绿色无公害糜子生产操作技术

摘 要：无公害糜子的产地要选择在生态环境良好，周边没有任何污染源，符合无公害食品生产要求的地块，即大气、水质、土壤等条件均符合无公害食品产地生态环境质量标准。因此，本文简述了无公害糜子生产的产地选择、栽培技术、田间管理、病虫草害防治技术及收获等。

关键词：糜子；无公害生产；操作规程

糜子属禾本科杂粮作物，是旱田作物。特定的地理和气候条件使得我省很多地区每年都有大面积的种植，生产的糜子加工后可以做“粘米饭”，也可以做“粘豆包”，口感极佳是，人们冬季改善口味的极佳食品，属于绿色特色食品。

1 基地选择

基地需要空气清洁，3 km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准。灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。土壤要选择沙壤土土壤或壤土土壤为好，最好是不选择粘质土壤，土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。

2 品种选择

针对齐齐哈尔地区的气候特点和土壤状况，选用抗逆性较强、耐瘠薄的品种，如龙黍23、粘丰7号，一般每亩产量可达300～350 kg。

3 选茬整地

糜子对茬口反应特别敏感，应避免重迎茬种植，选择保肥足水、有机质较高的地块，最好前茬是大豆茬。“糜子粒小，最怕坷垃咬”，所以利用原垄播种，可以有利的防旱保墒，容易抓住全苗，从而保证糜子生产的产量。一般可提高保苗率20 %以上，而且出苗整齐—致，幼苗茁壮，长势良好。我们地处干旱半干旱地区，糜子播种时，多是风多雨少，土壤蒸发量大，因此播种时，保证水份是关健。土壤表土极易干燥，糜子因籽粒小、又不宜深播，因而认真做好整地过程中的耙地、镇压等保墒工作，才能保证糜子发芽出苗所需要水分。为了播种保全苗，首先要整好地，整地前要除净作物的残茬，具体做法是秋翻地，然后利用大型农业机械联合整地，一次性完成耙、耢、压，增加土壤的蓄水能力、充分利用土壤的保墒能力达到保墒的效果；另外，也可春播前精细整地，达到平、匀、净、细，上虚下实，利于保墒，从而达到保证全苗。如果整地过程中质量不能达到标准，往往是由于灭茬不彻底，土壤坷垃大、会出现播种质量差，造成缺苗断条，严重影响糜子的产量。

4 增施粪肥

糜子虽有耐瘠薄土壤的特点，但要想获得高产，必须施肥充分，充分满足糜子对土壤养分的要求。由于瘠薄地土壤有机质含量比较低，肥力较差，施用一定量的有机肥有显著增产作用。多年来的试验结果表明，在一定范围内，随着有机肥施用量的增加，糜子产量显著提高，有机肥与适量的氮、磷肥配合做底肥，效果是最佳的。一般施用有机肥比不施用有机肥的增产10%以上。施用有机肥能增加了土壤有机质，提高了土壤的肥力和土壤的供肥能力，增强了土壤蓄水保墒能力，为瘠薄地糜子夺取高产打下了良好基础。一般每亩施农家肥1000～1500 kg，播种时每亩施磷酸二铵10 kg做口肥。

5 适时播种

高寒地区，糜子的适宜播种期一般为5月中旬左右。播种过早，糜子苗期易受干旱和冻害，成熟期大量落粒；播种过晚，又易贪青晚熟，受早霜冻害。具体播种时间还要视土壤墒情和品种而定，但要确保在早霜前能够正常成熟。

为确保增产，一般在5月15～20日适时播种。播前晒种2～3 d，然后用盐水进行选种，除去秕谷和草籽。为了防治地下害虫对糜子的危害和防治糜子的黑穗病，在播种前选择拌种剂进行药剂拌种。选无风天垄上机械开沟施肥条播，行距66 cm，一般每亩播种量不超过1 kg，播后覆土3～5 cm，覆土要均匀一致，稍晾后镇压保住墒情。为了保证土壤的墒情，也可以采用开沟后，座滤水，播种后覆土镇压。

6 田间管理

糜子幼芽顶土能力较弱，在出苗前如果遇雨容易造成垅上土壤板结，形成硬盖，应及时采用镇压等农业措施疏松表土，破除硬盖，保证出苗整齐。如果发现出现缺苗断条情况，要及时进行田间补种。

糜子出苗后.当幼苗长到3～5片叶时，用磙子压青苗1～2次，促进根系发育，以利壮根。春季天气干旱，苗期应灌水一、两次，并且在拔节时每亩追施尿素5～7 kg。苗期如发生粟茎跳甲，可用2.5%敌百虫粉剂喷雾防治，每亩用量1.5～2 kg，每隔7～10 d喷一次，至少喷两次；如发生黏虫，可用80%敌敌畏乳油1000倍液喷雾防治。

生育期内及时铲趟，要达到三铲三趟，做到细铲细趟，达到松土和除草的目的，促进根系的生长发育。第一遍在出苗后苗高2 cm以上时深趟，少上土，即趟蒙头土利于提高地温，兼有灭草的作用；第二遍在苗高10 cm时，浅趟加厚培土，趟碰头土，结合铲趟进行田间间苗，一般由于糜子种子小，播种时为保全苗，播种量大，这时要及时进行间苗；最后一遍在封垄前深趟上土，注意不要压苗，这样能起到防止倒扶，同时也能起到除草的效果。

生长后期如果田间杂草比较大，要进行人工拔大草2～3次，保证田间没有大的杂草。

7 及时收获

糜子成熟后，要及时收获。当糜子的籽粒有三分之二以上成熟以后，在无风天的早上或晚上就在进行及时收获。收获过早，没有成熟，影响糜子的产量和品质；收获过晚容易造成糜子掉粒，严重影响糜子产量。因此及时收获很关健。收获后要及时进行脱粒、晾晒、入库。