东平县核桃产业的发展与思考

摘要：回顾了东平县核桃产业发展历程，分析了目前核桃产业发展的优势以及存在问题，结合当前产业发展形势与政策，提出了今后核桃产业发展的建议。

关键词：东平县；核桃产业；发展；建议

中图分类号：S664.1　文献标识码：B　文章编号：1002-2910(2011)02-0026-04

东平县位于北纬35°46’24'’～36°10’20'’，东经116°02’52'’～116°39’44"之间，地处鲁西南，西临黄河，东望泰山，总面积13.43万hm2，地势北高南低、东高西低，山区、平原和湖洼各占三分之一。属温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温13.6℃，极端最高气温41℃，最低气温-16.5℃。无霜期201天，年平均日照时数2474.2小时，年平均降水量640.5mm。北部山区丘陵属鲁中南低山丘陵边缘，褐土，适宜核桃生长。

1　东平县核桃产业发展历程与现状

东平县核桃栽培历史悠久，早期大多零星种植，主要栽培品种为绵核桃、山核桃。20世纪80年代中后期，随着农业产业结构调整，果树进入快速发展期，涌现出大羊镇南留屯村、老湖镇梁林村和东平镇于寺村等核桃种植重点村和专业村。1990年，大羊镇南留屯村引进元丰、香玲和辽核一号等26个品种和优系良种，栽植面积达53.3hm2，聘请山东省果树研究所、山东农业大学和泰山林科院专家教授进行技术指导，推广良种良法配套高产高效栽培技术，成效明显，成为泰安市核桃精品园建设示范村、山区综合开发建设的领头雁，并辐射带动了周边地区核桃的发展，相邻省、市、县(区)开始从东平引进良种核桃。东平县向良种核桃基地建设进军的号角也自此吹响。

1989～1999年，东平县核桃产业发展走过了一段辉煌的历程。1997年，县委、县政府下发了“关于建设全国核桃大县的意见”，成立了专门领导班子，确立了奋战三年，建设6667hm2良种核桃基地的战略目标，通过强力实施，面积不断增加，良种资源不断丰富，栽培技术不断提高，效益明显提升。同时，核桃露、核桃油加工项目落户东平，商标品牌得以注册和认定，协会组织纷纷建立，基地、组织、品牌和市场相结合，延长了核桃产业链条，呈现出空前的发展前景。然而，1999年秋至2005年上半年，由于领导班子频频换届，发展理念和蓝图各有不同，加之土地调整等原因，新旧项目建设缺乏联系，全县出现毁林毁园砍树现象，核桃产业发展趋缓。2006年以来，县委、县政府统一认识，高度重视核桃产业的发展，目前栽植面积达到4714.1hm2，产量5842t，产值达到11684万元(表1)。主栽品种为元丰、香玲、鲁光、丰辉、辽核一号和中林一号等，良种率达100％。

2　发展优势与存在问题

2.1　发展优势

2.1.1　核桃发展前景广阔核桃原产中国，居四大干果之首，是我省主要的经济林树种。核桃仁具有丰富的营养成分和良好的保健、药用功能，在国内外市场上倍受青睐。据联合国统计，2005年世界核桃总产量为170万t左右，其中，中国产量49万t，占世界总产量的28.82％，居世界首位。我国核桃产量虽高，但仍不能满足内需、外贸的需要。据联合国粮农组织2005年预测，全世界的核桃需求量在今后10年内年均递增率将达10％以上。目前我国年人均消费核桃仅0.23kg，与美英发达国家年人均消费1.00kg相比，差距很大。随着人们对核桃营养保健作用的认识和收入水平的不断提高，需求量越来越大，市场价格大幅提高。近年来，核桃油、核桃露、从核桃油中提炼健脑素等加工项目发展迅速，进一步增加了对核桃的需求量。另外，核桃木色泽淡雅、花纹美丽、质地细韧、不翘不裂，是制作高档家具、高档商品包装箱及用于军工、交通的优质木材；核桃树皮、叶子、青果皮等可提炼鞣酸、栲胶和香料等，可谓全身是宝，用途广泛。

核桃属深根性经济树种，树冠大，生命力强，对涵养水源、保持水土和调节气候有着特殊的生态功能，“一株核桃一把伞，一片核桃一股泉。”核桃生产集经济效益、生态效益于一体，是农民致富、绿化环境的理想选择。

2.1.2　东平县核桃种质资源丰富，良种优势明显

自1957年至今，东平县共引进、选育和推广核桃品种88个。1986年开始与全国核桃良种选育协作组合作，在大羊镇南留屯村进行品种收集、选优，到1989年共引进优选良种核桃26个品种和优系，主要有香玲、元丰、上六、丰辉、阿九和鲁光等。1996～2002年，先后从山东省果树研究所、泰山林科院等引进辽核系列、中林系列、纸皮、薄壳、美国希尔、鲁核1号、鲁核2号、岱丰、岱香和穗状核桃等56个品种和优系，从山西省引进隔年核桃。“北方核桃种质资源圃”在南留屯村和东平县第一苗圃建立，并发挥出重大积极作用。至此，落实县委、县政府建设全国核桃大县的意见取得明显成效。

2007年从河北省引进清香核桃，目前共引进、保存和发展的早实丰产优质核桃良种共83个品种和品系，当地主要推广品种有香玲、元丰、鲁光、丰辉、辽核一号、中林一号和岱丰等10余个。

2.1.3　技术配套，示范开发工程成效显著推广应用绿枝嫁接、硬枝插皮舌接等成活率高的先进实用新技术，果园、堰边良种改接任务已完成，良种率达100％，年生产和销售核桃良种优质种苗500万株、种穗1000万条。

大力推行标准化生产技术，高标准建园，积极推广营养沟施肥、埋草、盖地膜、精细修剪、青皮果适时采摘和果实采后处理等新技术，实现了早实丰产，优质高效。建成大羊镇南留屯村、东北村、东海子村，东平街道办事处王村、前海子村、望村，梯门镇东瓦庄村、石河王村，接山镇牛山庄、山神庙村等26个核桃生产示范村和精品园，较好地发挥出示范带动作用。大羊镇东海子村自1994年以来发展香玲、元丰、鲁光等良种核桃66.7hm2，2010年生产核桃150t，销售收入300万元，人均核桃收入3202元，村民李成秀承包核桃园0.33hm2，收获核桃952.5kg，平均666.7m2产量达到190.5kg。

2.1.4　产、加、销，基地、农户、组织产业模式初步形成

目前，东平县核桃生产基地覆盖北部山区7个乡镇，达到近5000hm2。建起核桃油、核桃露生产加工企业两家，集种苗生产、核桃销售为一体的企业有“东平银丰核桃有限公司”、大羊镇的专业合作社“佳佳旺核桃产销专业合作社”等。这些企业和组织将生产、加工、销售，龙头、基地、农户紧紧地连结在一起，带动发展，引领市场。加之县林业局经济林站、核桃研

究所和县核桃协会信息技术上的支撑和服务，核桃产业发展呈现出勃勃生机。

2.1.5　技术和产品品牌创新彰显东平核桃产业发展的实力

核桃绿枝嫁接技术研究，1988年获泰安市科技进步三等奖；1996年，东平核桃获山东省农业厅举办的优质农副产品展览会三项金奖；1997年，青石山区万亩核桃良种丰产技术开发项目，获山东省科技进步三等奖；1998年，通过注册“鲁东”牌核桃商标；1999年东平核桃在昆明世博会获银奖；2001年，东平县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”；2002年，东平核桃通过山东省农业厅无公害认证，取得无公害农产品证书，2004年又通过农业部无公害农产品认证；2006年东平核桃被评为山东省名牌农产品。现在“鲁东牌”核桃已享誉省内外。

2.2　存在问题

果农超前意识和组织领导不到位，是导致东平县核桃产业发展阶段性徘徊甚至停滞、阻碍东平核桃大县强县建设的主要原因。认识不到位，缺乏对国内外核桃需求与市场的调研、了解和把握，缺乏对山区、丘陵环境下核桃生产对山区经济发展和生态的重要性的认识，致使核桃的发展失去原动力；发展不平衡，标准化生产推广难度大，部分村民残存小农意识，特别是对于某些采取果粮间作、堰边种植的村户，近几年为了享受国家惠予三农的粮食补贴等政策，不能果粮并兴，热衷和注重农作物种植，忽略甚至放任核桃树的生产管理，品种参差不齐，产量难以提高；品牌意识差，品牌保护的整体观念淡薄。乱打“东平核桃”牌子，滥用“鲁东”商标标识，有损品牌声誉，对产业的长期发展不利；核桃发展的规模化、集约化、标准化和产业化有待加强；协会、合作社有待建立和完善。

3　建议

3.1　领导重视是关键

从以上东平县核桃产业发展历程看出，领导重视、真抓实干、产业大发展；领导意识不强，组织实施乏力，产业遭磨难。2010年9月26日，在首届东平农民英雄会上，展评出各种涉农行业的优质农产品，其中评选出全县优质优级核桃前三名，县委书记及各大班子领导参会，县长亲手为获奖单位和个人颁发荣誉证书和奖金，激发了农民的热情，这是县委县政府对三农工作和农林产业支持和重视的重要体现；大羊镇党委政府历来重视核桃发展，所以取得了今天核桃大镇的成就。近两年来，该镇分管农口的副镇长，不论是发展规划、建设项目，还是设立农民林业合作社、组建核桃龙头企业，都靠上抓抓到底，抓出产业成效。

“十二五”规划的编制即将启动，各级领导应立足县情，找准优势，科学制定核桃产业发展的长远规划，明确2011年至2015年的目标和任务，力争“十二五”期间，核桃产业发展能有大的飞跃。

3.2　借助旅游、文化平台，把东平核桃品牌推向国内外

东平县东望泰山，西邻黄河，境内的东平湖是山东省第二大淡水湖，曾是罗贯中的故乡，是《水浒》梁山英雄好汉的根据地，文化积淀深。遵循“水浒故里，生态东平，水上东平，和谐东平”的建设理念，东平县旅游开发建设表现强劲势头。核桃观光园(带)――荷花带等穿插迂回线路，不失为现实、成熟的设计，中国・东平核桃节，与泰山国际登山节、肥桃节、东平钓鱼节交相开展，丰富旅游文化资源，盛传东平核桃美名，也会是旅游、文化搭台，拉动地方核桃产业经济的双赢之举。

3.3　加大科技投入，力争在技术、信息服务上有新突破

各级政府及部门应在财政、资金和经费等方面确保林果科技推广工作的高效运行；健全和完善县、乡林果科技推广体系，鼓励科技人员包村、包户、包园片，办好示范工程、精品工程，辐射带动周边区块发展；努力打造和充分利用农林信息网络平台，通过网络专家视频咨询、农信通手机短信服务等方式，将核桃产业、技术和市场信息送到千家万户。

3.4　进一步提升核桃生产的规模化、标准化和产业化水平

按照建设核桃大县、核桃强县以及“十二五”确定的发展目标，进一步扩大基地规模总量；建立起切实有效的激励监督机制，推行标准化生产，核桃及其种苗的销售、分级和标识等，均应采用统一的标准，严格把关，杜绝以次充好、以假乱真、乱贴商标和滥用“鲁东”品牌，真正做到培植和呵护品牌，保护农民利益；政府部门应加深力度，鼓励培植精深加工项目企业，扶强扶壮龙头企业。

3.5　抓住林改机遇，谋求核桃产业再发展

目前正在全国开展的集体林权制度改革，改的是林权，活的是农村，富的是农民，为了加强对林权的保护、利用和管理，国家出台了一系列扶持政策，这对于山地、丘陵立地条件下经济林的发展，是一次绝好的机遇。在明晰产权的基础上，兴建农民林业专业合作社，国家已开始启动对林业专业合作社的扶持；已经出台林权抵押贷款政策，通过林业与金融部门搭台、银行与农民唱戏，充分调动农民的积极性，实现政府、银行、农民三赢；尽快建立森林保险制度，中央财政对保费的补贴已经提高到45％，还有省级的补贴，开展森林保险，林农负担减轻，发展更有保障。属于公益性经济林享有的森林生态效益补偿也将不断加大。因此，要结合林改，认真学习和深刻领会林改制度精神，谋求全县核桃产业的再发展。

参考文献：

[1]王钧毅，早实核桃新品种发展前景与栽培技术(一)，落叶果树，2009(4):58.