中草药栽培与鉴定专业人才培养模式的探索与实践

摘要: 随着医药经济的发展,尤其在中国加入WTO后,我国的中药行业也加快了现代化、国际化的步伐,许多国家和国内众多地区也竞相列为重点扶植发展的战略产业,在新形势下,中药产业的发展需要复合型中药人才[1]。文章结合时代背景分析了增设中药栽培与鉴定专业的必要性,并结合广东药学院开设该专业的教学实践,探索中药栽培与鉴定专业的人才培养模式。

Abstract: As the pharmaceutical economic development, especially after joining the WTO, China's traditional medicine industries are also speeding up the pace of modernization and internationalization, many countries and many domestic priority areas are scrambling to foster the development of strategic industry in China's traditional medicine industries, in the new situation, development of Chinese medicine industry requires complex Chinese medicine personnel. The article analysed the necessity of additional of Chinese medicine culture and identification combined with the back-ground of the era, and explored the professional training mode combinning with teaching practice offered in Guangdong pharmaceuticaluniversity.

关键词: 中药栽培与鉴定专业;人才培养模式;教学方式

Key words: herbs cultivation and identification;professional training model;teaching methods

中图分类号:G712 文献标识码:A文章编号:1006-4311(2010)16-0203-02

0引言

中草药栽培与鉴定专业是我国在中药现代化发展需求的形势下产生和设立的,目前在为数不多的农业院校和医药院校中设立,这是一个全新的专业,有机地融合了中药学、农学以及生物学的课程体系,协调各学科之间的关系,对于全方位培养中药人才、加快我国中药现代化进程具有重要的意义。广东药学院中药栽培与鉴定专业开设于2006年,经过近三年的专业建设,笔者对在医药院校该专业的人才培养模式提出一些问题和设想,也为该专业的发展提供参考。

1开设中草药栽培与鉴定专业的必要性

随着医药经济的发展,尤其在中国加入WTO后,我国的中药行业也加快了现代化、国际化的步伐,许多国家和国内众多地区也竞相列为重点扶植发展的战略产业。新形势下,中药领域新学科、新行业不断涌现,社会迫切需要一批新型中药人才,以推动中药事业和产业的进一步发展。随着中药产业的发展,中草药的来源问题日趋严峻,由于野生药用资源的盲目采挖与破坏、生态环境恶化及过度开发,已使一些宝贵的中药材资源日趋枯竭,有的种类濒临绝灭。此外,中药材的质量不稳定,品种混乱,制约了中药产品的水平。有些药用动植物虽经人工驯化或培育成功,但缺乏良种选育;大宗中药材品种栽培技术的研究和推广不够;生产管理粗放;单产低、质量差的现象较为普遍;对珍贵的种质资源保护和优质中药材的引种和栽培还缺乏统一的组织和协调管理;一些珍稀濒危药材的代用品研究比较薄弱,对地道药材的研究和开发还不充分;中药材的病虫害防治和农药残留污染问题还比较严重;野生药材资源的人工养育和管理缺乏研究等。为解决这些问题,国家药品监督管理局颁布了《中药材生产质量管理规范(GAP)》(试行),并逐步进行中药材认证制度,所有这些都需要中药技术人员进行GAP技术研究,对中药材生产进行指导和管理。目前的状况是从事中草药栽培技术的人才短缺,中医药企事业单位中从事相关工作的人员,有的是药学相关专业毕业的,有的是农学专业毕业的,他们或缺乏中药基础理论相关知识,或缺乏中药栽培、资源保护与开发知识的实践能力。随着中药事业的发展,中医药企事业单位需要既懂药用植物栽培生产技术,又懂新药开发、质量检测等理论与技术的新的复合型中药专业人才。因此,在我国中医药事业发展的新形势下,设立中草药栽培与鉴定专业是十分必要和及时的。

2中草药栽培与鉴定专业的特点

中草药栽培与鉴定专业是一门新专业,这个专业的设置是在我国中药现代化以及中药事业发展的新形势下产生的,该专业的课程设置和所培养学生的知识构成已不能适应社会需求。我国最早是甘肃中医学院于2001年首批开设了中草药栽培与鉴定专业四年制本科[2],后来在甘肃农业大学等院校也陆续开设这个专业。该专业的特点是将生物学、农学与中药学有机地融合起来,培养学生具有更加广泛的大中药知识和适应中药产业发展需求的能力,使大中药的思想在这个专业中得到充分体现。中药材既是药物,也是植物,它具有所有植物的一切生理生化特性,其生长发育规律、与环境的关系以及种植方法都遵循植物特有的规律。因此,对于中药学院学生的培养,除要求学生要掌握中药的基本特性、成分分析、制剂、药理等知识外,还应培养学生掌握一定的中药材生物学、繁育方面的知识,包括繁殖方式、生态习性、生理特征等,即大中药的知识和理念,这是我国中医药事业发展新形势下,对于中医药类院校培养学生标准提出的新要求。

该专业的课程体系设置按照“植物学基础-药用植物繁育-中药基础-中药化学-中药鉴定”等课程为主线,主要包含了药用植物学、药用植物生态学、植物生理学、土壤与肥料学、药用植物栽培学、植物保护学、中药资源学、药用植物组织培养学、中药化学、中药鉴定学等课程,培养学生掌握具备中医药、常用大宗药用植物的种植以及生物学的综合知识和技能,并探索培养具有从事或指导包括中草药科学标准化种植技术的大中药专门人才的教育教学模式。

3教师队伍建设是培养人才的关键

该专业的学科跨度较大,对于医药院校,要有能够从事药用植物栽培、植物生理学等专业的教师队伍。广东药学院中药资源系有从事该专业教学工作的教师七人,包含植物生理学、药用植物学、药用植物生态学、药用植物栽培学、土壤与肥料学等方向,结合采取到华南农业大学进修等方式,以满足该专业的教学与科研的需要,从事本专业的教师具有年轻化、学位高、知识面广的特点。随着该专业发展的需要,对于教师队伍建设的模式还需在实践中思考探索解决,如在科研、学术交流方面进行鼓励,使该专业教师的学术水平在教学科研中得到提高和发展,为培养合格的中草药栽培与鉴定专业学生作出贡献。

4该专业依托的设施及条件

中草药栽培与鉴定专业是一门实践性很强的专业,需要药用植物种植园,药用植物栽培实习基地、药用植物实验室、植物生理学实验室、药用植物栽培实验室、中药鉴定实验室等基础设施。广东药学院中药学院拥有药用植物教学实验园、药用植物标本园、药用植物实验室、中药鉴定实验室、药用植物栽培实验室等设施,基本能够满足学生教学的需要,但仍有一些不足,如缺乏教学实习基地,作为实践性很强的专业,与本省或地区的中药材标准化种植基地(GAP基地)进行产学严合作,无论对于教学和相关科研工作都是非常必要的,我院目前这方面工作也正在积极努力当中。

5改革教学方式,着力进行学生能力的培养

通过采取多种教学方式,引导学生自学,如对药用植物栽培学、药用植物资源学、药用植物生态学等课程,教师通过布置一定的题目,让学生到图书馆和上校园网进行文献查阅、综述、进行课堂交流,使学生尽早接触学科的前沿知识,激发学生的创新意识,同时也提高学生的专业外语、文献综述、交流表达能力。再是实行开放式教学,组织学生轮流参与教师和研究生的科研课题,实验前由导师提出方案,实验中进行指导,实验结束后由学生写出实验总结。并实行实验室开放制度,鼓励学生进行课余的实验活动,加强科研能力训练;另外,鼓励学生开展课外兴趣小组活动,开展药用植物种植、资源调查等科技活动。

在课堂教学中,除了介绍基本知识、基本技术外,结合穿插讲解研究进展,发展现状、以及最新的学科发展进展等方面的信息。在教学方法上,采用互动式、启发式,并利用图片、多媒体等手段进行、增强学生的感性认识和学习兴趣。如在药用植物栽培学的实验课教学中,根据学校现有的设施,开设了药用植物栽培学必须掌握的一些基本技能方面的实验,如整地、播种育苗、扦插、种子处理与萌发等实验。另外,探索走出去参观广东一些道地药材如广藿香、穿心莲的GAP基地,了解中药材GAP基地、标准化种植、可持续发展等方面的问题,更加深了学生的感性认识和增强了学习的兴趣,以及对该专业也有了更多的了解和认识,对于提高学生的实践能力也起到了重要的作用。

通过三年来的办学实践,这个专业在广东药学院在不断改进和探索中发展,我们今后也将更注重该专业应用型人才的培养,并通过深入药厂、制药企业中,了解对于该专业人才所需的实际需要,更有针对性地及时调整课程设施、培养模式,使该专业朝着科学合理、满足社会需求的轨道上健康发展。

6结语

广东药学院中草药栽培与鉴定专业,通过三年多的教学探索,已经初步形成了办学理念和特色,这是一个崭新的专业,应该在其发展的萌芽阶段去扶植和支持,并探索如何办好该专业,使该专业按照中药产业发展的需求、在不断完善当中健康地发展,为在新形势下培养中药事业的人才作出贡献。

参考文献:

[1]吴晓明.探索药学人才培养模式 培养新世纪高等药学人才.药学教育,2004,20(1):1-5.

[2]张西玲,李荣科,黄世佐等.中草药栽培与鉴定专业人才培养模式及课程设置的研究.中医教育,2006,25(1):9-11.