土洋结合养土鸡

近年来，随着生活水平的不断提高，人们对食味的要求也越来越“刁”，许多人不爱吃大型养鸡场生产的洋鸡蛋、洋鸡肉，而喜欢吃农家自养的土鸡蛋和肉。但完全按照农村土法粗放养殖，土鸡的生产效率低，且鸡苗（雏鸡）死亡率高，因此，养“土”鸡也应借鉴一些“洋”法。具体措施是：

1、鸡种要“土”，选法要“洋”常言道：“公鸡好，好一坡；母鸡好，好一窝。”一般，农户家庭养土鸡，普遍不重视选种。孵化时，只关心种蛋是不是新鲜的受精蛋，而不关心其遗传性能是否优良。结果孵化出的鸡苗，经常是成活率低、生长慢、产蛋少、抗病力差。要改善这一状况，应采取科学选种法。首先要选择生长健壮、抗病力强的优质土公鸡作种公鸡；其次要选择产蛋率高、肉质优良的土母鸡留作种用。

2、成鸡养殖要“土”，育雏过程要“洋”农家养鸡雏鸡死亡率高的主要原因是在雏鸡出壳后30日龄内未采取有效的保温、消毒、防疫措施，饲料营养不全或适口性差等。其实，土鸡养殖也应借鉴大型养鸡场的雏鸡养殖技术措施，对鸡舍进行严格消毒，并做到保温育雏、饲喂营养丰富的配合饲料、定时免疫接种，待30日龄后雏鸡抵抗力增强再过渡到用土法放养。

3、饲喂原料宜“土”，饲料配方要“洋”农家养鸡大多人认为“鸡鸭蛋，粮食换”，便将单一的稻谷、玉米、麦粒撒在地上喂鸡，指望鸡饱食多产蛋；平时，则任鸡自行觅食，饥一餐、饱一顿。而正确的饲喂方法应是：改喂单一的原粮为粉碎的配合饲料，改让鸡时饥时饱为均衡饲喂。有条件的还可育虫喂鸡，力求做到饲料荤素搭配，定时定量饲喂，均衡饲养。

4、养殖环境要“土”，疾病防治要“洋”因鸡瘟、禽流感等疫病流行而导致的大量死亡，是目前农户家庭养鸡风险大、效益低的主要原因。户养或野外散养，人鸡混杂，鸡病传播较大型养鸡场更难以控制。因此，在鸡的传染性疾病防疫上，应科学制定适合本地区的免疫程序，严格落实免疫接种措施，尤其要加强对鸡瘟等烈性传染病的预防，认真贯彻“防重于治”的科学防疫方针，这样才能使土鸡养殖取得高效得到有力保障。■（四川广安区委农工办638500 代邦元）