药酒是酒更是药

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有病治病、无病强身的药酒是老年人的最爱,也是亲友馈赠、儿女孝敬的最佳选择。然而,药酒能否像普通酒那样想喝就喝?喝药酒都有什么讲究?就不少读者来信询问的有关药酒的方方面面,本期特约专家予以解读。

在超市的烟酒专柜或中药店,常有浸泡着人参、枸杞子或蛇类的药酒出售。一些喜欢饮酒的老人,也常在家中自制药酒。然而,药酒虽被称之为酒,但其实质却是药,属于中成药的传统剂型之一―酒剂。药酒在给饮用者带来酒的的同时,更会发挥药物的作用。而且既然是药,就有适应证和禁忌证的限制,不能想喝就喝。不了解自身情况,随意饮用药酒,非但起不到治病或强身的作用,还可能引起不良后果,甚至危及生命,临床上每年都有因饮用药酒不当而致死的病例报道。

滋补类药酒则既可在市场购买,也可在家中自制。滋补类药酒按功能可分为补气、气血双补及补阳三大类。

补气类药酒以人参酒为代表,将全须生晒参或鲜人参1支(或生晒参片20克)放入500毫升白酒(以30~50度为宜)中,浸泡15天后饮用,每次20~30毫升,每日2次。适用于因气虚证所致的神疲乏力,少气懒言者。浸泡后的人参可食用,以炖肉或煮鸡汤时放入最佳。

气血双补酒以十全大补酒为代表,用人参、甘草、肉桂、川芎各5克,黄芪、白术、茯苓、当归、白芍、熟地各10克,放入1000毫升白酒中,浸泡1个月后饮用,每次20~30毫升,每日2~3次。适用于气血两虚证所致的面色苍白、神疲体倦、心悸气短等。

补阳类药酒以人参鹿茸酒为代表,用人参20克,鹿茸10克,放入500毫升白酒中,浸泡15天后饮用,每次20~30毫升,每日2次。适用于肾阳虚证所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、减退等。

此外,枸杞子价廉易得,药性温和安全,可用枸杞子100克放于500毫升白酒中,浸泡15天后服用。每日早晚各20~30毫升,具有补益肝肾、滋阴明目的功效。适用于因肝肾阴虚所致的头晕眼花、腰膝酸软、视力减退等。

家庭自制药酒前,一定要明确自己的体质和健康状况。如果不清楚自己是否属于气虚、血虚或阳虚,可向中医师咨询。而且既然药酒是酒更是药,在饮用药酒时就既要控制酒量,更要考虑药量,不可因自己酒量大而过量饮用。另外,患有高血压病、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核及心肾功能不全者,不宜喝药酒。