袁志明 谦逊之德凝乡贤

【人物简介】

袁志明先生，广东中山海洲人，香港海洲同乡联谊会创办人，香港五常法协会五常法金带审核师，香港太兴环球发展有限公司执行董事，香港中山联合会会长，尽己所能团结乡贤、贡献家乡发展。

从家乡中山移民到香港至今已经三十四个春秋了，袁志明先生凭着谦虚的心态，勤勤恳恳在社会打拼多年。不骄不躁的处事，得到越来越多乡亲的赏。他乐意在工作和生活中为他人提供帮助，特别是为同根同源的旅港同乡服务。

认识的同乡越多，也经常提到大家共同的故乡，袁志明先生对中山的思念与关注日渐倍增。当事业有成，生活稳定之後，长久沉积在内心的桑梓情怀也日渐浓烈，因此，他加入爱乡爱港的社团，与众多乡贤携手，开展越来越多反哺中山的工作。其身上谦逊的美德，如梧桐栖凤一般，吸引香港各界心怀家园的朋友，凝聚成一股强大的力量，架构起中山香港两地沟通的桥。

创办香港海洲同乡联谊会

无论离家多远，心桑梓的人，心里始终有一根线：一头牵着令自己魂牵梦绕的故乡，另一头则是内心最柔软的地方。那是一股交织着无数既复杂又单纯情愫的强大动力，沟通两地，维乡贤。香港海洲同乡联谊会创办人袁志明先生以实实在在的贡献对此做出最好的诠释。他在回报家园的工作上投入不少心血，日复一日地默默付出，发扬自己谦虚包容的美德，不遣力一心一意发展社团，希望在自己的努力下，更多原籍中山海洲的香港乡亲能团结在一起，造福社会，反馈家乡。

早些年的时候，袁志明先生忙於工作，到港30年，辗转於多个行业间。在一边发展事业的过程中，他也希望自己能献出一份绵薄之力服务家乡。因此，得知香港有不少中山社团时，相信他的心情是多麽的欣喜。

日後，他加入了香港中山社团联合会，和很多与自己一样心家园的朋友相处融洽。平时，袁志明先生以一种虚怀若谷的亲和态度，得到不少乡贤的扬；若是碰上筹集善款或社团活动，他更是慷慨解囊，积极踊跃带动大家加入活动。因此大家提到他，都予以高度的评价：“袁志明热心同乡会的事务，愿意出钱出力，被乡亲们所爱戴！”

可是，在社团活动中，难免有人会与自己意见相左。袁志明先生便遇到该种情况，谦虚包容的他回避了执，在朋友的建议下，於2012年成立了香港海洲同乡联谊会，发挥其平易近人的人格魅力，与其它中山社团进行联谊，凝聚乡贤，共同致力家乡的发展。

经过一番努力，香港海洲同乡联谊会已约有几百名会员。因为社团成立不久，袁志明先生为发展会务竭思尽虑，他希望把联谊会的工作带动起来，因此与会员们积极参与各种服务社会的工作中。

不久前，中华总商会就一项爱国方案发起民间签名支持，袁志明先生闻讯後，带领不少会员和好友，完成了256多张签字。如此出人意料的成绩，是原定数额的好几倍，让中华总商会秘书处感到十分惊喜。“我们同乡不仅爱乡，还要具备爱国精神，为了国家与家乡，贡献个人的绵力是应该的。”袁志明先生自豪说道：“我们在一年半的时间里举行很多活动，例如爱国活动、联谊活动等等。”

在新春团拜上，大家於佳节里欢聚一堂，举行丰富多彩的庆祝活动，度过美好难忘的时刻。现场举行奖品丰厚的抽奖活动，不少到场嘉宾不仅玩得高兴，更收获到花胶王、现金等奖品，甚至出现一家人不仅一人获奖的情况，现场气氛可谓温馨快乐、高潮迭起。

香港海洲同乡联谊会还组织会员到香港及内地玩，他们参加了去年天后诞活动，拍了很多照片，记录一个个难忘的瞬间。也观赏过内地风景优美的景点，祖国大好河山处处充满着魅力，让袁志明先生与一众乡贤得到视觉上的享受，也增强了爱国的情感。“一个同乡会共120人包下船出，不多见。大家踊跃参与的态度，团结的气氛在现场弥漫。” 袁志明先生在这个高兴的时刻，还慷慨送上太兴烧等美味，为现场增添许多乐趣：“这是一种凝聚力，让我们团结起来，相亲相爱，联络乡谊会做得更好。”

鉴於香港海洲同乡联谊会的工作刚刚起步，有不少事情要向其它社团学习。因此袁志明先生发挥自己谦逊的美德，遇到自己不懂得地方，便以虚心地求教於其它社团或有经验的前辈。在相互交流的过程中，他不仅学习到很多裨益海洲同乡联谊会发展的经验和知识，更凝聚了更多同乡好友，进行更多爱乡爱港爱国的贡献。

为公司出品严格把关

在服务上，大家都喜欢袁志明先生和蔼敦厚的品德；在工作中，他以严谨负责的作风於公司内著称――作为香港太兴环球发展有限公司的执行董事，袁志明先生负责公司部分购、食物安全、职业安全，以严格专业的标，为公司能保持优质美味的出品保驾护航。

进入太兴的餐饮店，店面整洁乾净、摆设风格独特，让顾客们感到别样的舒适。当店员拿出餐点，大家会欣喜地发现，菜肴的摆放也不同於其它餐饮店。更不用提，品太兴用心出品的菜式，味道鲜美可口，入口唇齿留香。即使屡次光临，太兴的出品都是一如既往保持着很高的品质。

“我负责货源的输入，需要自己亲历亲为跟进。”2002年秋天，为了帮助公司的发展，接触到五常法，将此先进的管理方法引入公司的文化以及管理系统，还结合公司的种种因素，经过交流整合，创造出太兴特有的管理方式。为此他在2003年1月考取相关认证且着力推广工作：“我们一直做，也一直在学。公司创立至今二十多年，每年都有开设两到三家新店，今天在香港总数达到四十多家，发展势头良好。接下来还要在内地的城市慢慢发展，所以要树立严格的标与规范，保持品牌的名誉。”公司推行的五常法，是於日本企业中广泛推行“5S”活动，即要求企业达到“常组织”、“常整顿”、“常清洁”、“常规范”、“常自律”五点，它对生产现场环境全局进行综合考虑，制订切实可行的计划与措施，袁志明先生多次到日本先进企业学习考察，从而达到规范化管理。

在香港，餐饮市场竞激烈，市民也注重食品的质量与安全。如果从业者不慎出现任何的负面消息，很快便会在市面上传开，导致品牌声誉受损，造成难以估算的损失。因此，为了保证太兴运作的顺利和出产食品的安全，袁志明先生持着尽心尽力的态度，以自己最大的努力，保证太兴产品质量。

他要求员工讲礼貌、衣着乾净，举止得体，希望带给顾客宾至如归的享受。他为培养公司团队付出很多心血，投入大量资源，诚邀导师到太兴进行培训。他还不时到亚洲很多地方考察，不辞劳苦，远赴东南亚及国内很多原料生产地，看看与公司业务或是货源相关的信息，最大程度为顾客挑选最佳食材，从源头上把好质量关。

只要一有时间，袁志明先生会到分店内视察，看看店内运作是否存在纰漏，若有发现，必马上告知楼面经理，建议其查缺补漏，以求完善店内服务。他常对员工说，要尊重自己的工作，切不可马虎对待，敷衍了事。

正因为袁志明先生对工作的严谨，所以即使多麽细微的地方，工作都鲜少出现问题，是太兴荣获“香港我最喜爱的餐厅”之殊荣的强有力保证。而他在为人处事上的包容，让社团形成了轻团结的氛围，联起更多的爱乡贤才，致力故乡发展。一紧一弛，为事业和服务带来双赢的美好局面，为顾客和同乡，共筑欢乐的平台。