“好胃”才能度“苦夏”

盛夏炎炎，孩子从“钟情”美食，变为“贪恋”冷饮。往日香喷喷的饭菜失去了魅力，一到开饭，便和爸爸妈妈上演 “猫捉老鼠”的游戏。孩子不吃饭，真愁坏了年轻的爸爸妈妈！迫于无奈，很多妈妈时而变身“美食家”：蒸、煮、炒、炖；时而变身“医生”：望、闻、问、切；时而变身“老师”：劝饮、劝食外加威逼利诱……为了宝贝的好胃口，妈妈们好好加油吧！

合理饮食平安度夏

夏天的孩子容易偏食厌食，食不甘味则精力差，精力差则身体弱，因此让孩子吃得开心是拥有好胃的第一步。

* 规律三餐 习惯好

如果孩子已经养成一日三餐定时吃饭的好习惯，那么到夏天也一定要坚持不懈。用餐规律能够保障孩子消化系统的正常运转与营养的吸收，补充孩子体内所消耗的热量，以适应炎热的天气。相反，暴饮暴食则易引发肠胃不适，消化不畅，严重的话会出现腹泻、便秘等症。

如孩子三餐食量不够理想，可考虑在三餐规律的基础上采取少食多餐的策略，依照孩子的胃口减少每餐饭量，而在早餐与午餐之间， 或午餐与晚餐之间或晚餐后，给孩子补上一餐，以此兼顾胃口与饭量。如午睡起来喝一碗绿豆汤或吃一些水果，既能防暑又能补充能量。

开胃清爽，兼具色香味

夏日饭菜应口味清淡易于消化，切忌让油腻荤腥、味道过重的食物破坏了孩子的好胃口，因此在烹饪方法上应多蒸煮，少油炸。三餐最好多备些清淡食物，如西红柿蛋汤、海带汤、冬瓜排骨汤、凉拌蔬菜、香菜豆腐丸、清蒸鱼等；饭菜应多花样，如早餐可以煲制各种粥品汤羹，如小米粥、玉米渣粥、红枣鸡蛋汤或者酸奶配面包等，不要天天吃牛奶、面包和鸡蛋。

本着开胃的原则，可时常为孩子准备一些清凉、爽口的食品，例如：蔬菜泥、果汁、果泥等；也可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等；或者制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。

当然如能在食物种类变化、色泽搭配、外形设计上多下些功夫，就更能吸引孩子的胃口了。

均衡营养，少吃零食 开胃固然重要，营养也忽视不得。妈妈可考虑以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类。如果孩子胃口不佳，可以以粥、凉拌面等容易入口的食物唤起孩子的食欲。为达到营养均衡，妈妈在选择食物时要尽量兼顾营养和孩子的喜好，不要一味迁就孩子。另外，选购食物应多考虑新鲜度，少选热狗、香肠、罐装食品等含有化学物或添加剂的再制品，以免影响孩子的健康成长。

零食会分散孩子对正餐的注意力，因此建议妈妈们封杀不必要的零食，尤其是不健康零食，如薯条、薯片、方便面等，可在饭前饭后适当的时间提供给孩子酸奶、各类水果等。通常建议正餐前半个小时不要提供孩子任何食物。

少冷饮，保护好肠胃健康 孩子夏日多爱冷饮，许多妈妈也认为冷饮可以解暑，所以常任凭孩子吃冷饮。岂知，冷饮会刺激孩子娇弱的咽喉部黏膜，引起不适。因此，冰冻饮料、水果等，应避免让孩子随取随吃，即便允许吃也最好在室温下放置20分钟后再食用。

夏季妈妈可以多鼓励孩子喝汤、粥，注意补充因出汗过多失去的各种电解质。另外，每日的饮用水应以凉白开水为主，各种饮料为辅。不要等到口渴难耐时，才想到喝水。果汁虽受到孩子们的欢迎，但缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，建议每天以不超过100毫升为宜，同时不宜在餐前、餐时吃饮料，以免影响孩子食欲。妈妈也可在家自制一些饮料，如：绿豆汤、酸梅汤、山楂水等；注意一次不要喝得太多，太猛。

食疗，缓解孩子的小问题 夏日里，孩子难免会患上常见夏季病，爸爸妈妈可通过食疗，帮助孩子健胃强身。

生痱子的孩子，可多吃新鲜蔬果，如西瓜、哈密瓜、黄瓜等。同时还要多喝白开水、绿豆汤、银耳汤等凉性饮品。

发烧的孩子，如果热度不高，可鼓励孩子多饮水，以稀粥、菜汤、果汁、鸡蛋羹等来补充孩子体能。另外，还要给孩子充足的水，最好是糖盐水，一方面可补充丢失的水分和电解质，另一方面可达到降温的目的。

患热伤风的孩子，应注意冷饮适度，温食为主。多吃水果、青菜，尽量多喝水，有利于有毒物质排出。

中暑的孩子，可多喝一些清凉含盐的饮料，以补充体液损失。还可以让孩子吃适量的西瓜或冰镇绿豆汤，以减轻中暑症状。