尴尬年夜饭

我休完产假正好公婆退休，就把他们接到身边帮忙带孩子。春节前我和老公商量，年夜饭去饭店吃。理由是，过去回家和公婆一起过年时，公公总是提前把肉菜一样样买好，婆婆每天大部分时间忙做饭。尤其是年夜饭，我和婆婆从早忙到晚，感觉很劳累。老人帮着带孩子做家务已经很辛苦了，春节应该放个假轻松一下。

就这样，刚进腊月饭店打出醒目的年夜饭广告时，我和老公来到离家不远的一家中档饭店。这家饭店服务热情周到，饭菜味道鲜美可口，价格也不高，平时带公婆来吃饭，他们一个劲说好。年夜饭有寓意翻身、团圆的烙饼和水饺两道饭，正对公婆传统习俗的心意。我们选中了1200元标准的包餐。吧台一再提示，春节物价不稳定，还不能提前采购，所以不可能像平常那样定准，价格和菜品都要根据临近市场行情调整。我想，这个价格已经比平时涨了三成，饭店员工放弃假期，价格高一点也理解。就交了200元订金。

腊月二十六，突然接到饭店电话，告诉年夜饭价格已定，涨到1480元。虽然对这种趁节打劫感到吃惊，但是也无奈。人家有言在先，退订就要承担订金损失；即使退给订金，在这节骨眼上也不可能再找到饭店，只好甘心被宰了。一家人互相安慰，只要吃得好，一年这么一次，多花就多花吧。

年三十下午六点，我们一家如约而至。虽然客人爆满，但是饭店却是想不到的异常冷清。门口不见了站立两旁、穿着艳丽、满面笑容的迎宾欢迎；包间也没有了一间一人的服务员照应，斟茶满酒只好自己动手；吧台也人影难觅，有事不得不大声招呼，人从后台跑出来急着问需要什么，然后急着跑进去。传菜工像很少的样子，一溜小跑来去匆匆，满脸淌着汗水，再也顾不得报菜名和斯斯文文的客套。问他话来不及回答，哼哼哈哈摆摆手离去。

饭店人少忙不过来，服务打折也理解，想不到饭菜也大打折扣。16个菜中，有4个独具特色的品牌菜被一般青菜取代；四喜丸子过去是饭店自己用牛羊肉制作，味道极美，这次上桌的却是超市的成品，食之无味；鲈鱼过去都是现杀现蒸的，鲜嫩清香，这次端上来不仅没有扑鼻的热气，吃在嘴里也是温热寡淡，明显是预先做好临时加热的。问传菜工也不隐瞒：主厨回家了，二厨就是能忙过来也做不出品色味道，不得不事先购买加工。过去的水饺都是饭店员工自己调馅手工包的，现在却换成了机械加工的速冻水饺。

本来想让公婆高兴的年夜饭，换来的是二老一个劲的抱怨，白瞎这么多钱，哪有在家吃得好？