中职制造工艺实践教学研究

摘 要：中国制造，大而不强，重开发轻工艺，生产工艺落后，制约着中国制造由制造大国向制造强国迈进的步伐；行业企业参与职业教育的积极性没有调动起来，校企合作缺乏长效机制。中职制造工艺实践教学方法的探索：培养学生的学习兴趣，调动学生的学习热情；将生产过程中的各个环节、各个要素融入到实训中去；制作加工工艺教学课件，采取案例分析教学，引导学生参与工艺文件的设计与编制。

关键词：制造工艺 现状 实践教学 困境 对策、

改革开放的三十年，也是中国制造蓬勃发展的三十年，今天的中国，已经号称全球制造大国。但是，中国制造大而不强，中国制造重数量轻质量，重外观轻内涵，重开发轻工艺，企业装备陈旧，生产工艺落后，工人技能水平偏低，这一切，均制约着中国制造由制造大国向制造强国迈进的步伐。

一、我国中小企业制造工艺现状分析

近几年来，笔者到过不少企业、工厂，从沿海到内地，从几百上千人的中小企业到几个、几十人的小作坊，有完整的工艺文件并能严格按工艺要求作业的企业几乎没有，中国制造，令人堪忧。

1.重设计轻工艺。制造工艺的合理性与严谨性，对产品的质量、成本以及生产效率的控制起着举足轻重的作用，但纵观各地的制造企业，产品设计人员不少，工艺设计人员则是寥寥无几，工艺文件或者由设计人员简单编写一个加工工艺过程，或者由生产人员自行安排，一些企业的生产现场，除了图纸，很难看到有完整的工艺文件和作业指导书。

2.生产作业随心所欲，工艺文件形同虚设。有人将中国制造比作中餐一样，咸淡轻重全由厨师掌控，即便是到同一家餐馆吃同一道菜，也会因为是不同的厨师制作或同一个厨师在不同心情下的制作而口味大不一样；很难有像洋快餐（如麦当劳、肯德基）那样，不管走到那一家连锁店，都有统一的食料验收标准、统一的制作工艺规程，吃起来口味都是一样的。

3.分配机制不合理，员工缺乏钻研技术的积极性。上世纪七八十年代，中国虽然还没有形成今天的职业教育体系，但在工厂里，传帮带蔚然成风，师傅带徒弟，全员学技术；遗憾的是，这种情景在今天的企业里基本上是看不到了，现在的企业，教会了徒弟饿死师傅，过去那种“一日为师终身为父”的观念已经是荡然无存；不少企业尤其是那些中小型企业，基本上成了只用人不育人的场所。

二、职业教育实践教学面临的困境

改革开放35年来，中国的职业教育有了长足的发展，据教育部职业技术教育中心研究所的《中国特色职业教育发展之路——中国职业教育发展报告（2002～2012）》显示，目前我国中等和高等职业学校在校生总数超过了3000万人，中职占高中阶段教育招生数的48.89%，初步实现了中央提出的普通教育和职业教育规模“大体相当”的目标。但报告也显示，我国职业教育改革发展中面临着不少问题，其中之一就是行业企业参与职业教育的积极性没有调动起来，校企合作缺乏长效机制。

三、中职制造工艺实践教学方法的探索

1.培养学生的学习兴趣，调动学生的学习热情。机械制造工艺具有实践性强的特点。一方面，可利用我们日常生活中看得到、摸得到的各种生活用品，讲解它们的制造过程。如在讲解焊接工艺的时候，我们可以利用风扇网罩、不锈钢扶栏等日常生活中能接触到的东西来讲解各种焊接工艺，激发学生的好奇心，培养学生的学习兴趣。另一方面，可适当安排学生到实际现场参观，了解实际生产的步骤与方法，从而提高学习兴趣。

2.将生产过程中的各个环节、各个要素融入到我们的实训中去。可将生产经营过程中涉及的相关知识（如生产作业计划的安排、工艺文件的执行、质量体系的运行以及产品质量的控制、现场管理、安全生产文明生产的管理等）和我们的实训内容有机结合，使学生对企业的生产过程有个初步的认识，为适应未来的生存空间做好准备。

3.收集、制作加工工艺视频资料，充分利用多媒体教学。可将各种制造工艺和加工方法制作成教学课件（可以到企业现场拍摄也可以到网上收集），让学生多看多学，开阔学生的视野，开拓学生的思路。

4.案例分析教学，引导学生参与工艺文件的设计与编制。机械制造工艺学是中职机械类各专业的专业基础课，本课程学习的主要目的，就是要让学生熟悉各种加工方法的基本原理、特点、适用范围，掌握加工工艺过程卡、加工工序卡、作业指导书、质量检验标准等工艺文件的编制。采用典型加工方法分析、典型零部件的工艺过程分析并引领学生举一反三，分析、编制（设计）不同类型的零部件在不同的生产条件和生产纲领下的相关工艺文件，无疑是一种有效的实践教学法。

总之，课堂教学应以实用理论为主，积极引导学生参与加工方式和工艺过程的分析、工艺过程的设计以及工艺文件的编制，通过学和练，必定能使学生真正掌握本课程相关的知识，为今后的专业学习奠定扎实的基础。

参考文献

[1]教育部 《中国特色职业教育发展之路——中国职业教育发展报告》（2002～2012）。

[2]张冬梅 关于职业学校《机械制造工艺学》教学方法的探索[J].教学园地，2010，（6）。

[3]曹晓峰 浅谈《机械制造工艺学》教学中培养学生的学习兴趣[J].科技咨询，2011，（9）。