二代短枝冬枣超高密丰产栽培技术

摘 要： 二代短枝冬枣超高密丰产栽培技术主要包括有超高密建园、纺锤形整形修剪、充足的肥水供应、必要的花果管理及病虫防治等。

关键词：二代短枝冬枣；超高密；丰产技术

文章编号：1005-345X（2015）04-0034-02 中图分类号：S665.1 文献标识码：B

二代短枝冬枣果形美、维生素C含量高、皮薄肉脆浓甜蜜香，经济效益高，深受人们喜爱，但同时也存在着技术要求高、韧皮愈合能力差、枝条脆硬易劈裂、成枝力弱、生长量小、成园晚、不易坐果、前期产量低、病虫危害重、易受冻害等问题。为弥补二代短枝冬枣不足，笔者在天津市滨海新区太平镇元和农庄试验了二代短枝冬枣超高密配套丰产栽培技术模式，并取得良好效果和经济效益。现简介如下，供参考。

1 建园

1.1 园地和砧木的选择

超密园要选择远离污染、地势平坦、交通方便、背风向阳、排灌良好、土层深厚、pH值在7～8.5、总盐量在0.5%以下的沙壤土地块，这样既有利于管理采摘，又有利于丰产优质。砧木应选择小枣或酸枣，选小枣甜度高，选酸枣口感好。

1.2 栽植方式与密度

超高密二代短枝冬枣种植宜选择纯枣园方式，株行距一般1 m×2 m，隔4行留出3 m宽作业道，即每667 m2定植330株左右。这样可以最快成园，最快形成生长量，最快实现丰产稳产 。

1.3 定植

最佳定植时间为萌芽期。可以直接定植二代短枝冬枣苗，也可以先定植小枣苗或酸枣苗再嫁接。定植前先将苗木根系整理好，剪除损坏劈裂带病根系，再用地下水浸泡一天一夜，随栽随取。定植穴40 cm见方即可，定植深度以苗木原土印为准浅栽。定植时不可施用化肥，将表土与发酵好的农家肥25 kg/株混合好踏实灌透水，水浸后树盘覆膜1 m见方。地上部分冬枣苗保留全部60 cm以上二次枝，保留顶主芽，不定干。栽小枣苗或酸枣苗的于50 cm定干，并去除全部二次枝。

1.4 嫁接

定植的小枣苗或酸枣苗采用插皮接和嫩枣头当年嫁接，确保当年成活率和一次成园。插皮接具体方法：当定植小枣苗或酸枣苗萌芽后，先剪除10 cm主干，再在剪口处将皮层自上而下纵切3～4 cm，深达木质部，然后在接穗芽下方背面削3～4 cm长的斜面，将接穗斜面向里插入砧木，用塑料条包扎严密。接穗萌芽后要及时喷药防治枣瘿蚊和绿盲蝽。芽长到30 cm长时及时绑杆。20 d后发现未嫁接成活的可重新嫁接，也可到6-7月再连续实施嫩枣头嫁

接。具体方法：先在要嫁接部位皮层竖切5 cm长扒口，随取嫩枣头主芽，在芽下方削出3 cm长斜面，斜面向里插入扒口用薄塑料膜缠严只留主芽在外。用报纸等对主芽遮阴，这样一般7 d左右即可看出生长，成活后及时松绑并绑杆。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

枣园覆草和覆膜。覆草可保墒提高土壤有机质的含量，促进微生物活动。覆草厚度15～20 cm，主要用麦秸、杂草等，每667 m2用量2 000 kg左右。覆草后覆膜更可以提高地温，保持土壤含水量，促进有机质分解提高地力，抑制杂草，杀灭土壤病虫害。

2.2 施肥

秋施基肥。9月初或采摘后，每667 m2对称沟施腐熟好的优质农家肥2 500 kg，同时加入以钾为主三元素复合肥40 kg和百事康微生物有机肥4 kg；连施2年后第3年春季每667 m2撒施农家肥2 000 kg。

地下追肥。第1次萌芽肥以二铵为主，第2次花前肥以氮肥为主，第3次幼果膨大肥以复合肥为主。土壤干旱追肥后及时浇水，或结合浇水追施相应冲施肥，或将100～200倍液肥直接打入树盘。

叶面追肥。结合防治病虫害全年喷施5～8遍各种类型叶面肥，前期以氨基酸类为主，8月份后以高钾微量元素肥为主。

2.3 浇水与排水

浇排水一般结合追肥并视旱涝情况进行。旱浇涝排始终保持适宜土壤含水量，尤其确保萌芽期、花前期、膨大期以及成熟期有充足均衡水分供应，以促进生长发育和防治萎蔫裂果，也要做好12月中旬左右浇灌冻水。

3 整形修剪

二代短枝冬枣适宜纺锤形树形，其干高50 cm左右，树高2.5 m，中心干直立。在中心干上直接均衡着生10～15个70°～90°螺旋排列的结果枝，树形成纺锤状，结果枝下层长上层逐渐缩短。

二代短枝冬枣当年定植后让其自然生长，至第2年达到2 m左右时逐步选留培养10～15个70°～90°上下均衡螺旋分布的健壮侧枝成结果枝，其余密挤枝、直立枝、竞争枝、夹皮枝等全部疏除或实施抹芽摘心。这样2年可以成形并结果，3年实现丰产。

4 花期管理

开甲时间一般在盛花前6月15日左右。开甲宽度根据部位粗度灵活掌握，一般0.5～0.8 cm。开甲期保持30 d。开甲尽量避免在二代短枝冬枣枝上进行，因其韧皮愈合能力差易死枝而影响产量。开甲要开在砧木上。开甲后及时喷涂100～200倍菊酯类杀虫剂，每10 d一次直到甲口愈合。开甲后不可用塑料条缠封甲口。开甲后喷1～2次10 mg/kg赤霉素加3 000倍液的硼砂，促进生长和提高坐果率。

5 主要病虫害的防治

病虫防治以预防为主，结合物理性生物性防治技术，选用低毒高效无残留农药实现二代短枝冬枣的绿色生产。 物理性技术包括冬季扒树盘，春季培树盘、覆草、覆膜、刮树皮、涂毒胶、喷施矿物油、剪除病虫枝，夏季挂杀虫灯诱虫板，秋季大清园等等。生物性技术包括挂性诱剂、糖醋液和释放捕食螨、寄生蜂及喷施白僵菌等等。

防治绿盲蝽可在萌芽前喷施99%绿颖矿物乳油100倍液降低虫螨卵越冬基数，展叶后每10～15 d交替选用30%吡虫啉微乳剂5 000倍液、5%啶虫脒2 000倍液、2.5%功夫3 000倍液、1.8%阿维菌素1 500倍液、25%灭幼脲3号1 000倍液、铃椿卡斯特1 500倍液、打椿1 500倍液喷雾，同时可防治枣瘿蚊、枣粘虫、食芽象甲等。防治红蜘蛛可在5月上旬喷施20%四螨嗪可湿性粉剂2 000倍液，花前喷施15%哒螨灵1 500倍液，8月份交替喷施1～2遍 1.8%齐螨素7 000倍液或25%三唑锡可湿性粉1 000～2 000倍液。

从6月下旬开始每10～15 d交替选用甲基托布津、万兴、易保、福星、菌立净、代森锰锌（喷克、大生M-45）、戊唑醇、氟硅唑、苯醚甲环唑、安生、猛杀生等防治轮纹病、炭疽病、枣锈病。