隆德县马铃薯产业发展现状及对策

摘要 介绍了隆德县马铃薯产业发展现状，分析了马铃薯产业存在的问题，并提出今后马铃薯产业发展对策，以期为进一步做大做强马铃薯产业提供参考。

关键词 马铃薯产业；发展现状；问题；对策；宁夏隆德

中图分类号 F316 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0318-01

隆德县位于六盘山西麓，海拔介于1 720～2 942 m之间，年日照时数2 200～2 700 h，年平均气温3～5 ℃，年降水量在470～620 mm之间。降雨集中在7―9月，这3个月的降雨量占全年降雨量的60%左右。土壤的种类主要为黑垆土、黄绵土，土层厚度较大。隆德县海拔高，气候冷凉，自然隔离条件好，传毒媒介少，土壤中钾元素的含量高，是马铃薯及其种薯生长的适宜地区。当地出产的马铃薯品质优、口感好，深受市场欢迎，是马铃薯种薯种植的最佳区域。近年来，隆德县以创建“六盘山（隆德）高海拔马铃薯种薯繁育基地县”为目标，抓规模、抓良种、抓投入、抓机制、抓科技、抓机械，全力推进马铃薯产业扩规、提质、增效。

1 隆德县马铃薯产业发展现状

1.1 产业化程度不断提高

2014年，隆德县粮食作物面积的1/4为马铃薯，达到了8 000 hm2，是当地的第一大作物。马铃薯总产量达到了25.8万t，总产值6 488万元，农民种植马铃薯人均收入达到403元，马铃薯真正成为农民增收致富的“金豆豆”。有马铃薯加工企业3家，年加工生产能力10万t；累计修建10 t标准窖1 000座，60 t标准窖60座，1 000 t标准窖12座，2 000 t标准窖15座，使全县年标准化贮藏能力达到5.2万t。全县有马铃薯专业合作组织50个，入社社员人数达到3 000人，培育马铃薯农民经纪人80多名，在马铃薯品种引进、组织生产、贮藏运输和市场销售等产前、产中、产后环节中发挥着越来越重要的作用。

1.2 机械化生产水平明显提升

近年来，隆德县采取社员“带机入社”、筹资入股、业务部门扶持等办法，有效整合农机资源，集中建设机具库棚，实行农机具统一管理维护、统一承揽农活、统一安排作业、统一收费标准“四统一”，提高了整体实力和技术水平，农业综合机械化水平达到58.2%[1]。

1.3 良繁体系建设初具规模

2015年以来，隆德县以创建“六盘山（隆德）高海拔马铃薯种薯繁育基地县”为抓手，加快马铃薯脱毒种薯三级良繁体系建设步伐，共建立马铃薯原种繁育基地2个，面积200.0 hm2，繁育品种为陇薯3号和青薯2号；一级种繁育基地10个[2]，面积6 666.7 hm2；建立马铃薯良种繁育基地25个，面积1 333.3 hm2，马铃薯良种繁育面积是2010年的2.5倍。

2 存在的问题

一是隆德县尚无脱毒中心，脱毒种薯推广应用率低。2014年马铃薯种植面积8 000.0 hm2，推广脱毒种薯6 666.7 hm2，脱毒种薯推广应用率不足50%[3]。二是没有完备的种薯繁育体系，运行机制市场化不完全，缺乏活力，种薯繁育和基地建设过程中没有企业的参与，企业的龙头带动作用没有发挥出来。三是没有专门的马铃薯质量检测检验机构，缺乏必要的检测检验设备，无法进行田间检测和室内检测，脱毒种薯质量无法保证。缺乏产业研发队伍和市场中介力量，整个产业缺乏资金投入。四是地形地貌复杂，难以集中连片，无法大面积开展机械作业。五是地方财政困难，投入跟不上，制约着农机装备水平的快速提高。农机专业合作组织运行机制不合理，发展缓慢。六是基层农机服务体系建设亟待加强。七是农机化技术培训与宣传有待提高[4]。

3 发展对策

3.1 优化品种布局

依据不同地貌的特点，以市场需求为导向，坚持效益最大化原则，全面推广拱棚早熟马铃薯种植技术，扩大生产规模，精心培育无公害早熟菜用型品牌，提高市场竞争力和销售价格。开展马铃薯单产和品质提高试验，建立马铃薯创高产示范基地1 533.3 hm2。

3.2 加快良繁体系建设步伐

按照“一村一品”“一乡一带”的要求集中进行专业化、封闭式繁育。到2016年，建立原种繁育专业村5个，面积133.3 hm2；一级种薯繁育专业村40个，面积4 000.0 hm2，逐渐推进马铃薯脱毒化、品种专用化。在培育龙头企业的建设过程中做好基地建设，通过基地建设支持龙头企业的发展，通过龙头企业的定向投入、定向服务、订单收购等形式，形成稳固的“公司+基地+农户”的种植模式，争取建设马铃薯快繁中心、脱毒中心和质量检测中心，开展新品种的引进试验示范、脱毒改良和推广应用，提高种薯的科技含量和品质。

3.3 完善产业链条

在建设马铃薯高产示范园区的基础上，推广专用型马铃薯品种选育和脱毒种薯繁育等技术为重点，积极引进推广新技术、新品种、新成果，按照“三化”（脱毒化、专用化、机械化）的目标，集中配套测土配方施肥技术、高产栽培技术、加强病虫害预测预报和综合防治。建立政府引导、社会扶持、企业大户参与的市场化运作机制，提供马铃薯生产信息、技术、物资、生产、收获、营销等综合。

3.4 提高生产机械化水平

加快实施农业机械化推广服务中心建设项目，为农机大户、服务组织和普通农户提供农机服务和田间管理等技术培训、示范、咨询，开展技术指导，维修及配件供应等技术服务，带动农业机械化支撑服务体系建设。提高马铃薯机械购置补贴标准，研发推广适宜马铃薯播种、收获、中耕、病虫害防治的机械。引进适合当地的新技术和新机具，为不同的种植环境和种植模式提供适宜的机械装备。

3.5 实施品牌战略

充分利用区内外宣传媒体，对隆德县发展马铃薯产业的发展前景、优势、优惠政策等进行宣传，营造出良好的舆论氛围，为马铃薯产业的发展打好基础。重视品牌在马铃薯产业发展中的作用，将打造“六盘馨（隆德）马铃薯”品牌作为产业发展的重要措施，使“六盘馨（隆德）马铃薯”种薯繁育产地品牌逐步成为区内外名牌，进一步扩大品牌优势与市场占有率。

4 参考文献

[1] 屈冬玉，谢开云，金黎平，等.中国马铃薯产业发展与食物安全[J].中国农业科学，2005（2）：358-362.

[2] 吕世安.中国马铃薯产业发展现状与趋势[J].湖北民族学院学报（自然科学版），2002（4）：29-34.

[3] 魏延安.世界马铃薯产业发展现状及特点[J].世界农业，2005（3）：29-32.

[4] 谢从华.马铃薯产业的现状与发展[J].华中农业大学学报（社会科学版），2012（1）：1-4.