甜菜的高产栽培技术
时间：2022-07-29 11:28:56
甜菜是我国的主要糖料作物之一，其为二年生草本植物，属藜科甜菜属。甜菜是我省重要的经济作物之一。具体栽培技术如下：
一、播前准备
1、选地
选择排水良好，土层深厚，土质肥沃，结构良好，保肥水能力强的地块。
2、合理轮作倒茬
前茬主要以小麦、油菜、豆类、瓜果、绿肥等，其次为棉花、玉米、马铃薯等，严禁重茬和迎茬。合理的轮作倒茬可以调整土壤养分供应状况，减轻病虫危害，还能改善土壤结构，提高土壤肥力。
3、整地做垄
平整地面，要达到土壤细碎、疏松、保温、保水。甜菜垄作的行距一般为60～66cm，垄高一般为12～15cm。
二、选用良种及种子处理
1、选种要求选用高产、高糖、抗病的优良品种。种子要求达到甜菜一级良种标准，纯度不低于99%，净度不低于97%，发芽率不低于80%，千粒重20克以上。
2、晒种播前晒种1—2日。
3、碎球播前用石滚或碾米机碾压碎球，除去种球上的木质花萼，使种球表面光滑，由黄色变黑褐色，并除净杂物。
4、浸种、拌药
采用100公斤种子加入35%甲基硫环磷2.5公斤，50%福美双0.8公斤，磷酸二氢钾0.25公斤，混合100公斤水闷种24小时。
三、播种
1、播种期
甜菜的适宜播种期取决于土壤湿度和墒情。当地表5厘米土层温度稳定在5℃时，平均气温在7—8℃之间就可以播种。
2、播种方式及播量、播深
采用条播机播种。用多粒种每亩播量1—1.3公斤，用单粒种0.6—0.7公斤。行距45—60厘米，播深3—4厘米，播后镇压。要求下籽均匀，不重漏，深浅一致。
3、适时覆土、镇压
根据浇水后土壤水分状况，适时覆土，覆土中不能有土块，秸秆根茬。根据土壤水分状况决定镇压时间，应轻重适宜，防止垄台表面结硬盖。
4、密度
播种密度为亩保苗4000株，最好采用行株距60厘米×25厘米的种植方式。
四、施肥
1、甜菜需肥特点
耗肥量大，吸肥力强，吸收肥料期间长。每生产一吨甜菜需纯氮5公斤，磷1.5公斤，钾7公斤，还需要相当数量的钙、钠、铁、硫、镁、硼、钼、锌等微量元素。
2、肥料多集中在前期施用
甜菜幼苗期虽需肥量小，但这时也是生命活动最旺盛时期，对各种营养元素需要量都很迫切，所以肥料多集中在前期施用。
3、甜菜施肥方法
（1）甜菜喜氮肥，但随着氮肥施用量的增加，甜菜含糖率明显下降。因此在科学施肥方面要重视有机肥的投入，坚持合理的NP比1：0.8～1，坚持测土施肥，补充微量元素，以提高甜菜产量、质量水平。
（2）种肥：每亩5公斤磷酸铵类肥料，与种子错行施入地里。在施足基肥的情况下可以免施种肥。
（3）追肥：结合开沟灌头水，施入氮肥总量的1/3左右，施肥深度5—10厘米。有严重脱肥长相的，在浇二水前人工穴施或撒施尿素每亩5—10公斤。
（4）施用微肥：合理施用硼肥、锌肥，甜菜一般可增产10—20%，可增糖0.3—1.4%，同时施用硼肥还可以防治腐心病。
五、加强田间管理
1、趟防风垄。播种、移栽后趟一犁。
2、灌水。灌水原则是前促后控，叶片繁茂期至块根膨大期是灌水的重点。灌溉质量要求达到：灌水均匀，不干不涝，土壤含水量保持在田间最大含水量的60—70%。
3、及时间苗、定苗：2—3片真叶间苗，4—6片真叶定苗，按株间距要求进行。拔去病、弱、杂苗，留大苗、健苗。
4、中耕除草。在甜菜封垅前要中耕、松土、除草2—3次。第一遍中耕进行垄沟深松，做到三铲三趟，要求表土松碎、不伤膜、不伤苗、不压苗、不漏耕、田间无杂草。
5、追肥。定苗后侧深追尿素7—10公斤庙，化肥与苗距离8厘米，追肥期不可超过6月25日。追肥前对三类苗要施一遍偏肥。缺硼地块可在定苗后20天左右，每公顷用20.5%速效硼15克加叶面肥对水300公斤叶面喷施，连续2—3次，每次间隔10天左右。
6、护甜菜叶片。为增加块根产量和含糖率，要防止人为擗甜菜叶子。
六、病虫害防治
1、防治跳甲。90%敌百虫1000倍液均匀喷雾。
2、防治甘蓝夜盗虫、草地螟。可用2.5%溴氰菊酯1200—1500倍液进行叶面喷洒。
3、防治立枯病。播种前种子进行药剂处理，用甜菜种子量（未加工种子）0.8%的福美霜拌种。出苗后立枯病发生初期，应及时进行苗眼松土、铲趟，提高地温。
4、防治褐斑病。用70%甲基托布津或50%多菌灵800倍液叶面喷雾，每亩用药液30公斤，相隔7—10天再喷雾第二次，一般发病年份喷2—3次可控制病情发展。
七、适时起收
甜菜块根在地温8℃左右时基本停止生长，气温小于5～C时基本停止糖分积累。所以甜菜必须霜降前起收、切削完，防止甜菜冻到地里。收获时要坚持五随（随挖、随拾、随削、随堆、随运）及五净（挖净、拾净、削净、装净、运净），防止晒暴、霜冻及变质。切削标准为：削掉叶丛、叶痕和直径不足1厘米的尾叉根，去掉侧沟泥土。
（作者单位：151820黑龙江省巴彦县红光乡农业技术综合服务中心）