时间：2022-06-29 04:51:56
大型系列纪实文献《今日华人》入编稿：
现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，演绎出一幅浩荡繁荣的景象。与此同时，行业的发展也培育和造就了一批杰出的酒店管理职业经理人，他们以优秀的专业素养、高超的管理水平和丰富的实践经验，为推动国家酒店管理事业的发展作出了积极的贡献。香港康年国际酒店集团执行董事何志强先生就是其中的优秀代表之一。
从业二十多年来，何志强先生在酒店管理事业的沃土上默默耕耘、锲而不舍、奋发进取，收获了累累硕果；在面对诱惑与掌声时，他不为所动，而又用执著的求索在事业征程中写下一页又一页精彩的篇章。
在他的身上，飞扬着一种为实现理想永不停步的精神，激荡着一种为事业默默耕耘、奋斗不止的信念，闪耀着中国酒店管理业优秀职业经理人的光彩……
【一】 立志作舟勤为径
何志强先生1964年12月出生于广州市，自幼家庭贫穷。但正所谓“穷人的孩子早当家”，小小年纪时他就比同龄人更懂事，更上进。压力催人奋进，危机激发潜能。他相信磨难是一笔财富，因为生活的积累和沉淀，使他愈来愈成熟，愈来愈坚强。他喜欢选择逆境去追求自己的目标，因为那也是一道美妙的风景。他深深懂得：如果自己选择一条平平坦坦的道路，根本达不到理想的彼岸，那么就应当逆流而上，通过不懈的努力、执着的求索来探寻生命的价值。
为了能早点走上社会，为父母减轻经济压力，何志强在中学毕业时，选择了报考广州市旅游学校。结果他如愿以偿地进入这所学校，学习旅游酒店管理专业。正所谓“少年心事当拿云，谁念幽寒坐呜呃？”生活的困顿并没有让他退缩半步，反而成为他奋发图强的催化剂，激发了他挑战生活、挑战自我的勇气和决心。他暗暗发誓，自己一定好好学习，一定要干出一番事业。凭着强烈的上进心，他在学校里，比其他人更加珍惜读书的机会，学习异常刻苦。因此他在学校一直是最上进、最努力的学生之一，各门功课都很优秀。他们学校是国内著名的五星级大酒店――花园酒店的定点招工单位，因此何志强先生就有机会被接受花园酒店的培训，而且成为重点培训对象。
1983年，何志强先生正式进入花园酒店，踏上了事业征程中一个光辉的起点。当时很多人挤破头，就是为了到花园酒店工作，一个招工名额，有时甚至有两万多人排队递上报名表。何志强先生能够成为花园酒店的一名员工，一方面说明他很幸运，另一方面也是证明他本身的条件和实力是非常优秀的。
进入花园酒店之后，何志强先生的第一个岗位是服务生。虽然这是最基础的职位，但他毫无怨言，信心百倍，因为他已经认识到酒店管理是一个非常成熟的行业，也从中看到了酒店管理行业的发展契机和美好前景。因此他全身心地投入到工作当中去，兢兢业业、勤勤恳恳，得到了上级和同事的一致好评。
有志者，事竟成；苦心人，天不负。1984年，也就是何志强先生进入花园酒店的第二年，他就因为工作中的出色表现，被擢升为法国餐厅部长，其后历任酒店咖啡厅副经理、法国餐厅经理、宴会部经理、餐饮部总监助理等职，可以说是步步高升，顺风顺水。一般来说，在酒店管理行业，一个服务生做到普通的经理，至少需要三四年时间；如果要做到一个部门的总监，大概也需要七、八年。而何志强先生只用了五年时间，就从最底层升到总监。这么快的速度在业界是非常少有的，这也是令何志强先生至今颇为自豪的一件事。
任职期间，何志强先生曾为广州花园酒店获得五星级荣誉作出贡献，而得到当时酒店总经理袁伟明先生嘉奖，并被香港亚洲电视台、广州市“羊城晚报”、广东省电台、香港“南华早报”专题报道。
生活，永远属于力争上游的人。何志强先生相信一条格言：“细节决定成败，习惯决定成败”，因此他不仅在工作岗位上焕发出极大的热情，而且积极利用业余时间参加各种各样的学习和培训课程，不断给自己充电，用专业的知识和技能来武装自己。也正是在这个过程中，何志强先生进一步明确了自己的职业发展方向，找到了人生的座标。他深信“锲而不舍，金石可镂”这句极富哲理的名言，所以暗暗发誓：一定要用自己的勤奋和执著去开辟一条宽阔壮美的奋进之路，去攀登事业高峰。
【二】大显身手创佳绩
很多人找到工作都是因为巧合，而不是因为爱好。何志强先生的从业历程则印证了这样一个道理：如果你能够把自己真正爱做的事，变成职业，那么就永远不会失去激情。
如果把何志强先生在酒店管理行业的光辉历程划分为三个阶段，那么他在花园酒店从普通服务员成长为总监的过程，可以看作是第一个阶段，也就是起步阶段。接下来的第二个阶段，则是以1991年10月受聘为广州贵都酒店餐饮部总监作为开端的。
人才是一条理性的河流，哪里需要、哪里适合就流淌到哪里去。何志强先生在花园酒店经过了整整八年的历练之后，感觉到自己想要谋求更大的发展，就要接受新的、更大的挑战，于是他离开了花园酒店，把贵都酒店当作一个新的起点。也正是从这里开始，何志强先生开启了全新的职业经理人生涯。尤为值得一提的是，这也同时宣告了他由过去只为香港或外籍人士当副手，转变为独掌整个酒店餐饮部门的大权。这时的他，想到了当年花园酒店那个不可一世、蔑视中国职员的外国经理，想到了当年曾立下的誓言：“我现在被洋经理呼来喝去，以后我一定要做个能管洋人的高层管理者！”至此，他终于通过默默的奋斗实现了这个目标！
在管理贵都酒店餐饮部期间，何志强先生励精图治、苦心孤诣，带领所在部门取得了骄人的业绩。各大新闻媒体也给予了极大的关注，如《羊城晚报》就以“经理今年二十七”为题进行了报道，广州电台等媒体也对何志强先生作了专访，在广州餐饮业界引起了很大的反响。
1992年12月底，何志强先生调任广州新光花园酒家流花湖新店常务副总经理。新光花园酒家流花湖新店是当时广州最高级、最具特色的集饮食、娱乐于一体的经营场所，在何志强先生管理期间平均每天营业额高达25万元人民币。
1994年4月至1995年9月，任昆明风味城项目总监。昆明风味城由康年国际酒店管理集团旗下的大班国际集团管理，总建筑面积达一万多平方米，集高级商场、餐饮、娱乐于一体，是当时昆明市首屈一指的超豪华餐饮娱乐中心，何志强先生负责指导及监督总经理的运作。
1995年10月至1996年5月，任平安集团及广州平安酒店常务副总经理；
1997年，何志强先生受康年酒店管理集团委派，与另位一位经理人前往武汉，在恩佩丝旅游有限公司“黄鹤”轮游船上任游船酒店部总经理职务，负责游船的酒店管理工作。在时间紧、工作压力大的情况下，他们尽心尽力，建立了一套较规范的酒店管理程序和制度，培养出一支素质较高的职工队伍，并为恩佩丝旅游公司今后的发展打下了坚实的基础。
1998年7月30日，武汉恩佩丝旅游有限公司提供一份书面材料，对何志强先生在职期间的工作表现给予了高度评价。原文如下：
“一年多来，为确保游船的管理上档次，服务上水平，他们做了大量的基础工作，从首批酒店工作人员的招聘、培训，到建立一整套游船酒店部接待程序、管理程序等规章制度，他们在时间紧、工作压力大的条件下，尽心尽力，为我公司培养了一批优秀的骨干力量，现正工作在游船酒店部的各个部门。从游船开业至今，已接待内外宾客近3000人次，每一航次接待任务圆满完成，多次受到客人的表扬。他们的敬业精神，对工作一丝不苟，对服务人员从严要求，使服务水平不断巩固和提高。他们逐步适应游船管理与岸上酒店管理的差别，积极配合游船轮驾两部的工作，保证了游船的安全正点航行。何志强先生与胡东明先生一年多的工作受到武汉恩佩丝旅游有限公司广大员工的一致好评……” 1998年8月5日，恩佩丝旅游有限公司又特意给康年酒店管理有限公司董事长吴廷元先生专门写了一封感谢信。
其后，何志强先生历任湖南长沙国际影视会展中心项目筹建总经理、深圳市彭年酒店项目总监及执行总经理、常州中油国际大酒店总经理等职，在事业征程不断向新的目标迈进。
【三】 勤勉精进著新篇
“有志始知蓬莱近，无为总觉咫尺远。”岁月流逝，何志强先生一直像一艘鼓满风帆的战舰，不停地超越一个又一个目标，满身征尘风含笑，苦尽甘来人自知！屈指算来，何志强先生从事酒店管理已经将近四分之一个世纪了。在这二十多年当中，他已由当初广州花园酒店一个藉藉无名的服务生，成长为内地和香港知名的酒店管理专家，尤其擅长于对管理公司从组建到发展及整体策划与运作控制，如今他已是康年酒店国际集团的执行董事。可以说，如今的何志强先生已进入职业生涯的第三个阶段。
何志强先生介绍说，康年集团是一家为酒店提供专业服务的软件管理联营公司，管理班子在国内外享有多年的成功经验，秉着业主为先的精神，利用康年的管理优势，致力发挥酒店的综合潜能。康年秉承“以人为本、以效益为中心”的管理哲学，成立短短数来年，已发展为遍布大江南北不同级别的酒店网络，各酒店经营成绩有目共睹，足以证明康年的管理及服务质量。康年集团的成员均为银行、上市公司、商业集团等当地极具实力的龙头企业，整个组织是强强联合的实体。
正所谓“志之所趋，无远勿届，穷山距海，不能限也； 志之所向，无坚不入，锐兵精甲，不能御也。”加盟康年之后，何志强先生更加如鱼得水，他先后担任康年国际酒店集团技术支援总监、项目总监及集团餐饮、娱乐、康体总监等职。由于何志强先生对工作认真负责、充满热诚，及其在酒店管理业所取得的突出成绩，他于 2004年被国家有关部门评为中国品牌建设十大杰出经理人，还被广东省旅游局聘为广东省旅游服务大赛裁判，出席在上海举行的第一届世界华人烹饪大赛。
特别值得一提的是，2005年何志强先生被中国名人工委、中华名人协会等部门评为“中华人民共和国百名杰出人物”，这是一个含金量很高的奖项，而且所有入选者都是由公众投票选举出来的，具有极高的公正性。在酒店管理与服务行业，何志强先生是仅有的几名入选者之一，足以说明他在业界的声誉和地位。
面对荣誉，何志强先生没有陶醉，从不曾躺在功绩簿上高枕无忧，而是始终把荣誉当成一个新起点，把眼光放得更远，把目标定得更高。对于他来说，追求永无止境，而人生的价值正是在这不懈的追求中方能创造出来、体现出来……
【四】 心血浇灌事业花
记者：您认为在酒店管理当中，一个管理者应当做好哪些方面的工作呢？
何先生：酒店管理所包含的工作是非常具体而宽泛的，它的内涵和外延都非常广。在具体的酒店管理工作中，有四个方面是至关重要的：
第一是人才的培养和任用。人才是企业创业之本、竞争之本、发展之本，不管在哪个行业，人才都是首当其冲的关键因素。对于酒店管理业来说，现代餐饮业的发展非常迅猛，对人才的数量和质量需求越来越高，需要有更多更好的人才投身于其中。但与此形成强烈反差的是，这方面的人才却严重匮乏，而且流动性、流失率越来越大。作为一位酒店管理者，如何选人、育人、用人、留人，已成为最迫切、最重要的课题。
第二点是管理专业知识的灌输和掌握。一个企业要生存、要发展，就决定了从业人员必须掌握相关的专业知识、专业技能。在如今这个资讯爆炸的时代，过去那种学习态度、学习方法已经远远不能适应形势的发展，这就要求从业者必须不断学习，及时掌握有关的各种资讯，努力加强专业素养，在积极行业经验的同时，不断实现知识创新、理念创新、技能创新。
第三点是管理者素质的培养和提升。每一个管理者都应成为一个出色的领导者，只有这样，你才能带领你手下的员工，为顾客提供专业的服务，为酒店创造应有的价值。要做到这一点，这就必须时刻注意提升个人的领导素质、管理水平。举例来说，如果你的性格与所从事的行业有冲突的地方，你就必须改造自己的性格、使自己能够更好地开展工作。另外，你必须要有好的人际关系。其实管理就是人与人之间的沟通，要管理好一个团队、一个酒店，你就要具备良好的沟通能力、协调能力，要建立良好的人脉关系。这一点在酒店服务业表现得尤为突出。
第四点同样非常重要，作为一个管理者，你必须懂得怎么安排工作。这又包括几个方面：一是分配工作的能力，要善于通过分工协作取得工作效果。二是要知人善任，掌握分配工作的艺术，务求做到人尽其才、人尽其用；三是要及时检查和跟进，实现有效监督。
记者：从1983年至今，您已经在酒店管理行业服务了二十多年，究竟是什么让您这么多年来努力奋进、求索呢？
何先生：我能在这个岗位上支持二十多年，原因不外乎三点：第一点，我想是一种使命感。记得八十年代我还在花园酒店时，我就切身感受到，酒店的老外根本看不起中国人，比如当时的一个法国餐厅主管，不可一世，盛气凌人，动辄对中国员工进行叱责辱骂，我觉得这非常不公平，于是暗暗发誓：有朝一日，我要做个高层管理者，来管管他们这些老外！此后我就常常以此鞭策自己努力工作。第二点是工作中的成就感，当我在某一个工作岗位上取得一点成就时，我都会感到自己的努力没有白费，同时也会要求自己不断进步，做得更出色，创造更优异的成绩。第三是我对家庭的责任感。因为家里条件不太好，我参加工作之后，就时时提醒自己：一定要做一个有出息的人，要父母以我为荣，让他们觉得生了我这个儿子是他们最大的骄傲；结婚之后，我就觉得自己应当做得更好，要让太太感觉也为我骄傲，感觉到嫁对了人；儿子生下来之后，我又进一步要求自己一定要为儿子树立一个好榜样，让他因为有我这样的父亲而自豪。不同的阶段，我都会有不同的动力，这让能够全身心地投入工作，时时刻刻严格要求自己，力求上进。
记者：在您的职业生涯中，曾经多次有大型集团开出非常优厚的待遇，有时甚至高出您当时薪酬的五六倍，邀请您加盟，但您都不为所动，仍然坚守自己的岗位。很多人对您的做法都难以理解。那么您当时为什么要这样做呢？
何先生：你说的是事实。我之所以放弃更高的待遇，并没有什么堂皇的理由，首先当然是职业道德使然，另一个原因是：我每管理一家酒店，都会把这家酒店当成自己的孩子，希望用自己的心血和智慧悉心培养他，看着他茁壮成长。即使你出再多的钱，也无法让我割舍我对这个“孩子”的感情，所以我会坚持自己的选择。”
【五】 后 记
何志强先生之所以热爱酒店管理工作，是因为这份事业让他不断地对生活、对人生产生更深的感悟，能永葆一颗诚心、责任心和进取心，这也是任何事业成功的基础和保证。
其实，在何先生心目中，事业固然必不可少，家人也非常重要。令人羡慕的是，他不仅拥有一份火红的事业，也拥有一个幸福、甜蜜、温馨的家。太太是何志强先生当年在花园酒店的同事，多年来，夫妻之间相濡以沫，相依相伴，情深意重。他们有一个聪明、活泼、可爱的儿子，如今就读于广州一所重点中学，在体育方面很有天分，曾荣获广州市400米跑的季军。
在教育儿子方面，何先生显然颇有心得。他认为，一个好父亲应当以身作则，为儿子树立好榜样，通过自己的言传身教来激励儿子力求上进。于是他借鉴酒店管理的经验，采用培训员工的方法来培养儿子、教育儿子。或许这也是从事酒店管理工作给何志强先生带来的意外收获吧。他还强调要善于与孩子有效沟通，因此他会经常与儿子一起去玩一项他们都喜爱的运动――踢足球。
繁忙的工作之余，何先生除了喜欢踢足球，最大的爱好就是阅读。一方面增长知识，一方面也是借此缓解工作压力，调剂身心。
展望未来，何先生表示，将以更大的热情与干劲，把康年国际酒店管理有限公司的各项工作推向更高的台阶与档次。有机会的话，他还会到国外去从事管理工作或投资，真正向国际化迈进，也有志于把国内的优秀管理人才输送到国外去。
成功没有终点，追求没有尽头。何先生在他走过的道路上，始终以质朴为美，以执著为荣，用勤奋进取定格人生的精彩，用锲而不舍去托起事业的恢弘，因为他深信：一分耕耘，一分收获，以生命投入事业，必须收获丰盛、绚丽的人生！可以预见，作为一个从业已近四分之一个世纪、久经沙场的职业经理人，何先生必将为中国酒店管理事业再创佳绩、再立新功，也为个人的事业，写下更为精彩、更为丰厚的新篇章！
【人物简介】
何志强：广东省烹饪协会会员、著名酒店管理职业经理人。1964年出生于广州市。1983年进入酒店管理行业，拥有二十多年的酒店管理经验，成绩卓著，现任香港康年国际酒店集团执行董事。2004年，他被国家有关部门评为“中国品牌建设十大杰出经理人”，2005年又被中国名人工委、中华名人协会等部门评为“中华人民共和国百名杰出人物”。
【何志强先生座右铭】
细节决定成败，习惯决定成败。