满身红萝卜夏秋高效栽培技术

二哥c菜，到了清明谷雨，“清明前后，种瓜点豆”，清明节气是农事上一个重要的节点。过了清明，气温逐步回升，雨量渐渐增多，春耕春种就该拉开一年之计在于春的序幕了，但是，今年春天很有些纠结。

气候反复无常

岁月送走2016年的异常暖冬，就迎来了“神仙难过正二三”的春季。2017年农历的正月、二月、三月，天气的节奏不是像往年一样，在气温稳步上升的春之声圆舞曲中间来几段倒春寒的小插曲，就从初春、盛春、晚春清清楚楚地走向初夏。今年长江流域春季，特别是从阳历3月5日惊蛰到4月上旬，气温持续偏低，阴雨反复，地温不够，手机上的天气预报也成了一日三变的新常态。一些菜农连续2次重复播种都遇到了出苗慢、出苗少、苗不全、种子霉烂在土里的窘况，费工费种，不知所措，各省各地的种子推广经营者也都收到了不少类似的反映。“清明时节雨纷纷”，这种反反复复低温寡照、时阴时晴、雨水过多导致的湿度大和光照少的天气严重打乱了春耕春种的正常脚步。

进入4月，到了满身红萝卜夏秋栽种的时节，在近期这种反复无常的天气里，可得多一些小心。

满身红萝卜品种介绍

满身红萝卜，也有叫“成都满身红”的。株型比较直立，株叶比较紧凑。叶片绿色，边沿有浅浅的裂缺，叶柄和叶脉红色。肉质根长柱形，或上部略小、中下部略粗大，长可达到18～20 cm，粗能到6～8 cm，单根质量可以长到500 g。皮色鲜红，几乎光净无须，长在土里的下部红色偏浅，呈白里透红。肉色白净，肉质细脆，口味微甜、汁水丰富。

成都金佰盛种业有限公司的满身红萝卜品种，是从四川地方品种中选择优良单株，经过多代混合系统选育而成，因为纯度高、抗病力强、耐热、较耐寒、稳产高产、较耐储运，近年在长江流域很受广大菜农喜爱。

满身红萝卜是道好菜

满身红萝卜在餐桌上，那真是一道好菜，而且还是保健菜。每逢萝卜上市，老年人就爱说“萝卜上市，太医无事”，可从开始出菜吃到菜地腾田。满身红萝卜的吃法多样，炒、煮、炖口味都很鲜香；萝卜皮还可作泡菜，风味劲脆，四川人差不多当饭吃了；萝卜叶的“秆子”（叶柄），头天晚上切成1 cm长，盐水浸泡，第2天早上爆炒，风味奇绝。还可将其切成条、切成片挂晒成萝卜干、萝卜片，腌制成五香萝卜干、香辣萝卜干，那更是闻名天下的舌尖上的美味。

满身红萝卜高效种植技术

良种得有良法，二哥点菜在这里，分享一下满身红萝卜夏秋高产高效种植技术。各地可结合当地气候水土的实际情况和栽培管理习惯，因地制宜地安排生产。

萝卜生长需求特点。钾、氮、磷是对萝卜生长很重要的3种元素，萝卜对钾、氮、磷的需求比例大致为5∶4∶2。严重缺硼的土壤，在整地时可以667 m2用硼肥1 kg，加上三元复合肥30～

50 kg作底肥，均匀撒施在土表，再翻土作厢，可以预防萝卜粗皮、糠心。

萝卜需要充足光照，对光温敏感，充足的光照利于植株生长健壮，有利于光合作用，加快肉质根茎的膨大，早收多收。

选土整地。种萝卜以土壤耕作层深厚、土质疏松、含水量稍大的中性砂壤土最好。田土太沙，不利保水保肥，种出来的萝卜辣味重、甜味淡；田土太板太泥，不透气，易导致根系缺氧。种过油菜等十字花科作物的田块，当年种水稻后，或者轮作2～3年才适合种萝卜。农谚有“基肥长头，追肥长叶”的说法，因此整地时每667 m2用有机肥2 000 kg作基肥最好，深耕翻晒、深沟高厢、厢面平整，避免雨后厢上积水。特别提醒：夏秋长江流域一般雨水充沛，一定要深沟高厢。

满身红夏秋种植时间安排。长江流域4月至9月中旬均可种植。晚春、初夏和晚秋播种60～80天可以开始采收，高产的667 m2产量可达3 000 kg；夏秋气温高些时候50～60天就可以采收，种得好，667 m2产量可达到2 000 kg以上。

播种密植，稻草覆盖。条播的按照行距25～30 cm起浅沟，穴播的按照株行距18～25 cm起穴。空气流通、湿度小的区域，株行距小点；空气不够流通、湿度大的区域，株行距大点。然后浇足底水，宜用清水浇透，人畜粪水可能出现烧种烧根。

起沟起穴后播种，667 m2播种350～500 g，注意种子一定要要播得稀密适度，过密幼苗拥挤，不利培育壮苗，而且匀苗、间苗费工耗财。

种子播好后盖土约2 cm厚。然后厢面上一定要覆盖遮阳网，以免夏秋雨水冲刷使种子移位、土壤板结、阳光直射厢土导致土温过高；同时还可以减少水分蒸发，利于发芽出苗。以前用稻草或者谷壳覆盖更好，一是更有厚度，效果更佳，二是稻草谷壳本身也是很好的有机肥，可以促进萝卜根系发达，避免萝卜空心（糠心）、裂根、分叉，有利于提高萝卜肉质根的品质。

田间管理。早间苗、晚定苗，避免幼苗互挤遮荫，光照不良。满身红萝卜播种出苗后要及时间苗（匀苗），才能做到苗全、苗壮。沟播的2片真叶时进行第1次间苗，株距8 cm；第2次间苗在7～10天后进行，株距18～20 cm。穴播的出苗7天左右第1次间苗，每穴留3～4株健壮苗；7～10天后5～6片真叶时第2次间苗，每穴留1株壮苗。

及时中耕除草。第1次除草中耕可以结合第1次间苗进行，省事省工。萝卜生长前中期，根据杂草孳生情况酌情中耕松土，封行后完成。如果植株生长茂盛，中后期打打老黄叶，有利于通风透气、减少病害、营养集中供应肉质根。

分期追肥。夏秋满身红萝卜生长期短，应该及时追肥，促进高产。生长前期追肥（第1、第2次追肥）结合匀苗进行，以氮肥为主，促进叶量增多；肉质根开始膨大时第3次追肥，667 m2增施过磷酸钙、硫酸钾各5 kg。看萝卜长势决定是否进行第4次追肥。中后期以增施磷、钾肥为主，帮助肉质根迅速膨大；同时加入硼砂叶面喷施（或在播种30天后萝卜破根即破白时，用硼肥100 g加磷酸二氢钾100 g对水50 kg叶面喷雾；间隔15天萝卜肉质根约指头大小时喷第2次），有利于肉质根膨大。注意追肥浓度要淡，不可靠近根部以免烧根。

施肥原则：重施基肥，轻施追肥；重施磷、钾肥，轻施含氮提苗肥；肉质根膨大期数次追肥，利于提升萝卜品质、提高产量。

合理浇水。满身红萝卜不是特别抗旱，肉质根膨大需要较多的水分，适时适量浇水，少量勤浇。幼苗期少浇，“干长根，根湿长叶”。幼苗期过后适量浇水，促进叶量增多和叶面积增大，避免过量浇水导致徒长。肉质根膨大期勤浇水，每次适量，帮助肉质根膨大快、根形圆正、肉质嫩脆。采收前半个月不必浇水，主要是促进肉质根可溶性固形物含量增加，以提高品质和耐贮运能力。多雨期少浇水，注意排水；干燥区域多次浇水。浇水宜在早晚水凉、天凉、地凉时，切忌中午进行。

预防病虫。萝卜主要病害有软腐病、白斑病、黑斑病、病毒病、霜霉病等，生长期重点防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等。提前预防，发病见虫更要及时精准用药。

播种前晒种，药剂浸泡消毒；清洁田园，坚持轮作，深沟高厢，是事半功倍的有效处理措施。

黑腐病。看到萝卜黑心、空心，闻之有臭气味，一般是黑腐病发作，检查根部会发现维管束变黑，肉质根内部变黑腐烂。结合防治菜青虫、黄曲条跳甲等虫害综合防治，可用硫酸链霉素200 mg/L喷雾；选地时应做到与非十字花科蔬菜进行轮作。

病毒病。如果田间植株叶片变成花叶、皱缩、畸形，植株高矮不齐，根部干瘦、颜色不正，甚至出现萎蔫、死株，一般是病毒病。结合防治蚜虫（高温28℃以上易发生蚜虫，并传播病毒病）来综合防治，提早667 m2用10%蚜虱净（吡虫啉）可湿性粉剂10 g对水50 kg喷施防治蚜虫；合理追肥补水培养健壮植株，增强抗病能力；选地时，同样要做到与非十字花科蔬菜进行轮作。

S曲条跳甲、菜螟。用25%亚胺硫磷0.5 kg加水150～200 kg喷雾防治；喷药先喷田边四周，防止黄曲条跳甲向外逃跑，包围式喷田块内部。幼虫发生严重为害时用90%晶体敌百虫0.5 kg加水1 000 kg灌窝。

小菜蛾。可用黑光灯诱杀幼虫。

采收。满身红萝卜肉质根充分膨大、根皮红亮、叶色转淡时及时采收。采收过早产量低；采收过迟可能出现糖心、硬化、辣味偏重等状况，商品萝卜的品质就大大降低，也就降低经济效益了。

萝卜风味好，容易烹食，营养丰富，富含碳水化合物和多种维生素、多种微量元素，有抗氧化功能，可抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化、防止脂肪沉积、洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。其种子、鲜根、枯根、叶都是中药方剂中常用品种，在我国民间一直有“人参”之称，是大家公认的保健菜，是名副其实的天赐好菜。