时间：2022-06-06 12:16:22
夏天到了，你的宝宝是不是不愿意乖乖地吃饭呢？那就让我们给宝宝们来点儿清凉可口、能够促进食欲的特色菜吧！
碧绿龙井虾
用料：基围虾、青豆、蛋清、食用油、黄酒、盐、淀粉。
制作方法：
1.将基围虾去头，留尾部壳，抽去沙肠，洗净，用盐、蛋清、淀粉上浆。
2.青豆洗净备用。
3.将炒锅中的油烧至四成热，放入虾仁滑炒至熟，装盘待用，锅中留少许油。
4.放入青豆煸炒片刻，加少许汤汁、黄酒、盐，放入虾仁翻炒均匀，洒入葱花。
特色说明：
虾仁含有丰富的蛋白质、钙、磷，易于消化。青豆鲜嫩爽口，富含钙质。碧绿的青豆配上晶亮的虾仁，宝宝们肯定爱吃！
吉祥三宝
用料：蘑菇、西兰花、香菇、食用油、盐、高汤、水淀粉。
制作方法：
1.将蘑菇、西兰花、香菇分别洗净，切成小块状。
2.将锅中油烧热，放入切好的蘑菇、西兰花、香菇煸炒。
3.加入高汤、盐，烧开后，水淀粉勾芡。
特色说明：
这道菜色泽分明，口感清雅。此外西兰花含丰富的矿物质，菌类食物的营养也很充足呢。
一帘幽梦
用料：鸡脯肉、胡萝卜、海带、莴笋、食用油、盐、水淀粉、高汤。
制作方法：
1.鸡脯肉煮熟后撕成丝状，胡萝卜、莴笋切丝，海带切段，待用。
2.在锅中放入高汤烧开，放入胡萝卜、海带、莴笋，最后放入煮熟的鸡肉丝。
3.汤水滚后加盐调味，水淀粉勾芡。
特色说明：
莴笋和胡萝卜内所含的各类矿物质、维生素都很高，而鸡肉则是幼儿健脑的首选食物哦！
翡翠白玉
用料：青鱼一条、青椒、食用油、蛋清、黄酒、盐、淀粉、葱、姜。
制作方法：
1.将青鱼洗净，去骨切片，加蛋清、淀粉上浆。
2.青椒切片待用。
3.将油锅烧至七成热，把鱼片一一入锅，微炸成形捞起，待油温升高后重炸。
4.鱼片发脆时倒入青椒，翻炒后沥干油，捞出。
5.锅内放入葱姜爆香，再放入炸好的鱼片、青椒，略略翻炒，加盐调味后洒入葱花。
特色说明：
鱼片外脆里嫩，新鲜无刺，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可帮助宝宝健脾开胃。