奢华香槟黑桃A香槟的文化

2019-07-20 版权声明 举报文章

奢华香槟黑桃A香槟的文化

法国香槟(Champagne),被称作葡萄酒之王,它代表高贵、典雅与奢华的浪漫情怀。

世界葡萄酒行业,有条约定俗成的规矩,香槟(Champagne)一词,仅限于法国巴黎东北一百五十公里的香槟省出产的汽酒,其他地方的汽酒不能用“(CHAMPAGNE)”词汇,仅这一点,彰显香槟酒的尊贵身份。数百年来,欧洲曾有人试图以偷梁换柱的方式,窃取香槟酒的尊贵名份,将其他地方生产的香槟酒取名为“Methode Champenoise(香槟方法)”,但是法国人并不认同,葡萄酒业内同行也不买账。后法律规定,其他地方以同样方法制成的汽酒,统称为“Methode Traditionelle(传统方法)”,以示与香槟的区别。一个世纪以来,法国人为争取香槟“独一性”据理力争,与美国冒牌酒商就打了数百场官司,在全球捍卫了香槟的地位和尊严。

法国香槟的历史,可以追溯到公元三世纪前,那时以香槟省首府兰斯市为中心的葡萄园和酿酒作坊,就已初具规模。据说早期香槟是无气泡形(现今仍有无泡香槟酒),一位名叫多姆·佩利贡的神职人员,利用主管修道院酒库“职务之便”对葡萄酒制作进行“改良”。把不同葡萄制作的原酒调配在一起,但是所制出的葡萄酒起泡,他曾为此愁眉不展。多姆还有一个贡献,把软木塞代替麻屑做香槟酒瓶塞,酒中的气泡可以保持更长时间。多姆·佩利贡虽然不是第一个将香槟酒改良成汽酒和使用软木做瓶塞的人,但是他对法国香槟制作工艺所进行的“改造”,为现代香槟酒的发展奠定了良好基础,贡献举足轻重。法国香槟业为了纪念多姆·佩利贡,为他竖起塑像,奉其为“香槟之父”。

香槟酒的四个产区

香槟区是法国早期的葡萄酒法定产区,所以,只有在香槟区内生产酿制的酒才能叫香槟酒。除此以外,全世界任何地方出品的同类型酒只能称之为起泡酒。在香槟区内,共有四个产区生产香槟酒,它们分离是兰斯山脉,马恩河谷,白岸和巴尔河岸。

中国的香槟市场

近些年,随着世界经济发展,法国香槟全球需求量猛增,欧美国家需求量与日俱增不说,香槟越来越受到亚洲国家和地区人们的欢迎,诸如印度、香港、新加坡等地,人们把香槟视为餐饮文化中的重要组成部分。其中尤以崇拜欧洲文化的日本为最甚,日本人生活习惯偏重鱼类饮食,鱼类与香槟又堪称绝佳搭配。因而日本人对香槟有一种不离不弃、难分难舍的眷恋情结。在中国大陆地区,香槟销量与亚洲其他国家地区相比略显偏低,但也是以每年百分之三十四的百分点增长。中国人一面努力适应香槟酒“高酸度、强气泡、重冰镇”的特殊饮用方法;一面视香槟为“高贵”身份的象征,“脸面”的代名词。因为在一些高级交际场合,缺少香槟就是缺少档次,香槟正好应了国内同胞“只买最贵,不买最好”的消费习惯,销量在大陆需求连年看涨,也在情理之中了。

世界头号奢华香槟黑桃A

这一期为大家介绍的,就是世界头号奢华香槟黑桃A,一说起名牌香槟,或许大家首先想起香槟王(Dom Perignon),酩悦香槟(Moet & Chandon),巴黎之花( Perrier-Jouet),凯歌香槟(Veuve Clicquot),库克(Krug),路易王妃香槟 (LOUIS ROEDERER)等等。

黑桃A 香槟给人的感觉是什么?神秘,奢华,高贵,这几年举世闻名,为什么?以下为大家介绍黑桃A香槟。

奢华高贵触目黑桃A香槟「金世代

懂得享受香槟是一种生活的艺术,法国Cattier家族在21世纪的今天亦宣布黑桃A香槟Armand De Brignac Brut Gold金香槟的诞生,将成为香槟界的闪耀彗星。Robert Parker 的法国葡萄酒指南(Guide of French Wines)为 Cattier 做出如此评价:香槟区顶级酿酒师的杰出代表。几个世纪的时光将香槟区的酿酒艺术打磨得越臻完美,这种完美与每一瓶 特酿更是浑然一体。几百年致力于香槟艺术的日臻完美,使每一瓶黑桃A香槟Armand de Brignac珍酿都尽显丰姿

得天独厚2亿5千万个幼细泡沬

黑桃A香槟Armand De Brignac Brut Gold孕育在香槟区马恩河谷(Le Marne Region)。占地20公亩的Champagne Cattier葡萄园,首席酿酒师Jean-Jacques Cattier以一等葡萄园Premier Cru的白垩质土壤,加上最适合香槟生长的寒冷气候,悉心把葡萄栽种得不致过熟,保留细致的果香及爽口的酸度。而用来酿制金香槟的葡萄包括有莎当妮(Chardonnay),黑皮诺(Pinot Noir)及面粉皮诺(Pinot Meunier),采收过程坚持全用人手,经轻柔地榨汁后,结合Mr. Cattier之家传基酒及 “liqueur de dosage”后,再进行传统的人手摇瓶来除渣。据说,整酿制程序只容许8人参与,确保酒质的稳定性。除此以外,酒庄更得天独厚,拥有深入30米(约119级楼梯之下)、堪称全香槟区至深的酒窖,令香槟在地底充份蕴酿出细致、幼滑的味道。据估计,一瓶黑桃A香槟Armand de Brignac Brut Gold金香槟便内藏2亿5千万个幼细泡沬,加上花香、果香、奶油的复杂层次,造就一次奢华的味觉旅程。

矜贵无瑕的设计

除了质量的控制,Mr. Cattier将香槟的层次再升华,化身成一瓶金光闪闪的艺术品。有别于一般香槟瓶,黑桃A香槟Armand de Brignac Brut Gold以全金酒瓶作标记外,每个酒瓶的颈部及中间均由工匠以人手铸上葵扇 “Ace”图案及前后两块锡合金(pewter) 酒标,配以实木光面木盒,尽现香槟高贵不凡的气派。

城中名人热捧

黑桃A香槟Armand de Brignac Brut Gold在2006年推出市场后,旋即成为名人热爱的香槟品牌,自香槟首次在美国著名hip-hop歌手Jay-Z MTV“ Show me what you got”内亮相后,歌手如Beanie Sigel甚至将Armand de Brignac加入歌词内创作,著名歌手碧昂斯Beyonce、麦当娜Madonna也经常喝黑桃A香槟,荷里活也有多部电影里都出现黑桃A香槟,另英国著名球星碧咸David Beckham、世界网球名将费特拿 Roger Federer、著名影星汤克鲁斯Tom cruise、Jamie Foxx,里安纳度 Leonardo,美国NBA多个球星等亦曾携同黑桃A香槟跟传媒曝光。

政界名人包括:美国总统奥巴马、英国皇室人员、俄罗斯总裁普京也喜欢喝黑桃A香槟。

黑桃A香槟酒质如何?黑桃A香槟曾在欧洲一次盲品品酒比赛中打败多年名气超大的香槟王(Dom Perignon)以及多个名庄香槟,位居前茅,被各界称为世界头号奢华香槟此称号,Cattier Chateau亦被Parker’s Guide of French Wines 评为“Excellent”,并获推荐为二十家最佳酒庄之一,其出品之Non-Vintage及Prestige cuvees被受赞赏和好评。另外,西班牙著名评酒师Jose Penin亦给予近乎完美之98分。短时间,黑桃A香槟品牌香槟已接受过逾百家的传媒访问和报导。

价值不菲的名香槟

过往拉菲风暴风靡全中国已成为一时佳话,现在黑桃A香槟时代来临,尊贵只因稀缺,黑桃A香槟全球年产只有5000-15000瓶,加上优越的酒质和奢华人手造的漂亮高贵包装,深得各界富豪、名人喜爱。在中国一瓶750ml普通装的黑桃A香槟零售市场售价由6000多到13000不等。全球贵的30L黑桃A香槟价值港币130万元,被外间称为全球至奢华的香槟。全球大瓶的黑桃A香槟,全亚洲只有一个人开过,就是在台湾一个富豪开过,自此再没人如此挥霍用百多万元喝一瓶大香槟,百多万在国内可足够买房子,而有些人却选择愿意花百多万在几小内喝下肚,极尽奢华。

投资,送礼,收藏,陈列首选

黑桃A香槟全球年产只有5000-15000瓶,外观奢华,每瓶手工精致,深受市民喜爱,加上稀缺,酒质佳,适合投资,送礼,收藏,陈列和装修。短短几个月各界朋友都争相入货,连香港、澳门、国内几个夜店都开始大量购买黑桃A香槟,高端私人派对中也喝黑桃A香槟,未来相信黑桃A香槟将会成为国内火热追捧的另一对象,喝黑桃A不单是品位和奢华的表现,喝的更是身份的象征。黑桃A香槟真是一股强劲的风暴,连我也受不了它的诱惑,收藏了整整一系列,不愧是No.1世界头号奢华香槟。在未来几个月,我们时尚名人俱乐部名将会联合禄周刊财富生活杂志、中国香港商会、禄华EMBA学院、奢尚杂志举办一场高端黑桃A名人派对,凡报读禄华EMBA学院的学员,将成为黑桃A香槟的会员以及时尚名人俱乐部会员,每时尚名人俱乐部举办专场名人派对,学员凭会员卡可免费出席黑桃A香槟专场的名人奢华派对,请各位密切期待。

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