台湾地区休闲观光农业对农业板块投资的启示

摘 要：台湾地区的农业发展较早且趋于成熟，积累了丰富的经验，休闲农业更是台湾地区农业的代表，根植于农业、结合观光旅游、同时保有乡土民俗，使农业功能升级换代。本考察报告通过对台湾地区休闲观光农业成功经验的总结和剖析，指出对我公司进行农业板块投资的借鉴意义。

关键词：休闲观光农业；农业板块投资

台湾地区的农业发展较早，80年代初，台湾地区开始推行观光农园，后期政府又推行“农业+旅游业”性质的休闲农业。休闲观光农业作为一种新兴的农业发展形式，内容丰富、业态多元，前景广阔。

一、台湾地区休闲观光农业的特色

2014年10月21-28日，我随同考察团赴台湾地区进行农业专项考察，在考察期间，分别参观了桃园苗栗大湖草莓酒庄、台南南元农场及宜兰北关农场，听取了专业人员的介绍，与负责人员沟通交流，并通过深入了解台湾地区休闲农业的发展历程、产销链构成、农会组织形式、农民合作组织运作方式，总结台湾地区休闲农业有如下特色：

（一）打造产业集群

台湾地区休闲农业经过近40年的发展，呈遍地开花之势，休闲农业已成为台湾地区经济新的增长点。台湾地区在全面推行休闲农业的基础上，还非常重视产业集群，延伸产业链，带动相关产业，降低经营成本，增加效益。大湖农庄最初二十年只是初级的观光采摘，后在农会的辅导下开发附加值更高的多元化产品―草莓酒、草莓系列伴手礼等，围绕草莓这一特色新建文化馆、制酒厂、温泉会馆，酒窖及花园等特色产业，从而也带动了餐饮、住宿的发展，特色鲜明的多元化产业集群是大湖酒庄经营成功的关键。

（二）突显个性创意

台湾地区注重运用创意拓宽市场，使休闲农业更具吸引力和竞争力，创造出新价值和新的市场空间。休闲农场也充分挖掘地方资源的生活性、民族性、技术性等，以农作物为主体，文化为纽带，使资源多样、精致、个性，创造独有的主题特色，使游客始终充满新奇感。如南元农场，青青草地，可爱动物，游客可以和小朋友尽情玩乐。大湖草莓酒庄各种设施的设计都和主题结合，极具亲和力，垃圾桶、标识牌、售货亭、托盘处处是草莓卡通图案；各色草莓产品蕴含着无限文化创意，各种伴手礼让人目不暇接，如草莓饼干、草莓糖果、草莓香肠、草莓布娃娃、草莓护肤品等。

（三）注重科技含量

台湾地区的休闲农场充满现代气息，从生产到销售各个环节都非常重视科技，在农业方面的科技创新、设施投入、技术改良、结构配套、品质提升等方面都走在世界前列，真正实现了“产学研”相结合。大湖酒庄就是运用生物技术和基因技术对特色产品不断研发创新，推出湖莓恋、陶然红、真爱99、典藏情梅等系列草莓酒，提高产品附加值，推动大湖草莓产区经济效益上到一个新的台阶。

（四）营造文化氛围

台湾地区的休闲农业的文化氛围十分浓厚，三百多个乡，乡乡都有独特民俗、传说、人物、历史文化以及地理景观。民俗文化通过不同的创意，结合不同的本土农业资源，多元开发，内容丰富，如各种节庆、文化季活动（南元农场月度笑脸主题活动）、各种传统美食节以及后来催生的文化馆（大湖酒庄的草莓文化馆，介绍本地如何成为草莓故乡；草莓的种植、管理、采收及用途）、博物馆（北关农场螃蟹博物馆，展示螃蟹的种类、生长特性）、陈列室等。

二、台湾地区休闲观光农业成功的原因

台湾地区休闲农业之所以能取得成功，除企业自身经营有方，挖掘其深层次原因，还得益于：

（一）政府大力推进，管理机构完善

台湾地区对发展休闲农业非常重视，自上而下设立休闲农业管理及辅导机构，农政部门和地方政府在资金、技术上扶持，经济管理上辅导，发展方向上予以指引，有力地推动了休闲农业的发展。

（二）注重总体规划，依法有序发展

在台湾地区，“农委会”会组织各方面专家负责新开园考察评估、整体规划，并对后续的休闲农业实行检查、评估和认定。还推出公务员、教师等特殊群体年假制度同休闲农业消费相结合，种种措施有力地保证了台湾地区休闲农业的健康发展。

（三）发挥农协作用，大力宣传促销

农会有健全的机构，分省、县、乡三级，致力于法规制定、资源整合、资迅传递、产业辅导、行销推广，环保及农村文化的发扬等工作，对整个台湾地区休闲产业的规范发展起到重要作用。大湖酒庄从单一采摘模式到现在的多元产业，与农会这种基层组织的作用是分不开的。

三、对农业投资及经营的启示

集团投资涉及四大板块，近年在农业方面开始投入，如“武鸣・那宫农庄”，此次的台湾地区休闲农业专项考察，感悟颇深，对今后的农业投资及经营有几点启示。

（一）紧跟政策动向，抓住投资契机

我国的经济发展已进入一个胶着期，多数产业出现不同程度的产能过剩，但农业领域仍属于“投资洼地”，农业板块投资的价值被严重低估，尤其休闲农业投资更具潜力，对企业有很大的吸引力。2014年的中央一号文件提出土地三权分离将大力推进休闲农业的发展：农民因承包权分享收益，经营权的剥离使得有实力的企业得以进驻农资板块，允许以承包土地经营权向金融机构抵押融资（解决资金问题）；同时还提出：鼓励发展专业合作、股份合作等多种形式的农民合作社，鼓励发展混合所有制农业产业化龙头企业。从台湾地区休闲农业发展的成功经验不难看出，政府政策的扶持起到决定性作用。当前农业板块政策利好，是最佳投资时机，谁先入驻就可能占得先机，集团公司此次投资“武鸣・那宫农庄”就是一个典范，既充分响应新农村建设政策，得到了当地政府的大力支持，为自治区打造现代农业示范园区树立榜样，又适时抓住入驻农业板块的机遇，抢先获取优势农业资源。

（二）整体规划，从长计宜

我区气候温暖，农业资源分布广泛，类型多样，区域差异化明显。我区虽有出台中长期发展规划，但只有指导意义，尚缺乏可操作性。但前期规划设计的成败直接决定了休闲农业的可持续发展，在“武鸣・那宫农庄”前期规划过程中，仅依靠公司设计人员规划是不够的，应组织或聘请有经验的各类专家（如乡村、民俗文化、景观生态、水土保持、森林、园艺环境、观光、农村建设及地政）进行前期规划设计，规划设计应重视创新原则，突出那宫主题特色，与周边现有园区差异明显；保留历史文化气息，增强吸引力；注重当地生态保护，发展生态农业；结合武鸣自然之美，不宜大兴土木，充分利用原有山水地貌，因地制宜进行规划布局。

（三）创新经营，培育多元化产业链

台湾地区的农业和旅游资源并没有大陆丰富，但是在创意方面独具优势，值得公司借鉴。我们在休闲农业发展过程中，会经常面对资源同质、产品雷同等问题，这就要求我们在规划设计时融入创意元素，注重武鸣・那宫农庄的创意开发，提升经济效益。我国已进入老龄化社会，既能在山水旖旎，风光如画的乡村养老，又能享受大城市的医疗等便捷服务是大多数城里人的梦想，武鸣・那宫农庄地处近郊，距南宁仅半小时车程，首先是交通非常便利，且有深厚的壮乡特色，在那宫的产业构建上，除应考虑传统的生态农业，观光，采摘、垂钓等业态，更应着重突出对支柱产业――生态养老、民族特色建筑群以及特色餐饮娱乐等业态的培育。

（四）提高科技含量，传承文化遗产

在休闲农业经营中引入高科技，能显著推动农业的转型和升级，从而提升企业竞争力。高科技农业产业是农业化进程的必由之路，也是休闲农业差异化经营的一个重要因素。

在“武鸣・那宫农庄”的经营的过程中应注重对传统壮乡文化的传承与弘扬，通过建立文化呈列馆、展示民族原有人文景观、农用器皿、工艺流程、生活场景；利用设计公司自身优势，在保留原有壮乡建筑基础上，延伸打造农房建筑技术展览馆，将历史文化、民族特色、建筑艺术运用现代科技手段进一步开发，在文化传承的同时增强休闲农业的可持续发展能力。

（作者单位：华蓝设计（集团）有限公司）