波尔多名庄小清新之旅

说起葡萄酒，必然要提到法国，而提到法国葡萄酒，首屈一指的当属波尔多。这是世界葡萄酒地图的中心。

从波尔多市出发向西北，沿着吉隆河的方向延伸着一条D2公路，沿途如珍珠般散落着各种酒庄，其中就包括为中国消费者所津津乐道的拉菲、拉图、木桐、玛歌等名庄。因此D2公路其被称为“名庄之路”。

名庄之路的美妙之处不仅仅在于明珠的璀璨，更在于那些绚烂多姿、各具特色的大小酒庄。拉菲虽好，可不菲的价格也常常让人只能望酒兴叹，反倒是一些品质上乘、价格实惠的酒庄更得人心。其中明星庄巴亚图酒庄和拉复酒庄便是我们此次波尔多名庄之旅的寻访对象。

来到有“梅多克的屋脊”之称的里斯塔克，拉复酒庄就座落在这里的山丘上。一进酒庄大门就能看到用米黄色石灰新刷的小楼，线条硬朗而简洁。葡萄园里的土壤是梅多克地区典型的沙砾土，日照充足的坡地上种植着梅多克地区最典型的葡萄品种赤霞珠，以及后来居上的美露葡萄。独特的自然条件让拉复酒庄可以兼得赤霞珠的甘美温顺和美露的浓烈饱满。拉复酒庄的葡萄酒呈现一种很特别的石榴红色，散发着层次分明且复杂的果香，这源于其土壤成分的复杂多样，同时也带来更强劲的口感。

离开里斯塔克，一路向北，就能看到巴亚图酒庄蓝顶白墙的城堡了。巴亚图酒庄所处的地段是上梅多克地区的中心区域，葡萄种植密度和玛歌等六大村庄级产区相同，赤霞珠担纲主角，所以这里的葡萄酒以强健、大气的男性特色为主。但是巴亚图酒庄中还种植了和赤霞珠平分秋色的美露品种，其浓郁的果香、柔和丰腴的口感则为酒庄的葡萄酒带来了更为平衡的感官享受。

当红宝石般晶莹剔透的液体倾倒入酒杯后，细细分辨，果香中蕴含红果、黑果或者某种成熟的野果；草香来自甘草和新橡木桶所赋予的香草味道；花香则属于丁香、牡丹、薄荷，甚至在丝绒般的丹宁的悦动中可以体察几分辛辣的胡椒所带来的更活泼的口感。

尤为值得一提是酒庄特产的巴亚图窖藏系列葡萄酒，这一套酒包括了从1996年到2004年共九款，用产自最好地块的葡萄酿制而成。现在要收集到完整的一套也是很难了，酒庄里就陈列着一整套的窖藏系列。

拉复酒庄与巴亚图酒庄曾经分别属于Théron和Leroy两大著名家族，后被法国百特酒业集团斥巨资一并纳入囊中。法国百特酒业集团（Groupe Bel Eden）是一家总部位于法国波尔多的国际化企业，集团致力于具有纯正法国血统的中高端葡萄酒酿造及贸易事业。

“Bel Eden”法文原意为“美好的伊甸园”，法国百特希望通过优雅醇美的葡萄酒，传递对真、善、美的追求。在精心打造“法国百特”品牌葡萄酒的同时，法国百特收购了巴亚图、拉复两座历史悠久、品质卓越的明星庄，在波尔多当地引起了极大关注。并且，作为BWA（波尔多葡萄酒联盟）的发起者之一，法国百特也致力于在世界范围内推广联盟成员的葡萄酒。由此，法国百特旗下酒庄以及BWA成员酒庄的产品共同组成了法国百特“波尔多高端酒庄联盟”的豪华阵容。

据集团的酒庄经理Sébastian介绍，除了现有的两座优质酒庄外，新的更高级别的酒庄收购计划也在进行当中。相信不久以后，在法国百特的名庄族谱上，又会增加新的更为光彩夺目的名字。