y浦女:盛开在头上的鲜花

y（音同寻）浦，泉州城边上的一个宁静的小渔村，她是y浦女生生不息的热土。y浦人世世代代生活在这里，一种不同于中原农耕的文明在这里延续：男人出海捕鱼，女人进城贩鬻海蚵。这里的女人因独特的服装与头饰被人们亲切的称为：鹧鸪姨。正如清朝诗人所赞美的：“罗巾竹笠新妆好，不插闲花鬓越青”。

y浦女性常年盘头插花，发钗、梳子和耳环耳坠金光闪闪，身着斜襟掩胸的大裾衫，棕色的讨蚵装和黑色的宽腿裤，就像是大海的碧波和岸边的礁石。y浦人居住的蚵壳厝(音同措)冬暖夏凉、世代相传，形成独特的y浦风情。

美丽的“头上花园”

爱花是y浦女性的天性，她们把长长的头发梳在脑后，前面不留刘海和碎发，梳在后面的头发就螺旋团结到脑后形成一个发髻，髻心插一根象牙筷固定，发髻的周围环戴几串花环，发髻中间再插几多花或插几根簪子装饰，这样最闪亮的“头上花园”就干净利索的完成了。

据说这种头饰是宋朝时从中亚流传过来的，当时y浦村一带居住的全是来华经商的阿拉伯人。如今除了在外上学和工作的女性，当地的女孩和妇女几乎都在头上带着艳丽的花环，年纪越大的花色就越发鲜艳。

在街上的一处胡同口，我看到一位正在撬海砺壳的阿姨头上带着三圈花环。阿姨热情地告诉我：白色的花环，从耳根靠下环头顶一直绕了一圈，这就是有“六月雪”美称的素馨花，白色的花朵含苞欲放，80多朵的小白花一朵朵紧紧地挨在一起，用一根丝线串起来环绕在头顶，从前面看就像天使美丽的花冠；中间紧挨着素馨花环的是一圈紫色的小茉莉花，大概有60几朵紧紧相连，整整齐齐、鲜艳欲滴；最靠近发髻的那串鹅黄色的含笑花，小小的花瓣和一团团花蕊热闹地聚在一起，争相对着我们好奇的眼睛微笑着。当我问起这样一头鲜花需要多少钱时，旁边的一位阿姨告诉我，三串还是少的，如果遇到节日或喜庆，她们要戴5到7串各种不同颜色的花环呢，一串花大约15块钱左右，三串要40块钱，五串那就更多。

别具一格的“讨蚵装”

一向对生活要求精致的y浦女，对于服饰的要求当然不仅仅在于方便生活，她们美丽的性灵和精巧的生活，也孕育出了独特的服饰文化。

y浦女的斜襟上衣一般以藏青色、深蓝色、浅灰色和浅淡的自然色为主。青色和深蓝色与蓝天、碧海、青山等自然环境融为一体，浅淡的自然色又体现出女性的一种柔和美；黑色宽筒裤，更是体现了埔女稳重的性情。y浦女的斜襟上衣分左右两片，用盘扣扣起来称“对襟”，对襟上衣不仅可以抵挡海风直接灌到身体内，而且对襟亦即绝对禁止，意思就是皮肉绝对禁止外露，表达了一种女性尊严不可侵犯的保守美。

普通的布料，简单的裁剪，精心的装饰，传统的斜襟上衣宽筒裤，在y浦女身上却演绎着最珍贵的劳动着的智慧。

神秘浪漫的“夜婚”

y浦女出嫁时仍保留着传统的“挽面”（古代的有两根棉线去除面部的绒毛）、“送锭”、送嫁妆、挑盘担和“夜婚”的习俗。尤其是夜婚风俗神秘浪漫、独一无二：新娘要在新婚当日凌晨二更时分由媒婆带往婆家。入门时家中需熄灭灯火，丈夫亲友均要回避新娘方可入门。拜见公婆，向亲友行“敬茶”相见之礼。当夜凌晨三更时分新娘必须一个人悄悄返回娘家，不能在夫家。此婚俗称为“夜婚”。

这种夜婚仪式据说是母系氏族社会的风俗延续，也有的传说是其先祖为蕃女与汉人通婚，为融入当地社会和避嫌，只好夜间悄悄嫁入男家，这种风俗世代延续，至今依然伴着y浦女的婚礼。

历经沧桑的“蚵壳厝”

说起古厝，经常见到的有石头垒成的，木材搭建的。然而，在泉州湾之畔，到现在还有许多闻名遐迩的“蚵壳厝”。这些房屋十分坚固，层层叠叠，分布均匀，如鱼鳞般砌筑于墙体，即使狂风暴雨冲刷也不会渗透，居住期间直觉冬暖夏凉，素有“千年砖、万年蚵”的美誉。走进y浦渔村，穿行于弯弯曲曲的古老巷道，宛若步入迷宫，巷道两旁虽多为石头盖的和一些木石砖结构的老房子。但穿行其中的你便会时不时的被一些奇特的古民居建筑装饰所吸引，那就是独具特色的“蚵壳厝”。一片片如鱼鳞般的蚵壳外墙，在阳光的照射下闪闪发亮，构成一幅幅美丽的风景画。

听当地的同学说，据专家考证，这些蚵壳是从非洲东海岸运来的。因为当时泉州是东方第一大港，当时运载丝绸、陶瓷去非洲交易，船变成空船，就要用蚵壳作为压舱石，船才不会在大洋的风浪中倾翻。东南沿海也只有泉州y浦才有。

新鲜美味的“蚵蛎煎”

“蚵蛎煎”又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。在闽南主要有泉州煎法和厦门煎法两种。前一种比较讲究成型美观，后者比较讲究海蛎的嫩度。做好的海蛎煎鲜香扑鼻，里面煎过的葱蒜芫荽的香气散发出来，但又不会掩盖牡蛎的海鲜味，鸡蛋将牡蛎肉均匀地包裹，咬一口甘汁都饱含在蚝肉体内，鲜嫩无比，两面油煎，外酥内软，油而不腻，香脆可口。

同学本家的y浦阿姨送给我们一些刚捉的新鲜蚵仔，当晚我和同学动手自己做那美味的蚵蛎煎，可能是大家都是第一次做，竟然煎糊了一多半。不过真的太好吃了，有一种自然而然的香味，并且仿佛还夹着一丝海泥的味道，我们吃的一点都没剩，大家也直呼过瘾！

y浦女那被誉为“头上花园”色彩缤纷的“簪花围”头饰，辛勤的耕海织渔捕捞虾蟹，挑担负贩地穿行于街坊集市……她们勤劳朴实而又美丽的倩影，再加上独特的蚵壳厝以及隆重的节庆活动仿佛是一道道靓丽迷人的风景线展现在世人面前，热情好客的y浦女吸引着越来越多的游客慕名而来；而y浦女也开始走上时代画册的封面，登上文化艺术的舞台展示她们那独特的风采！

Tips

交通：从泉州市区有多路到y浦的汽车，票价4元。

住宿：当地有一家较大的饭店和几家旅社，也可以民宿，y浦人很好客，既能体味最真切的海边生活还很实惠的。

美食：泉州菜在烹调技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等，口味一般是以清淡酸甜为主。有爽口香甜的土笋冻，香润可口的猫仔粥，柔润清脆的崇武鱼卷……数不胜数，一定能让你大饱口福。