扔掉塑料,“搞定”健康

平常人们总是关注食品本身的安全状况，却很少留意食品的包装。不仅一次性餐盒，就连我们平常使用的纸杯，塑料杯和矿泉水瓶都可能隐藏着致病风险。

一次性水杯：省事却伤身

在办公室或是公共场所，大家都习惯用一次性水杯倒茶水客人。然而，使用一次性水杯对健康极其不利。一次性纸杯使用的原料掺入了大量回收废纸，为了提高其均匀性和白度，会在劣质纸浆中添加碳酸钙、滑石粉、荧光增白剂、劣质胶水等有害物质。这将造成人体结石、便秘等疾病。而彩色印刷的杯子也不宜选用，因为印刷油墨中含有苯，会引起慢性中毒，对神经系统、造血系统造成损害，表现为头痛、头晕、失眠、白细胞持续减少、血小板减少等等。既然一次性纸杯不合适，那么一次性塑料杯呢?据专家讲，一次性塑料杯子的材料属于无毒耐热材料聚丙烯，作为生活用品还算安全。但是那些颜色较为鲜艳的塑料制品可能属于再生塑料制品，遇热便会产生有害物质。

环保专家建议：最好不要使用一次性水杯，取而代之使用清洁消毒的玻璃水杯。

矿泉水瓶：反复用可能致癌

你家有没有用矿泉水或饮料瓶装剁辣椒?如果有，那么你患癌症几率将大增。矿泉水瓶用了10个月后，可能释放出致癌物。合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成，即PET瓶(三角符号里为“1”)。这些食品级的PET瓶不耐高温，不能在高温下使用，一般在70℃以下使用是安全的。此外，这些塑料瓶都是一次性使用的，国家规定企业不能回收用过的瓶重复灌装使用，回收再生罐装饮料和矿泉水等饮品也不可以。

这是因为，PET里含有微量的催化剂，如果灌入热水，高温会使塑料里的有害物质溶出来进入水里。除此之外，矿泉水也不能长期存放在车内。这是因为，矿泉水瓶经过阳光暴晒或长时间存放在闷热高温的环境里，容易发生材质老化．并释放有毒物质。长期饮用这样的水，会引起慢性中毒。

环保专家建议：自驾车上别存太多矿泉水，如有需要，可以少放几瓶，并保证在短时间内喝完。未喝完的水也要随时带走，用玻璃或不锈钢等材质的杯子盛装，这样会相对安全。

塑料袋：不能直接接触食物

上班途中，买上两个大包子，回办公室连着塑料袋装的包子在微波炉一热，会是一道美味早餐吧?其实这是最危险的行为。塑料袋不可以直接接触食物，否则很容易造成食物中毒。轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。孕妇如果中毒，胎儿出现畸形的几率很大。如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。

塑料袋不可以装过热的食物．这是因为有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性外，还会破坏人体的免疫力。平时大家觉得用塑料袋装食物方便又干净，但这种做法恰恰是最不安全的。

同时，目前市场上销售的保鲜膜，可分为聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜和聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜。较为安全的是PE、PVDC两种。PE保鲜膜透明度差些，但可包装含油脂的食品，可在微波炉中使用。PVDC保鲜膜在PE的基础上还具有保香的功能。保鲜膜最好少用，有些保鲜膜含有的增塑剂会渗入食品中，威胁健康。

环保专家建议：熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其中所含的化学成分挥发、溶解到食物中，对健康不利。水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、番茄、油菜等。