久负盛名天福号

北京天福号食品有限公司是一家有近270年历史的中华老字号企业。它的前身是久负盛名的天福号，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。

天福号生产的“酱肘子”以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。五香小肚、茶肠、哈尔滨红肠、三文治火腿、酱猪肝、酱牛肉等产品也是口味独特，被广大消费者所喜爱。现在。天福号每天生产着中西式产品70多种，已形成了以酱肘子为龙头，带动其它产品共同发展的生产格局。

在企业发展过程中，天福号非常重视产品质量，屡屡获得殊荣：1993年被命名“中华老字号”；2004年被中国食品工业协会评为“中国食品工业质量效益先进企业”；1998、2001、2005年被北京市工商行政管理局评为“北京市著名商标”；2002、2004、2006年，天福号生产的中西式熟肉制品连续三届被北京市质量技术监督局和北京市经济委员会评为“北京名牌产品”，成为北京市熟食行业中唯一获此殊荣的企业；2003、2004、2005年连续被北京市工商局评为“守信企业”。除此之外，天福号严格质量管理程序，2001年4月顺利通过ISO9002质量体系认证，2005年再次顺利通过了ISO9001质量管理体系认证。2008年，天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。

“诚信协和，有德乃昌”是天福号秉承的经营理念，也是天福号服务社会、服务客户的真挚承诺。它表现了天福号人置身商业活动的崇高精神境界以及强烈的社会责任感、使命感。它是企业精神的升华。体现了天福号人在秉承传统的同时与时代脉博共呼吸。凝聚了企业追求高品质的服务理念，是天福号雄厚实力的信心保证。

天福号在中华美食文化特别是近代美食文化方面有其特殊的历史价值。如今，经过不懈的努力。天福号已发展成为具有相当规模的企业。为了中华老字号的发展。天福号不但保留和经营着传统产品，还不断探索营销的创新举措。他们引进和生产多种西式熟肉制品，恢复和开发了一系列传统产品，除生产传统酱制品、卤制品、油炸货外，还生产多种西式肉类制品，在全市各大商场内设立了多个专营柜台，初步形成了自己的销售网络。