细胞膜的结构和功能的说课教案

【摘 要】现在很多形式的比赛都要进行说课这一环节的比赛，本文根据多次参加比赛经验写了一节课的说课教案，希望能够为同仁的各种比赛提供借鉴。

【关键词】细胞膜的结构；细胞膜功能；合作探究；小组合作

我今天说课的内容是人教版必修一第三章第一节细胞膜的结构和功能。高中生物必修课本一共三册书，必修一分子与细胞是其中的基础，而必修一中细胞的结构和功能为基础中的基础，前面学习了构成生物体的物质基础：元素和化合物，接下来又学习元素和化合物构成的结构基础细胞。只有这部分知识的熟练掌握才能更好地理解和学习后面的细胞的增殖，分化，衰老，癌变；必修二的减数分裂；必修三的兴奋地传递和激素的功能特点。同时高一的学生刚刚进入高中阶段的学习对高中的学习方法和技巧没有更多的深入，而且初三没有学习生物学科，我在上课的过程中注意学生生物学科的学习方法和技巧的培养，培养学生的生物学思维和生物学的学习方法，例如让学生多参与实验，设计实验，体验生物学科是实验科学；为学生尽可能多地提供动脑动手的机会，培养学生的发散思维、想象力，初步培养科研的思维。

一、课堂前教案分析

（一）教学目标

知识目标：了解细胞膜的成分、结构和功能。能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验；体验制备细胞膜的方法；探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。情感态度目标：认同细胞膜作为系统的边界对于细胞这个生命系统的重要意义；探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

（二）教学重点与难点

教学重点主要包括以下几点：细胞膜的成分和功能；细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。教学难点：用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

（三）教学方法

教学方法有很多种，本次主要是运用以下的一些方法：引导探究，模型制作，小组合作，小先生讲课，通过这些方法能很好地引导学生尽快地进入课堂氛围，而且能够亲自参与到课堂教学中，增加同学们的学习兴趣。

二、课堂教学过程设计

通过做一个演示实验：两个烧杯分别装凉水和开水，同学上来操作，分别放入等量的玫瑰花瓣，用玻璃棒搅拌，请同学们观察有什么现象？得出什么结论？通过这个观察到的现象从而引出细胞膜的功能，锻炼和培养学生的观察和分析的能力，此部分大约用时5—8分钟。

细胞膜的这么重要的功能，与什么有关？究竟又怎样的结构决定的呢？首先要制备出真正的生物膜才能够是由有说服力。此处是一个很重要的实验，鉴于实验材料和器材的显示采用的方法是理论实验，培养学生自己在脑中先预设实验，用问题串的形式将该实验需要的所有问题都引导出来。

我们选择什么样的材料来做这个实验呢？（动物细胞，植物细胞，细菌类细胞，哺乳动物的成熟的红细胞）你为什么选择这样的实验材料，依据是什么？

你选择了哺乳动物的成熟的红细胞，接下来你如何操作能够制备细胞膜呢？为什么要这样操作？

细胞破裂后，如何才能将细胞膜取出来呢？用到了其他学科的什么知识？

制备了细胞膜，究竟含有哪些化合物？我采用的方法是沿着科学史的步伐，根据曾经的科学家们的实验，看看同学的分析能力。

细胞膜的化学组成为：磷脂分子，蛋白质分子，多糖分子。这些化合物用什么样的方式结合起来，能够满足我们前面分析的细胞膜的功能？提供材料：塑料板，磷脂模型，蛋白质模型，多糖模型。

分组：同学们六人一组，进行拼图实验，看看你做的模型怎样才能满足细胞膜的功能。

在这个过程中，学生会存在这样那样的问题，你的设计，为什么这样设计，有不同意见的同学起来反驳，你的反驳理由是什么？这样设计对不对，为什么？应该怎样设计呢？边设计边订正，到最后同学自己说服自己，制作出真正正确的磷脂双分子层的流动镶嵌模型。能够让学生充分理解为什么细胞膜要有这样的结构，同时还锻炼了学生设计实验的能力，科学辩证的思维能力。

课堂快结束的时候，让同学起来总结一下这节课你学习了什么？知识方面的收获还有其他的收获吗？为了满足不同层次的学生的需求，采用分层次布置作业，基础的部分+能力提高部分。有兴趣的同学上网查资料，细胞膜上的甲胎蛋白与人体健康。

三、小结

高中生物教学方法多种多样，本文旨在对学生生物学科的学习方法和技巧的培养，培养学生的生物学思维和生物学的学习方法，为学生尽可能多的提供动脑动手的机会，培养学生的发散思维、想象力，初步培养科研的思维。

【参考文献】

［1］冯文琪.浅谈如何在高中生物教学中培养学生的探究能力[J].新课程（中），2011（2）.

［2］徐玉权.浅谈提高高中生物实验技能的有效途径[J]. 现代阅读（教育版），2011（20）.

［3］黄裕兰.高中生物教学中学生创新实践能力的培养[J].科技信息，2007（02）.