刍议茶艺表演背景音乐的选择和创作

“茶，是中华民族的举国之饮；‘发于神农，闻于鲁周公’(陆羽《茶经》)；兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。”然而随着人们生活质量的提高，由原来简单的泡上一壶茶与友人高谈阔论，渐渐发展成通过各种茶的冲泡技艺的展示，使茶客在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和熏陶，这种表演艺术，即“茶艺表演”。

不同民族、不同品种、不同地域的茶艺，有着不同的演绎程式，需要适应特定的环境，辅以特定的音乐背景，比如，茶艺表演中的恭请上座、焚香静气、活火煮泉、雅乐怡情、佳叶共赏等环节，就展现了茶艺表演的魅力。其中背景音乐的选择和创作尤为重要，它不仅能直接影响品茶人的心境，而且对茶品的体味也能产生强烈的影响。

表演形式及品茶环境

当代茶艺表演，有着丰富多样、斑斓多姿的艺术形式，不论是什么类型的茶艺表演，同样要求与之相称的不同风格的背景音乐来烘托，这样不仅可以陶冶品茶者的情操，激发表演者的灵感，增强艺术感染力，也能将茶中无法言喻的深味细腻地表现出来，更好地展现品茶艺术的魅力。由此可见，背景音乐的选择要十分考究，不能想当然地使用一些意义和内涵与茶貌合神离的音乐来作为茶艺配乐，这样的结果会大大降低品茶活动的文化属性。如果是一名拥有丰富的生活阅历和较高艺术修养的茶艺表演者，其拥有的形体艺术和音乐情感就会成为一种丰富多彩的文化现象；如果是一名不懂得形体艺术和音乐重要性的茶艺表演者，她(他)完全可能随随便便选定音乐，去“配”她(他)自己生硬的表演，结果就会导致表演时你唱你的，我演我的，踩点、合拍、顺曲、和音、高潮、起落等等杂乱无章。这样，茶的清雅和淡然就会被一阵快刀斩乱麻式的吼声给吼得无踪影，品茶的心情也将被破坏，反而会让人产生烦躁的负面感觉，如有些地方在表演茶艺时，将《男儿当自强》、《真心英雄》、《精忠报国》等音乐生硬地配进自己的茶艺表演中来。由此可见，选择不同的音乐背景或形体艺术创作茶艺表演艺术，通常会体现着不同的文化观和审美观，其艺术影响力也大大不同。要使茶艺表演更好地实现创作的多元化，一定要根据茶品本身所要承载的历史背景、人物形式、艺术主体、社会原理、观众情感等元素来选择音乐，例如，长嘴壶茶艺表演时，动作幅度较大，便可配上广东音乐《雨打芭蕉》、《步步高》、《喜洋洋》等节奏欢快明畅的曲目；如果动作比较舒缓时，可配上丝竹乐《春江花月夜》、《渔舟唱晚》、《高山流水》等节奏平和的曲目。就目前而言，选择一些古代筝曲和当代轻乐曲作为配乐，是比较符合雅致的艺术风格的。根据了解，现在茶艺表演中的背景音乐播放频率最高的，大致有《高山流水》、《渔舟唱晚》、《春江花月夜》之类的传统曲目。古朴的茶几、雅致的环境、古老的音乐，虽然确实适合茶艺表演时的音乐使用，但也不难发现，目前茶艺表演时所运用的背景音乐，基本上还是流传已久的传统曲目，专门的茶艺表演音乐，或是专门为某种茶艺表演程式而创作的背景音乐是很少见的。偶尔在市场上发现类似的光牒，兴奋的买来欣赏，却也发现是大同小异――即在整体上基本吻合饮茶的心境情绪，但是又总觉得缺少些什么，尤其是在表演运用时，就觉得基本踩不上点。还有一种现象，无论是铁观音茶艺表演、普洱茶茶艺表演、碧螺春茶艺表演，还是古丈毛尖茶艺表演等等，大家用的音乐基本都是雷同的，没有自己的特色，就好像，无论是个高还是个矮，一律都定制大码的裤子一样，无所谓合身与否，只要能够套在身上，遮住肌肤即可。但是茶艺表演是一门艺术，是一门美的艺术，是一门我们自己民族的艺术，只要有可能，都应该尽力让它更加的完美。因此在创作上，多创作一些优美的音乐配合不同的表演形式，突破原来的固有的几首歌曲进行创新，是茶艺表演发展的需要。

不同品种茶的茶艺表演需要

每个地域生产出来的茶，受到地域、季节、气候、日照等环境因素的影响，味道也是不一样的，且各具特色，像凤凰茶，具有特殊的花香，蜜韵，滋味比较浓，醇厚耐冲泡，初饮不习惯会觉得苦；铁观音，具有明显的白玉兰香，茶汤清爽回甘；普洱茶(熟普)，滋味醇厚回甜，汤色红浓；生普滋味醇和略涩，回甘持久；茉莉花茶，顾名思义，就是绿茶加茉莉花窖制而成，具有明显的茉莉花香。茶艺表演中背景音乐的选择和创作，也应该依据每种茶的习性，以及茶本身带给人的感受进行选择，例如：茶艺表演――《安溪茶艺》的背景音乐，就是选用泉州当地古老的南音，随着圆润的洞萧，人们仿佛看到清溪、园绿、茶香升腾之景观。在乌龙茶的茶艺表演中，常用的背景音乐有高山流水、春江花月夜、出水莲等，以及专用的茶艺配曲，来表达于会心之处，不著一言的茶艺之美，使听者在聆听音乐之际，能神游茶乡的美丽风光，享受在茶乡品茶的独特风味，犹似情闲心宁，忘却凡尘。又如“禅茶”，“禅茶”茶艺表演是将中国传统的茶艺文化，与禅文化通过茶艺表演者的艺术演示巧妙地融为一体，让观赏者在品茶的同时，真正体味“禅茶一味”之意境。茶与佛门结缘2000余年，禅茶表现了禅宗的心灵感悟。在禅家的公案中，有各种各样的动作和手势，称为手印，有静态的造型，也有动态的表演。茶艺师伴随着佛教音乐默默变换着手上的姿势，表现着禅意体验的经验。中国的茶品种是丰富多样的，不同的茶根植于不同的地域，承载着不同的自然、人文、历史、环境等信息，都拥有着自己特殊的韵味。而每个地域、每个民族，又都有自己独特的音乐线条和民族乐器，在茶艺表演背景音乐的创作上，我们应该做到像创作别的舞曲、声乐曲、电视剧主题曲、标题交响曲那样，为每一个品种的茶的茶艺表演量身订做自己的音乐，如安溪铁观音茶艺表演时，融入的泉州特色音乐南音那样，让人即使只用耳朵，也能猜出一二。至少要像禅茶表演那样，光听那圣洁的佛经和木鱼声，就能够将你我置身于寺院长廊之中。当音乐想起，伴随着优美的茶艺表演，闻到沁人心脾的茶香变可判断出是什么品种的茶，让茶艺表演与背景音乐融为一个体系。

各民族不同的茶艺表演习俗

说起茶艺表演，大家脑海里浮现的就是茶艺师端坐在茶海前，以熟练、优雅的姿态展现泡茶的技艺，而忽略了另类的少数民族茶艺表演形式及其背景音乐的选择和创作。我国56个民族就是56株奇葩，构成了悠久灿烂的中国传统文化。每个民族都有各自代表性的民族特色，茶艺也不例外。每个民族的茶艺表演其背景音乐的选择和创作，都与本民族的文化习俗息息相关。我国举办的茶艺博览会上，各民族茶艺表演者身穿民族服饰，向来宾们展示了具有民族特色的茶艺，充满民族风味的背景音乐为表演增添了一种风情，让观者如临其境，茶味中似乎也弥漫着令人称奇的浓浓的民族味道。在中国云南普洱茶国际博览交易会会场，两个身着基诺族传统服饰的青年，伴着优美的民族歌曲，与会客商现场表演民族茶艺，广受好评。少数民族茶艺表演，不仅仅展现泡茶的技艺，还讲究布景、配乐和茶具配置，比如，维吾尔族茶艺，茶艺师们不但要穿上维族服饰，布景也必须是维族风情的，用的茶具也要符合维族习俗，背景音乐的选择自然是民族音乐，茶艺师们配合着弹布尔演奏出的优美音乐进行表演，别有一番风味；又如，大理白族的三道茶，茶艺师们不仅仅展现泡茶的技艺，在民乐的伴奏下还要穿插一些舞蹈表演，把单纯的茶艺表演演绎成一出小型的舞台剧。泡好的热茶再用地道的土陶茶具盛给饮茶者，这茶的味道可就大不一样了。少数民族茶艺表演颇受市场欢迎，因为具有浓厚的民族特色，当属于这个民族的背景音乐响起时，就会知道是什么民族，眼前自然展现出这个民族的特色，茶中似乎也有了一丝民族的味道。因此茶艺表演背景音乐的选择与创作，要与不同民族的茶艺表演形式紧密相联，不同民族风格的茶艺表演一定要选择与之相适应的背景音乐，应该多创作一些具有每个民族特色的音乐。现在我们在音乐的创作上，偏重于西方交响乐，忽略了具有民族特点的优秀传统音乐，民族器乐曲数量缺少导致背景音乐的缺乏，不能满足日益发展的茶艺表演的需要。作曲家高伟松先生说过：让我们的作曲家写一部交响乐都没有问题，可是谁能写一本戏曲呢?所以，具有民族特色的茶艺表演音乐是重要的，让人在音乐响起的同时就可以判断出是哪一个民族的茶艺。

在茶艺表演背景音乐上，我国没有统一的认识和明确的理论指导，也没有一个强有力的、领导全国茶艺工作者的组织，所以在茶艺表演的背景音乐问题上存在很多分歧，有人认为茶艺表演最重要的还是在茶艺文化本身的传递，而不是音乐，刻意强调音乐反而会对茶艺文化本身起到画蛇添足的作用；也有人认为为茶艺表演量身订做背景音乐这是很可行也很有意义的事情。我认为茶艺表演背景音乐选择和创作，要符合茶品需要、符合茶客需要、符合茶境需要，还要符合茶文化需要，在创作上体现个性化，为特殊的需要量身制定。因此，在茶艺表演背景音乐的选择与创作上还需要继续努力。