侯佩岑的菜式生活

每天3束花、20通冒名电话、500封爱慕信……侯佩岑掀起超级龙卷风。

新闻主播侯佩岑受欢迎的程度，从几件事中可窥一二：

有一次，一位网友在“娱乐在亚洲”网站留言“侯佩岑，加油！”，短短一句话，竟然有3万人次点阅、响应；

《奋斗月刊》刊登了一篇侯佩岑专访，结果，本来是乏人问津的月刊竟然成了抢手货，杂志难得地被翻得破破烂烂；

办公室里，写给侯佩岑的信多达500多封；每天至少有3束花指名献给“侯主播”，所以新闻部天天香气四溢；

过去，只要主播“吃螺丝”，通常会被骂，但侯佩岑的“失言”却让网友评为“超级卡哇伊”。有一次，她把“呼吸道阻塞”念成“阻吸呼塞道”，发现失言，她吐舌掩嘴，窃笑以对，一夜之间消息传开，网友们说侯佩岑连说错话都那么可爱。

……

不过，这次我们不聊关于主播的事儿，因为她现在只和“美味”有关。

初次接演电视剧，侯佩岑担纲改编自日本畅销漫画《美味关系》的女主角，饰演一位拥有超人味觉与料理知识、立志成为厨师的大小姐。而在现实生活中，侯佩岑又和哪些人、事、物有重要关系呢？够美味吗？

演戏像吃麻辣锅

对我来说，演戏就像吃麻辣锅。我本来不敢吃辣，连吃鸳鸯锅也选不辣的那边，直到妈妈说：“你吃吃看嘛！”结果，尝试之后越吃越觉得好吃。演戏也是这样，原本不敢，因为我从来没有想过自己有一天会成为艺人，加上妈妈从小灌输“将来不要进电视圈，妈妈是为了养家赚钱而不得已”，因此当初听到要演戏就非常抗拒，但是我的老板葛姐说：“你试试看嘛！”经过了解剧本、跟制作单位和导演对谈，好像看到自己喜欢的“火锅料”，我才终于鼓起勇气去试了。

演戏步调很慢，常常是在等待，刚开始我很不习惯，加上初次演戏压力大，担心自己是否放得开、做得到。后来，我开始渐渐懂得享受拍戏过程的美味，就像吃麻辣锅会有点苦、有点辣，可是结果却令人回味，想一试再试。

演戏，就是把不可能的事变成可能。当了演员以后，我也经历了不可思议的改变。过去当主播，不允许有太多自己的情绪表露，因此我也变成一个不习惯把情绪释放出来的人。记得刚进台视实习时，我常跟同事有说有笑，上司就会走过来警告：“请你不要在办公室嘻嘻哈哈，好吗？”从此我不再大笑，以免让人家觉得我像个小孩子；也不能哭，那样会让人家觉得我吃不了苦。但是，演戏能让我合理地展现自己的喜怒哀乐，就像我在《美味关系》里饰演的那个天真女生，有一份傻劲，没有什么社会经验，因此一直活生在一个很快乐的环境中，直到有一天遭遇社会真实的一面，从而感到不解，并且愤怒、不满……她的情绪是非常外向的，这些经验帮助我工作得更自在，是一个很大的收获。

娱乐圈像圣代

娱乐圈就像圣代，什么都可以加，五彩缤纷得让人想咬上一口。由于妈妈曾是演员，一向反对我走到荧幕前，因此当我小的时候有人找我拍广告、演戏，妈妈都会阻止，她总是说：“女孩子把书读好，不可以当一个草包。”毕业后，我说要去当英语新闻主播，她也反对，希望我再继续念书。后来，有机会去CNN实习，她才同意我把握这个能了解外国人新闻工作的难得机会。

小时候妈妈会说：“少吃圣代，会长蛀牙！”长大后，妈妈改口了：“你长大了，我无法阻止你了。”当我开始知道自己什么可以做、什么不可以做时，娱乐圈对我来说就不再是令人担心发胖的危险圣代。

我很庆幸从小长到大的朋友都觉得我没有太多的改变，我活得很踏实。

自由像白米饭

常有人问射手座的我是不是很爱自由，我总说还好，因为我视“自由”为理所当然拥有的东西。

对我来说，自由就像白米饭。米饭对我们来说理所当然，偶尔吃腻了会换换口味，但我认为想吃面或别的什么是因为我们知道还是有米饭可以吃的；如果有一天没米饭了，吃面也会不舒服吧？因此，当我被管束或短暂失去自由时不会觉得不舒服，因为我很清楚，这是自己甘愿失去的。

音乐像泡面

音乐就像泡面，遇到大风天或很累、想吃点热的，泡面总是非常管用。音乐也是这样，不管开心或疲惫都会一直陪着我。我家里永远都会有泡面，很饿的时候会觉得泡面超好吃，很像音乐，会因气氛、当时的需求与心情而发挥出不同的功能那样。

声音对我很重要。如果不听音乐，我也会把电视开着，感觉好像有人陪我。我听的音乐范畴很广，记得念大学时有一次顺路送同学回家，车子一发动，他忽然被高分贝的音乐吓到：“My god！你听Rap、hip-hop？”他觉得我不是会听这种音乐的女生，于是检查我设定的广播频道，由此才发现我还听老歌、抒情歌、爵士乐。

爱情像巧克力

我是一个很自制的人，除了巧克力。我超爱吃巧克力，明知巧克力不是必需食物，又不能当饭吃，但我还是没办法抗拒，因为巧克力实在会给人很幸福、很满足的感觉。而且，我可以承受很甜的食物，就像遇到真正喜欢的人我通常不计后果，先享受幸福、快乐再说。

鞋子包包像大餐

鞋子、包包就像美味大餐，有时会突然很想吃，但就算没有吃到或是想吃的欲望淡了，还是一样可以活得很开心，并不会觉得它们是必备品。

工作之后，我就很少买东西，就算购物也通常都是出于工作需要。其实，只要不逛街就不会有欲望，偶尔买个包包、鞋子就像偶尔吃一顿大餐犒赏自己，真的会很开心，但是天天都吃大餐就没意思了。

时尚像漂亮寿司

寿司可以很简单，也可以很复杂，只要夹了一条不敢吃的鱼或不喜欢的配菜，就真的不会想吃，只会欣赏；但如果它很精致，成分又喜欢，就恨不得尽情地享用。就像时尚，如果美丽的元素不合我的口味，我也不会跟随。

妈妈像白开水

我不能没有妈妈，她就像水，平常就很重要。

我们的关系很复杂，既是母女又是很好的朋友、玩伴，她像我的老师、心理医生，永远会在我受伤时放下手边的一切来陪我。她有时也像我的小孩，因为我会管她。她的角色变化多端，像水可以调和任何东西，泡茶、冲咖啡、煮饭……

我记得在美国念书时，就经常通过越洋电话跟她讨论参加party要穿什么衣服、要配什么包包，或者请她分析我应该去哪一个party。一直到现在，我好像还是喜欢问妈妈的意见。

家人像牛奶

家是我觉得最安全的地方，而家人就像我最喜欢的饮料――低脂牛奶和可乐，它们可能不是主角，可若是没有又会觉得饭没那么好吃。只有家人的存在才会让我觉得有“这就对了”的感受。

老板葛福鸿像药

她像我随身携带的气喘药，我不会每天找她，但是当我有严重的问题找她时，病虽未必能痊愈，却总能在关键的刹那疏解我的情绪。

葛姐带我走进另一个世界，让我到了一个我没有想过会去的地方、做了很多我没有想过会做的事。我想，如果没有认识她，我的生命会很平淡。

我还在当主播的时候，每天都很有成就感和动力，不管被骂多少次，我一直都觉得我讲的新闻非常重要。但是后来，当我发现越来越播不出新闻时，就开始对做新闻工作有了障碍。当时，我只告诉葛姐：“我无法再播新闻了，也不希望自己出现在电视上。”

我记得葛姐说：“无论如何，你已经是一个公众人物，如果怕被注目、想要隐形，那也是不可能的，就算你现在消失，你也不再是原来的你。何不好好地把事情做好，把握更多的机会去做你认为可以做的事情？”就因为这几句话，我决定给自己一个机会试试看。

葛姐的一番话开启了我人生的另一页，她对我来说就像是生病时的药丸，能急救我的生命。

朋友像维他命

我是家里唯一的孩子，朋友对我来说非常重要。我的好朋友都是认识10年以上、从小一起长大的玩伴。

我对好友就像对家人，直接、不拐弯抹角，不开心、闹情绪或看到对方的缺点时，都会直接说，而且喜欢互相帮助、提醒，让彼此越来越好。朋友们对我来说就像维他命，需要长期补充：维他命B会让我很开心、很兴奋，而维他命C则可能在我生病的时候照顾我的身体。