民俗文化旅游之发展

1泰州民俗文化旅游资源的类型和特点

1.1资源类型

（1）民间工艺品。泰州民间工艺品种类繁多，主要有叶雕、木雕、砖雕、羽毛制品、布塑、拾破画、麦秸工艺、面塑、麻将、木偶、孤山泥叫叫、竹编、柳编、宫灯等。其中，泰州的叶雕薄如蝉翼、呈色各异，具有浓郁的地域风情和独特的民族艺术韵味；泰兴的杖头木偶是雕刻艺术与操纵艺术的结合体；靖江传统民间工艺品“泥叫叫”已有数百年历史，其工艺拙朴而又夸张，十分生动[3]。（2）风味饮食。泰州饮食风格以苏菜中的淮扬风味为主，味道讲究清淡，独具地方特色。“早上皮包水”是泰州地区惯有的美食习惯，一壶上好的龙井，配上一盘烫干丝，一碗鱼汤面，再加上一笼蟹黄包，这是当地人“吃早茶”常点的老三样。此外，宣堡小馄饨、姜堰酥饼等美味小吃，也是体验泰州饮食文化的最好切入点。（3）土特产。泰州的土特产遍及三市三区，有麻油、麻糕、麻饼、梅兰春酒、丝光薄荷糖、中庄醉蟹、三腊菜、酱菜、脱水蔬菜、米酒、皮蛋、风鹅、香酥鱼、鱼饼、虾球、银杏、黄桥烧饼、桂香糖、香沙芋、蟹黄汤包、肉脯等等。第二，制度类民俗文化资源，主要包括特色节日庆典、地方特色礼教制度等。（1）特色节日庆典。泰州古庙会历史悠久，庙会活动丰富多彩，热闹非凡。靖江孤山庙会是纪念观音菩萨诞辰，每年农历三月三，周边县市的十数万众，齐聚孤山，人流潮涌，焚香点烛，祈福求安。除了进香，山下还有各种贸易活动，场面十分壮观。溱潼每年清明前后都要举办特大型水上庙会，溱潼会船堪称里下河“民俗文化大观、水乡风情博览”。近年来，在会船节期间，还陆续举办溱湖八鲜美食节、万朵古山茶观赏节、河横菜花节、茶文化节等系列节庆活动，时间持续一个多月。（2）地方特色礼教制度。泰州境内存在着各种各样的礼教制度。如大年初一不兴扫地，待到初五敬了财神后打扫，且须由外往里扫，意在招财进宝；端午节门前插艾蒿、菖蒲，烧“百草汤”，沐浴败毒；“七月半”晌午时分敬亡人慰祖先等风俗。这些礼制起源年代久远，沿袭至今。第三，心态类民俗文化资源，主要包括、民间禁忌等。（1）。泰州的以佛教和道教为主。千年古刹孝律寺在海内外佛教界享有盛名，南山寺大雄宝殿建筑辉煌壮观，被誉为“江浙第一寺”，城隍庙为目前江苏境内保存最完好的城隍庙宇，每年都有大批朝拜者前来这里领略深厚的佛教和道教文化。（2）民间禁忌。主要是一些语言禁忌、一般生活禁忌等。第四，行为类民俗文化资源，主要包括民间舞蹈、民间音乐等。（1）民间舞蹈。泰州民间舞蹈种类多，其中包括“花鼓”、“滚莲湘”、“跑马灯”、“舞龙灯”、“荡湖船”、“小狮子舞”、“秧歌舞”等。这些民间传统舞蹈丰富了民间文化生活，是泰州民俗文化宝库中重要的一部分。（2）民间音乐。泰州的民间音乐主要有靖江讲经、弦八弹、兴化的鼓儿词、锣鼓书和唱道情，以及一些民间小唱。这些民间曲艺唱腔丰富，雅俗共赏，具有浓郁的地方特色，深受群众的喜爱。

1.2资源特点

（1）民俗文化独具地方特色。泰州民俗文化资源具有浓郁的地方色彩和明显的传统性，体现出一种浓厚的人情味和朴素自然的亲和感，而这正是现代社会所缺少的，对希望体验自然，修身养性的国内旅游者具有较强的吸引力。（2）民俗文化资源丰富多彩。泰州民俗文化资源丰富瑰丽，体现在民间工艺、地方风俗、传统节日等诸多方面，尤其是民间传统工艺仍然大范围的、真实的存在并得以继续发展。这些传统技艺种类丰富，品位高，吸引力大，具有可展示性和观赏性、动态性、参与性等多元特征。然而，由于泰州民俗文化旅游产品开发还处在探索阶段，多数民俗文化还未被深度挖掘，活动项目偏少，对当地原汁原味的民俗、民族风情的综合开发还没能形成科学的体系，使得很多优秀的民俗文化旅游资源和产品仍不为人知，真正意义上的民俗文化旅游还未形成。

2泰州民俗文化旅游发展策略

2.1制定民俗旅游发展的针对性战略

在旅游开发的过程中，从文化保护、传承和维持地方持久吸引力的角度出发，必须首先保护和加强这种地域文化特色和民俗特色，并使其上升到战略高度，予以重视。首先，在政策和资金方面政府要鼎力支持，科学规划，高端策划，制定适合泰州的民俗文化旅游开发与保护政策，并通过调研协商制定出统一的民俗旅游资源开发纲要，在开发纲要的指导下进行总体部署。其次，要建立一个集中涉及民俗文化旅游产品开发各方面的部门，如风景区、文物、文化、商品等统一管理的协调机构，使其在规划、开发、保护、行业管理、市场促销、节庆活动等诸多方面发挥重要的管理作用，形成统一规划、合理布局的科学的整体开发模式。

2.2打造“品牌化”民俗风情旅游产品

如选择几个重点的民俗节日：每年清明前后的溱潼会船节、三月三的靖江孤山庙会等节日进行重点培育和重点包装宣传，逐步培育成全国闻名的民俗文化旅游品牌；开发泰州“街区小巷”游，加强对泰州古民居、古街区的修缮保护，将泰州民间的民俗、民间艺术、历史人物、古代科技等展示其中，使之成为弘扬、传播民族优秀文化的重要场所，将其打造成区域民俗旅游品牌。

2.3丰富民俗文化旅游产品形式

目前泰州民俗文化旅游开发，一定要开拓思路，探索民俗文化旅游的新模式，摸索民俗文化促进泰州文化名城建设的新途径，进行多层次和多形式的开发。如可以依托当地产业开发田园旅游，开展农业观光、果实采摘、制作和品尝农家饭等旅游项目，吸引腻烦了高楼大厦的都市游客；可以依托地方风俗文化举办独具特色的民俗节庆活动，并逐步发展为定期的活动形式；可以建设民俗主题公园、博物馆，可以依托自然村落建设民俗文化村，可以组织流动性的民俗文化表演活动，保留传统的带有象征意义的高跷、扮戏文、荡湖船、秧歌舞等多姿多彩的文艺和杂技，构筑多层次、多功能的立体型旅游产品。

2.4加强民俗文化旅游宣传力度

在民俗文化旅游开发中，要加大宣传力度，扩大泰州民俗文化旅游资源的知名度。首先，建设泰州民俗文化旅游网站，完善网上宣传途径，加强对民俗文化旅游产品的网络宣传，同时，政府相关部门也可以组织各种民俗节庆促销活动等。其次，积极与周边省份或省内城市联手协作，共享资源、共享基础设施，借名扬名，集群互动开发，并根据目标市场实行分时段、分区域、分受众、分类别、分渠道宣传营销，从而扩大泰州民俗旅游资源在国内外的知名度。

作者：董磊 单位：江苏省社科院泰州分院