放心的选择

看清标志购买

按照国家的规定,有机食品销售时,必须加贴“中国有机产品”,“中国有机转换产品”或者“有机食品”的标志,同时还要在产品或者包装上标注认证机构的标识或者认证机构的名称。仅仅在产品名称或者广告语里加上“有机”或者“天然”二字,并不能表明该产品是有机产品。

什么是有机食品?

有机食品是指在生产、加工和销售过程中都符合“有机”标准的食品产品。其中最重要的环节是生产和加工。有机食品来自有机生产体系,在生产过程中不能使用有机化学合成的肥料、农药,生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,也不能采用转基因技术;在食品加工的过程中,只能使用有限的,有机食品生产标准许可的安全添加剂和包装材料。可以说,有机食品是采用自然的,可持续的、保持生态平衡的方法生产出来的。

目前,国内市场的有机食品种类繁多,包括蔬菜、水果,大米,杂粮、水产品、畜禽产品、蜂蜜、茶叶等,以及采用上述产品为原料的加工产品。

有机食品好在哪儿?

安全。按照有机食品的生产要求,农作物在生长过程中不能施用化学合成农药和化肥,畜禽在生长过程中禁止使用人工合成的生长激素、生长调节剂和合成的饲料添加剂,等等。因此,有机食品在生产过程中化学污染很少,宝宝的健康也就受到了保护。

好吃。有不少家长在吃有机食品的时候,会感叹:“终于又吃到小时候吃的那个味了!”有机食品的风味往往好于普通食品,这是因为,只有那些自然生态环境良好,土壤肥力较高,劳动力资源比较充足的地区才适合建立有机生产基地。良好的环境,顺应本性、自然的生长,让有机食品很好地保持了天然的风味。从小让宝宝接触新鲜、自然的食物原味,对于宝宝味觉的发育,以及养成本能地回避人工添加品的饮食习惯有莫大的好处。

营养。“有机食品是否比普通食品更营养”一直是一个存在争议的问题。国内外的检测机构做过不少检测,但是一直没有得出明确的结论。现在占主流的说法是,从大量营养素的含量分析,有机食品不比普通食品含量更高,比如说,有机水果并不一定更甜,有机花生的蛋白质,脂肪含量也不一定更高。不过,由于有机食品的栽培条件更接近自然,所以抗氧化物质等成分的含量要高一些。此外,有机食品在进入宝宝体内后,由于其中农药、重金属等污染物明显少一些,因此不会干扰宝宝的代谢,不会带来环境雌激素等不良作用,更有利于宝宝的健康发育成长。

果蔬最该选择“有机”吗?

果蔬无疑是最需要选择“有机”的食品。从宝宝可以开始添加辅食起,果蔬就成为宝宝菜谱上不可或缺,每天都需要吃的东西。但是,根据我国当前的情况,果蔬农药残留却是比较普遍的。宝宝年纪小,解毒系统尚不完善,农药等化学物质进入体内,会产生较大的影响,比如伤害神经系统等。同时,土壤中残留的农药在体内可能会积累,不同种农药的毒性是否会叠加,也是令人忧虑的事情。所以,让宝宝尽量减少接触农药是妈妈的首要重任,有机果蔬自然是最放心的选择了。

怎样购买有机食品?

现在有机食品的购买已经比较容易了,大中型超市基本都有销售,再加上专卖店、食品配售公司,网上直销,有心的妈妈可以很方便地挑选到自己宝宝喜爱的有机食品。

查查有机食品真与假

妈妈在购买有机食品时需要注意:妈妈如对购买的有机产品存在疑虑的,可登录“中国食品农产品认证信息系统”(省略)进行查询和核实。妈妈如果发现违法违规行为,可向国家认监委或所在地质检部门举报和投诉。

温馨提示

有皮果实类蔬菜农药残冒少。

在各种蔬菜当中,最为安全的要数有皮的果实类蔬菜,如番茄、茄子、南瓜、冬瓜等。植物的果实通常含农药较低。

有刺激性气味的农药残留少。

茴香、香菜、芹菜、茼蒿等有强烈味道的蔬菜,一般不容易生虫子,栽培后期的农药用量也比较少。

根、茎,叶等部位所含各种污染的教量相对偏高。

生长周期短的绿叶菜叶片大。喷洒农药的机会也比较多,通常人们比较担心。但庆幸的是,绿叶菜所施用的农药通常都是容易分解的品种,而且绿叶菜中所含的叶绿素、维生素c和类黄酮等成分本身就能促进解毒和排毒功能。因此总体而言,吃绿叶菜仍是利大于弊。由于各种农药,污染最后都会进入土壤,萝卜、藕等根茎类蔬菜当中的难分解农药、除草剂、重金属等污染物残留量通常会比较高。