平是通过实践能力体现的，如果把理论教学当作运动员的平时

训练的话，那么实践教学就是出成绩的各种比赛，这比理论教学更具有重要意义，可以说它是畜牧兽医专业教学中的重中之重。在当今畜牧兽医业的发展中对理论人才的需求很少，急需的大都是动

手能力高且具有创新精神的实用型人才，所以，畜牧兽医专业只有通过突出实践教学，毕业生才能进一步巩固理论知识，提高自身的动手能力和创新精神，从而实现在社会上谋职就业和自主创业。

二、通过校企合作，提高专业教师自身的业务水平，为实践教学做好师资保障

要想给学生一碗水，教师必须有一桶水，要想提高学生的技术应用和实践动手能力，教师必须掌握过硬的养殖技术和实践操作能力，随着现代畜牧兽医技术在养殖企业的广泛应用，学校必须和养殖企业合作，学校只有通过组织专业教师轮流到企业进行专业实践，参与企业的生产经营管理和生产科研实践，更新养殖技术，提高自身业务水平和实践动手能力，才能为实践教学打下良好基础。

另外，学校还要组织专业教师利用在现代养殖企业中学到的新技

术，带领学生走村串乡对农村养殖户进行技术指导，从而更进一步提高专业教师的实践教学水平。

三、延伸专业基础课的实验教学，实现实践教学的连续性

《畜禽解剖生理》《畜禽微生物学》《兽医药理学》《畜禽病理学》等均为专业基础课，这些专业基础课的实验教学其实就是养殖企

业生产实践的基础，如果在这个实验的基础上再进行延伸，就能实现实践教学的连续性，也能激发学生主动探索的动力，当然，这个实验教学的延伸要切合实际，要和本实验联系紧密，不能盲目延

伸。学生通过专业基础课的实验延伸，为以后专业课学习埋下了兴趣之笔。

四、努力为学生实践创造条件，做好实践教学的条件保障

1.加强实践教学基地建设，保障实践教学

（1）校内要建有标准的畜禽解剖实验室、畜禽病理实验室、实习养殖场、兽医实习诊所等实践基地，使学生不出校门就能完成教材中规定的实验实习。（2）校外要和多家具有代表性的标准化养殖企业达成合作协议，创建校外定点实习基地，与兽医院开办校外兽医实习诊所，为学生更好地走出去进行实践实习提供好的场所，为校外实践教学提供保障。

2.把课堂搬进实习基地，充分利用实践教学

在基地边讲边练，理论指导实践，在实践中巩固理论，提高学生实际操作能力和专业应用能力，以达到实践教学之目的。

五、结合送教下乡，切身体会实践教学的重要性

近几年，由于职中发展不景气，职中涉农专业毕业生质量差，当地老百姓对职中存在偏见，不愿把孩子送到职中来，特别是一些养殖户认为在职中学习两年还不如在养殖场干一个月，再加上大

部分养殖户缺技术又不能到学校学习。针对这种现实，送教下乡就很有意义了，到场里，到家里送技术、送信息，用精湛的兽医医术和先进的管理方法帮助老百姓解决困难和问题，时间方便，地点灵

活，在解决问题的过程中锻炼了学生的动手能力，使学生切身体会到实践教学的重要性，同时也服务了当地经济，改变了老百姓的偏见，提高了职中声望，实现了“学一技之长，兴地方经济”的办学宗旨。

六、针对中职学生的特点，强化动手能力训练，把好实践教学的思想关

针对中职学生基础差、层次低的特点，要在教学实习中对各项基本技能进行强化训练，以达到熟练掌握之目的。在实践教学中，

要改变学生怕脏怕累的思想，攻克学生思想上的懒惰关，要在关键技能上反复训练，如兽医上的打针、输液，养殖上的人工授精、分娩接生等，必须人人过关。当然，专业教师在实践教学中要尽量激发学生兴趣，让学生在兴趣中愉快地掌握技能。

七、把好学生毕业生产实习关，确保实践教学出硕果

毕业生产实习是实践教学中的最重要一环，学生到实习单位

进行毕业实习是学生从学校走向社会的桥梁，它既完成了学生的

各项毕业实习任务，又能磨炼学生吃苦耐劳的意志，为日后能适应就业岗位打下坚实基础。同时毕业实习是一次综合性实践教学，它把几年来学到的知识技能串起来进行一次综合检验，在实习中巩

固弥补，最后实现专业技能质的飞跃。所以，学校要组织强大的专业教师队伍，到标准化的实习基地指导学生完成毕业实习，要人人交出有创新的合格毕业论文，要人人通过实习企业的技能考核。

总之，在畜牧兽医教学中要通过培养高水平师资、加强实习基地建设、强化技能训练来突出实践教学，提高学生的动手能力，通过送教下乡和毕业实习来实现专业知识技能的飞跃，从而达到培

养实用型人才之目的，更好地服务当地农村的经济建设。

（作者单位 山西绛县职业高中）