促进食用菌产业化方案的通知

为认真贯彻落实县“三干会”、“两会”及全县农村工作会议精神，加快推进食用菌产业发展，提升食用菌产业化水平，根据有关文件精神，制定如下实施方案。

一、指导思想

以市场为导向，以科技为依托，以食用菌产业增效、农民持续增收为目标，大力推进标准化生产、产业化经营、品牌化销售、社会化服务，进一步扩大种植规模，提高产品产量和质量，加快推进食用菌产业健康发展。

二、目标任务

到末，新建食用菌大棚75亩，新发展食用菌150万棒，培育发展市级及以上龙头企业1家以上。

三、工作重点

1、加大宣传力度。采取集中培训、媒体宣传、发放材料等多种形式，广泛宣传发动，使广大农民群众充分认识到发展食用菌生产是适合农民家庭致富的短平快项目，充分了解县委、县政府对发展食用菌产业的扶持政策，引导农户以市场为导向，大力发展食用菌产业。

2、加快基地建设。抓好典型示范，着力培育示范基地、示范村和示范户，在每个重点乡镇建立3—5个示范村，每个重点村培植5—10个示范大户，带动更多农户发展食用菌生产。黄柏、水吼、槎水、黄铺、官庄等重点乡镇要新发展5亩以上食用菌示范点各1个以上，确保全年新发展食用菌大棚75亩以上(具体任务见附表1)。各重点乡镇分管负责同志为示范点负责人，农技站站长为技术责任人，在圩畈乡镇重点发展磨菇、平菇、木耳，在山区乡镇重点发展香菇、木耳和鸡腿菇。

3、加强技术指导。做到技术培训推广进重点村、进基地、进农户。组织专业技术人员到重点乡镇开展技术培训，深入生产基地开展现场指导咨询活动，每个重点乡镇组织举办培训班不少于2次，全年全县培训农户600人次以上。加强与有关科研院所联系，聘请安农大、省农科院专家授课1-2次。着力推广高棚层架栽培香菇、免割保水膜袋栽培香菇、废弃桑枝条栽培香菇木耳技术。通过培训和指导，普及和提升农民种植技术，提高食用菌的产量和品质。

4、壮大龙头企业。培育发展食用菌龙头企业和合作组织，争创市级龙头企业1—2家。走“公司+农户”发展之路，大力发展食用菌订单和产品精深加工，开发市场前景好的菌类风味食品、旅游食品等，提高产品附加值，扩大市场占有率，带动食用菌产业向规模化、产业化方向发展。

5、推进品牌建设。以潜山县食用菌专业合作社为载体，主打一种品牌，做到产品统一注册，统一绿色食品和QS认证，统一包装上市，共享一个品牌，积极开拓市场，做响食用菌品牌。

四、时间安排

各有关乡镇、县直有关部门要对照《食用菌产业主要工作任务安排表》(附表2)，精心组织实施。

五、保障措施

1、加强领导，明确责任。食用菌生产重点乡镇要建立健全推进本地食用菌产业发展的相关机构，结合本乡镇发展实际，制定实施细则，采取相应措施，把目标任务分解到村，责任落实到人，抓好示范基地、示范村、示范户建设。食用菌产业指挥部及办公室，要强化责任，精心组织，对照目标任务，抓好督查落实。

2、部门配合，加强服务。各职能部门要相互配合，形成合力。指挥部办公室要做好食用菌生产规划、市场价格监测、信息和咨询服务。农业、科技部门要注重科技支持，加大技术培训和推广力度，大力推进标准化生产，制订县级食用菌生产标准，全面推广技术标准和操作规程。相关职能部门要加大力度规范菌种市场管理，依据国家《菌种管理办法》，组织菌种生产，对无证制种和经营的单位、个人要予以取缔，保证为广大食用菌生产农户提供优质的栽培菌种，维护食用菌生产者的合法权益。

3、加强检查，严格奖惩。食用菌产业指挥部组织相关工作人员定期或不定期地对各地生产情况开展检查督促，不断总结经验，及时督促任务落实。年末，由食用菌产业指挥部办公室牵头，联合财政、扶贫、农委等部门，组成验收小组，通过现场查看、定点测量等方式，对食用菌基地、龙头企业等进行验收，符合标准的，按规定给予以奖代补。对未按计划完成基地建设任务的乡镇，予以通报批评。对发展食用菌产业成绩突出的单位和个人，予以表彰奖励。