矿物质 第8期

天地之间，平衡协调乃生灵安康之本；生命之间，平衡协调乃细胞安康之本；均衡营养，酸碱平衡，延缓衰老。一方治百病，百病一方调

――遵循自然之道!

几十亿年前，当地球上第一个微生物出现，是一件非常神奇的事，但是对于我们的身体来说，这类的事情每天都在发生，每天都有上百万个细胞诞生，延续着我们的生命。我一直相信要让这个过程持续下去，这个过程所需要的环境应该跟数亿年前一样。那么数亿年前，我们的环境是怎么样的呢？

当时的地球，被很厚的一层火山岩石和岩浆盖着。这些岩石岩浆里有很多矿物质，包括钾、钠、镁、钙等。当地球温度降下来时，很多这样的矿物质都被水冲到海里，这也就是为什么海水是咸苦的。海水中的钾含量比钠要多，是因为钾更容易溶于水。

最早的生物就是用这些海里的矿物质为食物，慢慢地演变成更复杂的生物。所以说矿物质是所有生命的转轴。

在地球上，植物的出现要比动物早很多。科学实验中发现，植物细胞里钾的含量要比钠多，也就是说植物细胞含有跟数亿年前海里含有的物质很接近。不管过了多少年，或植物演变了多少代，这种结构至今未变。

这种现象对人类的健康有没有关系？答案是肯定有的。当一个细胞分解时，它都分解成完全相同的两对，就像很早前的海洋生物。不管多高级的动物，这个原理都是一样的。

健康的意思，就是说身体里的事物都在正常的进行中。要保持健康，矿物质（像钾、钠、钙、镁、锌等）是非常重要的。这些矿物质里，钾是最重要的，因为细胞需要钾才能完成每天需要做的事情。可惜的是，现在生活的环境和饮食里并没有得到平衡。

Fujita博士认为，中国草药里最主要的物质就是矿物质，因为这些药大部分都是从树根或叶子里制作出来的。所以说，中国草药是用来平衡我们身体里的矿物质的。人类不能直接从环境里摄取矿物质，惟一的途径就是从我们的饮食里来摄取。

现代人的酸性体质，是所有内源性疾病的发病原因。酸性体质的形成就是我们太缺乏这些大海里的矿物质了，我们这些海水鱼被我们自己放到了没有咸味的淡水里了，等待我们的一定是恶果。吃什么能较快改变酸性体液，让我们的细胞回到海水里去？

多吃碱性食品，如水果、蔬菜，特别是绿叶菜。在此给大家介绍一种特别好的食物，就是被誉为“碱性食品之王”的大麦嫩苗。

从上个世纪80年代开始，越冬生长的大麦嫩苗已被欧美国家的许多医学、营养学家们封为“人类生命健康的天然保证”，让我们更具生命力，更健康!

因为生长在冬天里的大麦嫩苗含有像大海一样丰富的矿物质，能很快地改善酸性体质，让我们的细胞回到海水中，重新获得生命活力。

大麦嫩苗中还含有约25%~40%的优质蛋白质、多种维生素、百种活性酶、大量天然叶绿素。它的汁液如同浓绿的乳汁，滋养生命体，它的绿色传递给我们机体的是太阳的能量。

大麦嫩苗的汁液，可以说是当今最安全而且最有效的防病、治病处方。但它的功能与药完全不同，它足以提供全面均衡营养，改善酸性体质，强化人体免疫系统，修复、激发细胞的功能，来保护人体健康。