时间：2022-07-15 08:53:56
我们需要不断进食来为身体补充养分。以维持一切生命活动。而胃则是使食物分解、释出营养的重要器官，拥有健康的胃是拥有健康人生的重要保证。
黄芪鹅肉汤
原材料：鹅肉250克、黄芪30克、红枣5克、陈皮5克、生姜10克。
调味料：精盐4克、味精1克、生抽5克。
制作过程：
1 鹅肉洗净切块，下少许精盐、味精腌制好，红枣洗净浸透去核，黄芪、陈皮洗；争浸透，生姜切片。
2 锅内加水烧开，放入鹅肉稍煮户刻，捞起待用。
3 取瓦煲―个，将鹅肉、红枣、陈皮、姜片、黄芪放入瓦煲内，加入清水，用中火煲约2小时，调入生抽、盐、味精即成。
活用宝典：鹅肉特别适宜于气津不足之人，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉。
茴香炖狗肉
原材料：狗肉400克，小茴香10克，八角，桂皮，陈皮各6克，生姜20克，葱10克。
调味料：精盐4克，绍酒lO克。
制作过程：
1 狗肉洗净切块，小茴香、八角、桂皮、陈皮洗净，生姜切片，葱切段。
2 烧锅，将狗肉放入锅中炒至千身，铲起洗净。
3 将狗肉、姜片、葱段、小茴香、八角、桂皮、陈皮放入炖盅内，加入清水、绍酒，用中火炖3小时，调味即成。
活用宝典：放置在阴凉干燥处保存，注意防霉、防蛀。
葛根银菜田鸡汤
原材料：田鸡250克、金银花30克、鲜葛根150克、生姜10克。
调味料：精盐4克。
制作过程：
1 将田鸡宰洗干；争斩块腌制好，金银花洗干净，鲜葛根切块，生姜切片。
2 锅内加水烧开，放入田鸡稍煮片刻，捞起待用。
3 将处理好的田鸡、金银花、鲜葛根放入瓦煲内，加入姜片煲2小时，调入精盐即成。
活用宝典：田鸡是适合一般人的营养食品，特别适合虚弱、水肿、神经衰弱患者食用。
带鱼黄芪汤
原材料：带鱼250克、黄芪10克、炒枳壳10克、生姜40克、葱8克。
调味料：精盐4克。
制作过程：
1 先将带鱼宰洗干净，黄芪、炒枳壳洗净，生姜切片，葱切花。
2 锅内加水烧开，放入黄芪、炒枳壳，用慢火煎20分钟。
3 烧锅下油，放入姜片、带鱼煎至两面金黄色、加入煎好的药汁稍煮片刻，调入精盐，撒入葱花即成。
活用宝典：选购时以体宽厚、明亮、颜色洁白而亮点呈银粉色薄膜的为佳品。
姜醋炖牛肚
原材料：牛肚500克、生姜50克、葱10克。
调味料：精盐5克、白醋15克、黄酒10克。
制作过程：
1 牛肚洗净，生姜洗净去皮切片，葱切花。
2 锅内加水烧开，放人牛肚煮片刻，捞起滤水待用。
3 将牛肚、生姜放入炖孟内，加入清水、白醋、黄酒用甲火炖2小时，调入盐，撒上葱花即成。
活用宝典：选购时以质地坚实、外皮灰黄色、断面粉性足、少筋脉的为佳。
白萝卜炖蜜糖
原材料：白萝卜500克。
调味料：蜜糖70克。
制作过程：
1 白萝卜去皮切段，在中间挖出少量萝卜肉成竹筒状，再切一萝卜圆厚片作为盖。
2 将蜜糖倒入白萝卜挖空处。
3 将处理好的白萝卜隔水炖1小时，取出即成。
活用宝典：女性在经期时每晚临睡前饮用一杯加了适量蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。
枯草决明瘦肉汤
原材料：瘦肉300克、决明子10克、夏枯草15克、生姜5克、葱5克。
调味料：精盐5克、生抽5克。
制作过程：
1 瘦弱洗干净切块，夏枯草、决明子清洗干净，生姜切片，葱切段。
2 锅内加水烧开，放入瘦肉煮片刻，捞起待用。
3 将瘦肉、决明子、夏枯草、姜片、葱段放人瓦煲内，加入清水，用慢火煲3小时，调入精盐、生抽即成。
活用宝典：选购时以色紫褐、穗大的为佳，放在干燥的地方保存，注意防虫。
白芨龟肉猪肚汤
原材料：猪肚250克、乌龟500克、白芨15克、生姜20克、葱10克、白胡椒5克。
调味料：精盐4克、绍酒5克。
制作过程：
1 乌龟宰洗净斩块，猪肚洗净斩块，白芨洗净浸透，白胡椒洗净拍碎，生姜切片，葱切段。
2 锅内加水烧开，放入乌龟、猪肚稍煮片刻，捞起待用。
3 将处理好的乌龟、猪肚放入瓦煲内，加入绍酒、姜片、葱段、白胡椒、白芨炖3个小时后调入精盐即成。
活用宝典：龟肉加调料后红烧食用，能治虚劳咯血、骨蒸潮热。