苏中地区现代水稻栽培技术

摘要　科技的发展大力促进了水稻品质和产量的提高。总结了苏中地区现代水稻栽培技术，包括精选稻种、适时播种、合理密植、科学调控水肥、病虫草害防治、及时收获等内容，以期为广大农户和种植单位提供参考。

关键词　水稻；现代；栽培技术；苏中地区

中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）17-0053-01

随着人们生活水平的不断提高，水稻生产也在向以优质为主兼顾高产的方向前进[1]。现代水稻栽培技术较传统栽培技术有了本质区别。现根据实际生产情况，对苏中地区现代水稻栽培技术进行研究和分析，并将其总结如下。

1 精选稻种

水稻的品种和质量是高产优质的关键因素。选用水稻品种需要满足优质、高产、多（高）抗的原则，兼顾抗性与优质、高产的关系。应选取正常成熟、籽粒饱满且发芽率大于95%的稻种，再结合苏中地区稻麦轮种种植模式和气候条件，一般选用丰优香占、扬粳9 538、盐粳5号、宁粳1号等抗耐病较好的品种。为了减少生育期病害的发生，在播前可使用浓度为0.06%多菌灵粉剂对稻种进行消毒。

2 适时播种，合理密植

适时播种有助于提高稻米的产量和品质。根据苏中地区土壤和气候的特点，直播稻力求在6月10日之前完成播种，而插秧稻适宜在6月中旬进行插秧，要求秧龄控制在35 d左右，秧苗高度在14～l5 cm范围内，而且每株秧苗需带蘖2～3个。

除稻种品质和播种期外，水稻的种植密度也大大影响大米的品质。在播种前首先必须精细整地，提高土壤的通透性，达到“早、平、实、通、净”等要求。直播田用种量为150～180 kg/hm2，播种必须均匀，基本苗控制在240万～270万根/hm2，收获穗数达到600万～630万穗/hm2；插秧田用种量为90～120 kg/hm2，基本苗控制在120万～150 万根/hm2，收获穗数可达510万～540 万穗/hm2。

3 科学调控水肥

3.1 合理管水

由于水稻生长期对水分的需求量不同，应结合水稻生长各个时期的需水规律，科学调节水分的供给量。对于直播稻，在播种后7 d内需灌溉深水8～10 cm；然后在播种后8～10 d中某个晴天开始晾苗2 d；晾苗后复水保持3～5 cm的浅水层；在拔节前7～10 d，为了控制无效分蘖和促进根系的生长，要根据稻苗长势采取适宜的晒田措施；在抽穗开花和灌浆阶段，要浅湿间歇灌溉、以浅为主，水深不超过10 cm[2]。而插秧稻要求寸水缓秧，浅水分蘖，浅湿结合，其他时期的水分需求量与直播稻一致。

3.2 科学施肥

以“前促、中控、后追”为原则，进行科学施肥。底肥要保证充足，尤其是磷钾类要充足，施标氮375 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2；插秧后5～7 d补施氮肥150 kg/hm2。蘖肥在返青后（四叶期）追施，针对黄苗和弱苗，分2次追施，第1次追施氮肥150 kg/hm2、磷酸二铵75.0～112.5 kg/hm2、氯化钾112.5 kg/hm2；第2次追施标氮225 kg/hm2。幼穗分化期追施穗肥，追施标氮75.0～112.5 kg/hm2，施肥过程中要注意先放水壮根，后复水施肥。出穗后5～6 d，稻穗出现长势瘦弱、抽穗后叶色落黄严重的现象，追施粒肥，施尿素90～150 kg/hm2。施肥时田中需灌溉浅水，施肥后禁止灌水，待其自然落干。

4 病虫草害防治

4.1 病虫害防治

病虫害直接危害水稻的产量和品质，因此，需要防治生长期的各种病虫害。纹枯病可能发生于秧苗期到穗期之间，以抽穗前后最易发生，易造成谷粒不饱满，甚至空壳，可用75%道曲纹枯灵可湿性粉剂600 g/hm2对水675 kg喷洒。稻曲病可能发生于秧苗期到穗期之间，以抽穗前后最易发生，易造成谷粒不饱满，甚至空壳，可用30%洁苗乳油375 mL/hm2对水675 kg。穗颈瘟为常发性、气流性病害，危害水稻穗颈节，形成白穗或瘪粒，可用75％三环唑可湿性粉剂450 g/hm2。稻飞虱在稻丛中上部叶片上，吸食稻株汁液，易引发和传播条纹叶枯病等多种水稻病毒，可用25%优乐得可湿性粉剂450 g/hm2对水675 kg喷施。稻纵卷叶螟在孕、抽穗时期最易发生，极易造成植株枯心或白穗，可用98％巴丹原粉450 g/hm2，拌细土375 kg撒施。

4.2 草害防治

随着轻简栽培技术（特别是直播方式）大规模推广，稻田杂草的发生日益严重，导致实际草害面积加大以及草相变化复杂等。杂草不仅与水稻争抢养分，而且还容易滋生病虫害。对于直播稻而言，可以通过结合人工拔除杂草，采用“一封，二杀，三补”方式进行化学除草。“一封”是指在播种后4 d内，喷洒浓度为0.2%扫氟特和0.04%苄磺隆的混合溶液750 kg/hm2，以控制杂草的生长；“二杀”是指在播种后15～20 d，当秧苗长到四叶期时，在分蘖肥中拌入爱农加苄磺隆，再次扼杀杂草的生长[3]；“三补”即针对稗草和莎草等具体的杂草，施加对应的除草剂，例如针对稗草，可施用杀稗王450 g/hm2。对于插秧稻而言，可采用2种有效的方式去除杂草：一是移栽前除草法。即在水稻移栽前40～50 d灌溉“跑马水”，使土壤保持湿润诱发杂草，再在移栽前10～15 d内，喷洒24%百草枯除草剂450～900 mL/hm2。二是移栽后除草法。对于移栽前未除草的田地，可在移栽后5～7 d内，拌土撒

施50%丁草胺乳油2.25～3.00 kg/hm2，为了彻底根除杂草需保持水层7～10 d。

5 及时收获

及时收获成熟的水稻不仅能够减少田间的损失，还可以防止稻米内部结构发生变化。水稻的最佳收获期是在抽穗后40 d左右，根据水稻的成熟状况及时收获，水稻成熟的标准为90%谷粒黄化呈成熟状，穗轴有1/3变黄，部分穗基部有2～3粒青谷[4]。

6 参考文献

[1] 罗明，霍中洋，张洪程，等.稻米品质及其影响因素的分析[J].吉林农业科学，2005，30（1）：18-20.

[2] 蔡军，刘慧萍.稻米品质的主要内容及优质水稻栽培技术研究[J].安徽农学通报，2010，16（16）：59.

[3] 肖昌彬，张城.水稻直播高产栽培技术[J].安徽农学通报，2004，10（5）：35.

[4] 盖颜欣，高立起，崔立红，等.节水无公害水稻栽培技术要点[J].北方水稻，2010，40（3）：52-53.