时间：2022-05-28 07:56:41
姜胜祥先生为人实诚、踏实肯干,于奋斗中开拓事业疆图,一直驻守自己热爱的中医药行业;他善于发现、潜心钻研,发明了婴幼儿饮用的开奶茶,抚平了广大妈妈因焦虑而紧锁的眉头;他豪爽做人、细心做事,服务业界和社区,在点滴中收获了称赞与鼓励。
万紫千红的生活中,感人至深的往往是那些平凡、普通而又简单的人和事。姜胜祥先生就是这样一位平凡、普通、简单的人,有理想即付诸行动,富爱心不吝啬热情,充满仁义即惠及众人,使他身边的世界变得更加可爱亦美好,温馨亦充满真情。
为人实诚踏实肯干
中医在我国渊源流传了几千年,所传承的不仅仅是药到病除的独特功效,更是中国人对它的一种推崇和敬仰。在这种推崇和敬仰下,中医被一代又一代人继承和发扬。在香港,有一大群对中医抱有极大热忱和责任心的人,姜胜祥先生即是其中一人。
姜胜祥先生的祖父,是一位在家乡非常有声望的喉科老中医。出生于中医家庭的姜胜祥,从小就在耳濡目染之中对中医产生了浓厚的兴趣,在仅有8岁的时候便开始跟着祖父学习中医医术,从小识辨药材、阅读医书、背记处方……并在父母的精心栽培下,不仅学习了扎实的课本知识,还得到了爷爷的真传,在喉科方面拥有较高的医术。
1960年,带着对未来生活的美好向往,姜胜祥先生告别生活了二十多年的家乡深圳宝安县,独自来到香港并在一家中医药材店里做学徒,从基层的工作做起。
回想当年学徒的生涯,他记忆犹新,打开话匣子兴奋地说,“当时特别的艰苦,整个香港没有一个亲人,学徒的工作繁重、辛苦。因为以前比较落后,需要用脚踩着铁研船研磨药材,而且要细细地磨,慢慢地研,才能达到用药所需的标准,这样一天下来,整双腿都非常酸痛,连抬脚都觉得很吃力。”但是在学徒的生活中,他接触到更多的病患实例,懂得了更多药材的功效,在医术上有了一个大的提升,为他在以后开设药材门店奠定了基础。
两年之后,姜胜祥先生开始向药店老板批发一些药材自己做生意。在当时,中医依旧受到许多香港人的推崇,因此他的药材生意效益日渐显现和提高,慢慢地从零售做到批发,一步步得以发展。
1969年,当积累足够的资金之后,姜胜祥先生在元朗区开办了大德堂药行,专门经营中医药材。在经营的过程中,他继承和发展了我国传统的优良医德,乐善好施、施医赠药,为多名街坊解决了许多病痛问题,在元朗区树起了良好的口碑。
2002年,姜胜祥先生获得香港中医药管理委员会注册中医师。为更好地跟上时代的步伐,提升中医医术,他于同年就读于香港大学的医科专业,全力以赴地对中医医术进行更深入地学习,把以前碰到的疑难杂症更多地与同学和老师进行交流研究,于2005年顺利取得香港大学的医学硕士文凭。
善于发现潜心钻研
姜胜祥先生认为,作为一名中医,应该具有细致入微的观察能力,慎密的思考能力和迅速的行动力,才能在业内有更好的作为。
“望闻问切”为诊断疾病的方法。望,指观气色;闻,指听声息;问;指询问症状;切;指摸脉象,合称四诊。其中,观察力在其中起着举足轻重的作用,姜胜祥先生抓住这一点,做出了一些可喜的成绩。
在香港极受欢迎的婴幼儿开奶茶,即是姜胜祥先生在业界的显着成果。在当学徒时,他就有这样一个爱好,喜欢研究小孩子哭,“小孩子哭闹一定有他的原因,我喜欢研究他们为什么哭,从中找出解决办法。”这样一个在大多数人看似普通的细节,姜胜祥先生却奋力去研究,找出孩子哭闹的原因。有一些婴幼儿因吃奶粉容易引起上火,从而引发大便干、小便黄、肠胃不好、长湿疹、呕奶等一系列病症,对此,他对症下药,于1959年专门研发出为婴幼儿饮用的开奶茶,其功效为清热解毒、祛风清火、痢水去湿,味道不苦呈白色,口感不被婴幼儿反感且效果极好,深受妈妈们的喜爱。
目前,市场上也出现了类似的开奶茶,大多以磨粉冲水饮用,而姜胜祥先生的大德堂开奶茶,开即开水,奶即奶粉,为纯中药制品,不添加任何防腐剂,买回家直接煮沸冷却后饮用。至今,他还保持着大德堂开奶茶最初使用的包装,几十年从未更改。其带有传统意义的包装,如同是在漫长的岁月里,悠悠地细数人们珍贵的记忆。
在中医行业里有着浓厚兴趣,姜胜祥先生于2005年参与研究医学空气学,主要用于排除老人体内毒素。当中的药材主要为金银花,金银花是清热解毒的良药,利用高科技技术把药剂做成气态药剂,在使用时控制好气流,药剂被老人呼吸后从而排出体内的毒素。此项目是与美国的制药厂共同研发,可以制造出三种形态的药剂,一为空气剂,二为水剂,三为丸剂,老人可以根据其自身需要选择。在研发过程中,姜胜祥先生为此付出许多心血,并担任此后的论文撰写。
豪爽做人细心做事
姜胜祥先生是一位热心服务于业界和社区的奉献者,向来为人豪爽,做事细致,给身边的人们带来了极大的便捷。
创业初期,他便早早地加入了多个服务于业界的社团,是香港中医师公会新界支会监事长、国际中医中药总会会长、港九中华药业商会会长,宗旨为沟通业界,为更多的人服务。
作为香港中医研究院教授,心里装的更多是行业的继承与发展。“由于过去在港英政府统治下,中医因与西医有利益冲突而受到歧视、压制和排挤,使得中医的发展受到阻碍。因此我们希望政府能够开办一间纯正的中医医院,其一可以解决目前香港中医师的就业问题,其二可以使香港中医业得到更好的发展,其三可以使市民拥有一个更为专业的治疗场所。如在香港非典时期,中医业则有突出贡献,当时我们为市民馈赠了大量抵御非典的药材,起到了很好的治疗作用。”
自从来到香港元朗区,姜胜祥先生工作于此,生活于此,服务于此。他早年即服务于社区,经常为街坊义诊,热心公益事业,于1998年获颁行政长官社区服务奖状。目前他担任着多个社团的职务,服务于元朗大会堂管理委员会、元朗大会堂社区中心、黄马会元朗青少年综合服务中心等多个社团。
空闲的时候,他喜欢外出散步,在清晨里迎来第一束阳光,在晚霞时感受夜幕降临时的安静,在闲适时释放心情和思绪,给心身放个小假。而生活中,在他的苦心经营下,他的五个子女各有事业,三个孙子也格外招人疼爱。每当清明时节,他便携带家人回内地祭拜,一切都那么平和、美满。
用心而志大,智圆而行方。姜胜祥先生一直认为,人想要自由,包括时间的自由、生活的自由,就必须通过努力奋斗去实现。因为,成功与否在某种程度上是一种交换,付出与收获在大多时候成正比。
【人物简介】
姜胜祥先生,香港中医研究院教授,祖籍深圳宝安,大德堂药行创始人、香港中医药管理委员会注册中医师、元朗大会堂管理委员会副主席,并同时担任香港中医师公会新界支会监事长、国际中医中药总会会长、港九中华药业商会会长等多个社会公职。