土鸡规模化养殖饲养管理技术要点

中图分类号：Ｓ８３１．４文献标识码：B文章编号：１００７－２７３Ｘ（２０12）06-0037-02

近年来，随着人民生活水平的提高，家禽养殖规模不断扩大，特别是地方性原生态土鸡饲养发展迅速，养殖户以林地、丘陵、河滩地为依托，大力发展地方性土鸡养殖，形成了不同品牌的绿色养殖。然而由于养殖规模发展过快，饲养管理技术成了制约土鸡规模化养殖发展的主要因素之一。现针对土鸡规模化养殖的饲养管理提出几点建议，供参考。

１饲料选择

根据土鸡不同生长阶段的营养需要选择适合其生长需求的全价饲料。选用的饲料要安全、新鲜、适口性好，且无霉变、无污染。如可在饲料中添加大蒜素或其他鸡用香料以提高饲料的适口性。一般颗粒饲料保存期不超过１个月，而粉料不超过４ ｄ，若养殖户自配粉料则应选择新鲜、品质好的饲料原料。饲养前期可饲喂高蛋白日粮，以促进鸡的生长发育，后期应饲喂高能量日粮，以促进鸡体内脂肪沉积、增加羽毛光泽度，从而达到快速育肥的目的。７０日龄以后可在饲料中添加２％～６％的猪油或牛油（也可添加部分植物油），猪油或牛油应煮沸以后才可使用，否则容易引起鸡群腹泻。

２饲养管理

２．１做好夏季防暑降温工作

夏季炎热天气应尽最大可能增加鸡舍的通风，可通过降低养殖密度、增加鸡舍通风口、安装风扇或喷淋降温系统等。饲喂应在早晚气候凉爽的时候进行，可以增加鸡的采食量，有利于提高增重率，一般在早上６∶３０以前、晚上９∶３０以后加料。也可在饲料和饮水中加入多种维生素以增强鸡只的抗热应激能力。此外，夏天鸡采食量下降，可通过提高饲料营养浓度满足其正常的营养需求。

２．２做好冬季防寒保暖措施

进雏前１～２ ｄ将鸡舍内温度调整并保持在３３～３５ ℃。随着雏鸡日龄的增长，温度应相应降低。第一周舍内温度为３３～３５ ℃，以后每天降低０．５ ℃，具体应视鸡群的精神状态和活动情况而定：鸡群挤堆表明舍内温度过低；鸡群远离热源、饮水增加表明舍内温度过高。若鸡舍温度过高，雏鸡体内的热量和水分散失受到影响，引起其食欲减退，以致其发育缓慢，死亡率增高；温度过低，雏鸡常挤堆，严重者会相互挤压而造成部分雏鸡呼吸困难甚至死亡。若鸡舍温度长期过低，则易造成鸡群呼吸系统和消化系统疾病的发病率升高。

２．３湿度

适宜的湿度可以避免雏鸡发生脱水，有利于雏鸡正常的生长发育。一般１～１０日龄湿度为７０％～８０％。以后为６０％～６５％。可根据季节和气候变化作相应调整，方法有带鸡喷雾消毒或放置水盆等。

２．４密度

合理控制饲养密度、及时分群。应根据饲养季节和饲养条件来确定合适的饲养密度，夏季可适当降低饲养密度，冬季可适当加大饲养密度。７日龄雏鸡１００～１５０羽／ｍ２，８日龄以上８０～１００羽／ｍ２，１５日龄以上５０～６０羽／ｍ２，２０日龄以上２０～３０羽／ｍ２，３０日龄以上１５～２０羽／ｍ２。

２．５开食

第一次喂饲料称“开食”。开食饲料一定要选择优质的雏鸡饲料，并让每只鸡都能吃上饲料。开食原则是先饮水后进食，一般在鸡出壳８～１２ ｈ后开始喂食，可将玉米粉或碎米以温水拌均匀撒在塑料布或浅料盘上让鸡自由采食，饮水不限量。第二天用２／３玉米粉或碎米、１／３全价料饲喂；第三天用1／3玉米粉或碎米、２／３全价料饲喂；第四天起全部用全价料饲喂至１月龄，以后可用自配饲料饲喂。每天定时喂料、定时开灯和熄灯，全天不停水，训练其养成良好的饮食习惯。２０日龄前每晚喂料６～８次，以后逐步减少至２～３次，每次喂料时可通过吹口哨或敲打器皿发出特定的声音，以训练其定点吃食，培养良好的采食习惯，为后期鸡群放养做好准备。

２．6光照

雏鸡对光照要求不严格，１～３日龄雏鸡保持２４ ｈ光照，３日龄后应减少光照时间，每天减少１ ｈ，７日龄后可根据雏鸡采食情况转入自然光照。２１日龄前后转入立体笼时第一个晚上要持续光照，以使其尽快适应新环境，一般采用３ Ｗ／ｍ２为宜，待大部分鸡群采食和饮水均正常后即可采用自然光照。

２．７断喙

一般在１０～１５日龄时对雏鸡进行第一次断啄，５０～６０日龄进行第二次断啄，种用雏鸡在产蛋之前进行第三次断啄。断喙可用剪刀或烙铁按一定的比例切断上喙尖，公鸡要比母鸡稍留长一点，母鸡断喙的长度为喙尖至鼻孔下边缘的１／２，公鸡为１／３。

２．８转群

冬季转群应选择无风的晴天，最好在中午进行，夏季则应避开中午的炎热时间，尽量选则早上或夜晚进行。转群时应注意以下几点：①将待进鸡群的鸡舍彻底清洁消毒；②转群前后３～５ ｄ在饲料或饮水中添加抗菌药物及多种维生素以提高鸡群抗应激能力；③转群前应停食半日，但要给予充足的饮水；④转群捉鸡时应轻抓轻放，要抓鸡的双腿，严禁抓头、颈、翅等部位；⑤转群后应注意观察鸡的采食和饮水是否正常，因为部分鸡可能在转群时被鸡笼卡住而导致无法正常活动；⑥转群后鸡舍光照强度应暂时调弱一些，以减少鸡只相互啄斗。

３科学免疫

土鸡的饲养期比肉鸡要长，更应注意科学免疫。要选择优质的疫苗，制定科学的免疫计划，有条件的应定期进行抗体水平监测。

４疾病防控

土鸡养殖过程中应坚持“防重于治”的养殖理念，定期做好各种疾病的预防工作。一旦发病应及时诊断，查明病因，尽可能地从源头上消灭疫情。