佛罗伦萨情迷翡冷翠

佛罗伦萨是欧洲文艺复兴运动的发祥地，亚诺河对岸的米开朗基罗广场，是眺望佛罗伦萨的最佳地点。广角镜头中有托斯卡纳典型的蓝天白云，有如梦似幻高低错落的老城，有玉带般闪闪发光蜿蜒而过的河流，是但丁吟唱中“拂晓的时光，温和的节气”，是拉斐尔笔下明艳脱俗的色彩，和谐疏朗的构图。

上齿轻轻抵住下唇，舌尖迅速碰触过上颚再顺势弹开，喉咙深处至内而外如玉珠般落出：翡，冷，翠。是的，翡冷翠，与佛罗伦萨相比，我更愿意取其旧称。这一译名出自徐志摩的诗歌《翡冷翠的一夜》，其译名不仅与意大利语中的Firenze发音更为相似，充满意大利式的浓情诱惑，更具色彩并富有诗意的是，它象征着官邸和教堂专用的一种绿纹大理石，把城市点缀得如同一颗翡翠。

佛罗伦萨，是文艺复兴的重要发源地。1506年，艺坛三杰的达 ・ 芬奇、米开朗基罗和拉斐尔在此聚会，被称为艺术史上的千古佳话。看看它千百年来赢得的其他美名吧！“世界艺术之都”“欧洲文化中心”“歌剧的诞生地”。每一个赞誉的背后，都令无数人心生向往。

佛罗伦萨到处是博物馆。乌菲兹博物馆不仅是意大利，也是全世界最重要的博物馆，这里收藏了Botticelli、Caravaggio、达 ・ 芬奇和Pierodella Francesca等著名画家的一系列绝世佳作；学院博物馆内收藏有米开朗基罗的著名画作《大卫》和闻名于世的《4座高大的奴隶》；碧提宫（Pitti Palace）是梅迪西斯的故居，其中展示了众多杰出的作品。此外还有更多博物馆都非常值得一游。

佛罗伦萨到处是教堂，最早的可追溯到1296年至1436年间建立的典型中央教堂和圣母百花大教堂，教堂内陈列着文艺复兴时期大师们的大量绘画作品。如果你对Giotto、Massaccio和Ghirlandaio的杰作感兴趣，千万别错过多米尼加Santa Maria Novella教堂；如果你想探秘米开朗基罗和Medici家族墓室的辉煌古老圣器收藏室，请前往San Lorenzo大教堂；如果想祭奠米开朗基罗、伽利略和 Machiavelli的，可前往圣十字教堂。

佛罗伦萨到处是被热捧的高端奢侈品店、特色手工精品店和从不乏生气的小货摊点。从阿玛尼（Armani）、宝格丽（Bvlgari）、卡沃利（Cavalli）到杰尼亚（Zegna），应有尽有。此外，还有菲拉格慕博物馆（Museo Salvatore Ferragamo），这里收藏了10000多双鞋，是美鞋收藏家的天堂。除了这些时尚大牌，百年传统的手工艺品工作室也倍受宠爱。你可以在古桥著名的珠宝店挑选自己心仪之物，也可以前往奥特拉诺区专门的皮鞋定制厂定制自己的专属，或一头扎进街巷里的意大利手工皮具工坊精挑细选。

佛罗伦萨的空气中不仅充满翡冷翠华丽的光和影，更充满了历史与艺术的气息。就算没有见到那些蜚声世界的杰作也不打紧，随处可见的街头画家一样会让你惊喜。每个人笔下的佛罗伦萨都不相同，或清新动人，或浪漫诱人，或梦幻迷人。你的佛罗伦萨，又是怎样？

不只有展览

诗特洛奇宫基金会是抵达佛罗伦萨后的第一站。基金会位于同名的一座历史建筑中，现在它的地下室被修复用于举办近代艺术展，将现代艺术镶嵌于文艺复兴的建筑框架中，是一直持续并不断增加对艺术交流新方式研究的诗特洛奇宫基金会所面临的主要挑战。基金会希望能改变以往多年来只针对“过客式”游客的旅游发展方式，并坚信佛罗伦萨有魅力吸引游客在这里“多停留一天”，或者再次前来。

诗特洛奇宫基金会希望把托斯卡纳打造成让中国游客宾至如归的旅游地。一系列中意双语的“通关护照”就是他们为中国游客量身打造的，你可以从中找到佛罗伦萨乃至托斯卡纳最炙手可热的景点，每参观“护照”上标明的一个景点，就可以在护照上加盖一枚印章。集齐五枚印章，就能获得免费参观诗特洛奇宫展览的门票一张。除了“通关护照”之外，你还可以下载iphone应用软件，来完善你的佛罗伦萨行程。

诗特洛奇宫庭院中的Giacosa咖啡馆是最负有盛名的佛罗伦萨传统咖啡馆，参观者们可以在此来杯咖啡或小酒，再要几碟精致小菜。免费的wifi非常受欢迎。

专访诗特洛奇宫基金会执行董事James M. Bradburne先生

James M. Bradburne先生20多年来一直非常喜欢中国文化，他希望能做些什么帮助中国游客用母语深入探索佛罗伦萨这个精彩的城市。他把诗特洛奇宫基金会定位于城市实验室，希望开发探索城市的新方式。

Q： 诗特洛奇宫基金会是怎样的一个组织？

A： 诗特洛奇宫基金会作为一个公私混合的基金会，其创始机构包括四个方面，即：佛罗伦萨市政府、佛罗伦萨省政府、佛罗伦萨商会和私人合伙人协会，协会成员多为意大利重要企业家。我们的目标是成为佛罗伦萨的一个基地，为城市创造新机会，吸引新合作。我们的另一项重要任务是将国际性文化盛事引入佛罗伦萨，让诗特洛奇宫重新在佛罗伦萨人的生活中占有一席之地，使其成为当地富有特色的“不仅仅有展览”的文化传播场所。

Q： 您如何看待中国市场？是否举办过与中国相关的活动？

A： 我们对中国的艺术市场一直都很感兴趣。2000年就曾与陕西博物馆和西安博物馆合作过“唐风展”及“中国现代展”。在做展览的同时，增加了与中国艺术家的互动合作。在那次展览之后，我们意识到中国市场发展之快和旅游者之多。如何能让中国旅游者感受到我们的好客之情？所以我想首先把艺术展览内容译为中文，把导览手册也译成中文，这样能使他们用母语自主探索城市，探索城市的商业、艺术、展览等等。

Q： 基金会的“中国计划”具体有哪些内容？

A： 我们为中国游客专门制作了中意双语的“托斯卡纳通关护照”。这本免费的旅游小册子也在官网提供下载，其中囊括了景点信息、地图、路线和实用指南，以帮助中国游客以及居住在托斯卡纳的华语居民更方便地游览佛罗伦萨和托斯卡纳大区。以诗特洛奇宫护照为基础，同时还将推出iphone应用软件中文版来完善护照内容，“口袋中的翡冷翠”中文版网页，涵盖了佛罗伦萨和托斯卡纳大区的若干游览线路。而在2012年，我们已经推出“循迹米开朗基罗”小册子，为中国游客量身打造一本揭示佛罗伦萨和托斯卡纳著名艺术家和景点的小册子。

阳光下的酒香

法斯尼洛酒庄（Rocca di Frassinello）始建之初就赢得了世人的关注，因为它是波尔多五大堡之一的拉菲堡（DBR Lafite）与意大利卡斯泰利堡酒庄（Castellare di Castellina）联手合作，在托斯卡纳所建立的酒庄，这一联手至今仍被认为是葡萄酒历史上的一个重要里程碑。该酒庄以生产圣琪奥维托葡萄（Sangioveto）酿制的葡萄酒而闻名。世界著名建筑师Renzo Piano是酒庄的设计者，这是他设计的第一个，也是唯一一个酒庄。事实上，Piano的父亲就是酒商。许是他深谙葡萄酒之道，更能以简洁的设计把酒庄的功能充分展现出来，而没有把它仅仅当作博物馆或是雕塑。酒庄修建在山顶，整个建筑高贵典雅，颇具神圣感，同时又谦逊低调，与周围的自然和谐相融，不会让人感到丝毫的突兀。

大多数的酒庄都会根据葡萄酒生产的顺序来横向设计他们的厂房，从放置大钢桶的厂房到放木桶的区域再到仓库。而Piano一反传统的空间概念。他把陈化用的木桶放在地下室的中央，目的是让湿度和温度恒定。地下室是一个很大的无柱式的正方形阁楼，边长70米。巨大的木桶整齐地码放在一层一层的阶梯上。最下面更像下沉式广场，可以在那里品酒，甚至开葡萄酒音乐会。阁楼四面围绕了一圈20米宽的区域，是葡萄酒生产的厂房。正方形的其中两个边上放有钢质的大桶，在每个钢桶上面都有一扇小窗，通过这扇小窗，钢桶可以跟广场直接连接。屋顶其实就是这个很大的广场，每年秋天，葡萄被严格筛选以后放在篮子里，随着重力的作用，直接滚入到钢桶中。

与酒庄同名的Rocca di Frassinello是这里的顶级酒款，这款酒单宁细致，口味丰富，酒体清爽圆滑，尾韵绵长甜美。特别是2006年的酒款，有迷人的成熟果香，满溢的黑色水果香、香料、矿物，甜美的烟熏橡木气息与厚实、均衡的单宁相呼应充分，表现了自然的力与美。

酒庄有六间客房，虽然并不豪华，但整洁舒适。酒庄一夜，连梦里都飘散着葡萄酒的香气。清晨，在托斯卡纳的艳阳下醒来，清新的空气让人忍不住想大口呼吸。从山顶俯瞰，起伏的山坡、朴素的农庄、红色的土壤、浓绿的树林、一望无际的葡萄园，全都沐浴在金色的阳光里。优美富足的田园生活让我想永远留在这里。举起酒杯，和着甘之如饴的清风和托斯卡纳明艳的阳光，把醇美的甘酿一饮而尽。

典藏佛罗伦萨

佛罗伦萨四季酒店，是艺术与时尚的中心。它位于城市最大的私人花园之一，旁边就是华丽的修道院和文艺复兴宫殿。你可在此享受华丽宜人的佛罗伦萨豪华酒店客房，享受闻名遐迩的四季酒店的贴心服务，并在古色古香的空间中惬意放松。

若不是私藏了一个佛罗伦萨，四季酒店缘何会拥有如此之魅力？酒店的前身是著名的格拉黛斯卡宫，深深的文艺复兴烙印是酒店最大的特色。步入酒店，明亮的阳光从中庭的玻璃穹顶上洒下来。四壁是各种壁画，每幅壁画都在讲述一个故事。酒店好像精美的博物馆，珍藏有大量15-19世纪的艺术作品，包括壁画、丝绸壁纸等，装饰极为考究，令人眼花缭乱。下榻的客房是酒店最大的亮点，住在这里仿若置身历史遗迹之中，与艺术同眠。Duomo教堂复式套房拥有双层奢华空间：首层设有一间卧室、两间设施齐备的大理石浴室以及一套宽敞的独立起居室。上层设有另一套豪华起居室。套房的景观无与伦比，大教堂和佛罗伦萨屋顶风光举目可及，酒店私人公园的秀美景色更是近在眼前。三间文艺复兴套房装潢精美而别致，卧室和浴室全部沉浸在珍品壁画及镶嵌式天花板所营造的艺术氛围中。套房位于戈拉宫殿一楼，可在此尽情饱览Borgo花园或酒店公园的迷人景色。

奢华的私人花园中有28米的户外泳池，四周围绕着古老的红杉和枫树，正是午后的静谧时光，没有车马喧嚣，只有鸟鸣啾啾。花园中珍藏有上万种珍稀植物。穿过古木掩映的花园，来到水疗中心。这里有10间护理室，特别提供的基安蒂葡萄酒按摩和鸢尾花感官护理等特色服务能让人彻底放松休闲。水疗中心的产品来自佛罗伦萨最古老的草药店――Santa Maria Novella 药妆店的香水车间，能带给你独一无二的体验。

Il Palagio位于德拉盖拉尔代斯卡宫一楼，是米其林一星级餐厅，拱顶天花板的设计高贵优雅，还可观赏到酒店花园的迷人景色。穿过大型法式玻璃落地门，便来到了露台。在风和日丽的日子里，这里可以作为露天餐区。应季菜单中包括充满现代气息的当地美食，搭配顶级意大利葡萄酒。早餐时间段提供各式点餐料理，包括现烤糕点、羊角面包、新鲜水果和果汁、使用鸡蛋烹饪的特色菜、奶酪、熏鱼和肉类冷盘。午餐和晚餐，则可以品尝到当地风味的正宗意大利美食。此外，行政总厨Vito Mollica及其团队还将精心准备多道美味佳肴，并搭配葡萄酒和配菜。Il Palagio的中心，是一个名为Winery的独立空间，开放式酒架上陈列着近 400 瓶葡萄酒。Winery是一座真正的美食天堂，提供小分量的传统和现代风味当地美食，搭配众多精选葡萄酒，其中包括需用玻璃杯品尝的陈年葡萄酒。作为佛罗伦萨的最佳交际场所，它吸引着众多资深鉴赏家和业界新人来此品尝至尊美味。

梦幻一夜

梦幻是特别迷人的两个字，它总诱惑我们不顾一切去追逐。我的佛罗伦萨一梦，就发生在梦幻般的酒店中。清晨，在阳光的照耀下醒来。睁开眼睛打量四周才发觉，现实，远比昨夜一梦来得更美好。

Hotel Savoy无疑是佛罗伦萨最佳下榻处。酒店位于共和国广场，非常靠近最著名的圣母百花大教堂，步行走到乌菲兹美术馆和旧桥只需要短短几分钟。酒店虽然位于市中心，享有优势地段和便利交通，但由于它隐匿在一条小巷中，更能感受到繁忙喧嚣中的宁静。酒店的设计师是奥莉加・波利齐，客房和套房每一间都拥有时尚的设计，特别是经典套房以意大利现代风格装潢，同时用美丽的陶瓷制品和纺织品做装饰，高贵典雅。柔和的中性色调和素雅面料在整个空间中延展，整体氛围十分惬意。客房由起居室和卧室组成，推窗就能看到大教堂的客房最受欢迎。舒适的床品让旅途劳顿尽消。

L’Incontro是我强烈推荐的餐厅，整体装饰非常好地体现了典型的本地艺术、文化和时尚。餐厅分室内室外两部分，当然，这么美好的季节最适合坐在户外的太阳伞下。不管是明媚的午后看着共和国广场的人来人往，还是凉爽的夏夜听着音乐，只需要一杯能体味意式咖啡精髓的Espresso，或是五光十色的鸡尾酒，就能享受美景，享受人生，享受佛罗伦萨。多亏了米其林二星厨师Fulvio Pierangelini，在他的领导下，这里成为佛罗伦萨最时尚的餐厅之一。

专访Hotel Savoy总经理Edward J.J.Leenders先生

约好了早上10点采访总经理Edward先生，提前10分钟，我到酒店大堂做准备。前台有位先生气质卓然，微笑着跟我打招呼。他约莫30多岁，身材高大，皮肤略呈金色，沉稳而让人感到信赖，头发梳得一丝不苟，嗯，是典型的“酒店人”模样。笑容温暖不张扬，让人感觉很舒服。他站在栗木色的前台里，立体剪裁的时尚银色西服，简约中透露着精致高雅的气息。时尚、精致、优雅，在他身上恰到好处地体现出来。他问我，有什么需要协助的吗？我说，接下来会对酒店总经理做一个专访。他点点头，似乎已明了，然后示意我可以先去休息区坐着等，还说，总经理很快就来。

接下来的进展就比较好玩儿了，当公关经理Fabiola女士带着总经理走向我们时，我才发现，这不就是刚刚那位跟我打招呼的先生吗！他煞有介事地装作第一次与我见面的样子，忍住笑还想客套寒暄一下。原来，Edward除了在前台时彬彬有礼的一面，更多的是幽默、热情。

他首先为我们介绍了酒店集团Rocco Forte Hotels。作为一家家族酒店集团，旗下拥有11家个性鲜明的酒店和度假村，分别位于罗马、西西里岛、布鲁塞尔、柏林、爱丁堡、法兰克福、曼彻斯特、慕尼黑、圣彼得堡。这些都是炙手可热的旅游胜地，拥有深厚的历史文化积淀。并且未来三年内会再开四家酒店，新酒店分别选址在摩洛哥的马拉喀什、埃及的开罗和卢克索，以及沙特阿拉伯的港口城市吉达。酒店选址时不仅会挑选城市，更会挑剔选择城市最佳地段――这里的最佳不仅仅意味着市中心，更重要的是要隐匿于市中心，颇有中国“大隐隐于市”的哲学理念。酒店不仅都提供非凡的美酒和佳肴，无可比拟的舒适与奢华，更重要的是为客人提供独特的体验。

正如我们所在的佛罗伦萨Hotel Savoy，酒店位于城市的中心地带。低调又奢华的设计风格迎合了这座城市旧日的辉煌和不会落幕的荣耀，身处其间，能强烈地感受到佛罗伦萨的风尚。我毫不吝啬对酒店美酒佳肴的赞美，因为真实的体验就是那样无可挑剔。不过更让他骄傲的是，酒店员工对各个细节的关注，成就了酒店由来已久的美誉。