文化产业开况与方法

一、六堡茶文化现状

六堡茶文化作为一种抽象产业，是六堡茶产业稳定发展的核心和精髓。六堡茶文化的研究和开发很不完善，产业化程度低下。而普洱茶同属黑茶，其茶文化的开发和推广十分值得我们借鉴。（一）学术研究不足。从学术层面上看，六堡茶的研究远远无法与同属黑茶的普洱茶相提并论。在中国期刊网上，从一九七九年至二零一零年，六堡茶的相关文章只有43篇，其中半数以上属于宣传、报告、介绍相关文章，其中有价值的专业论文不满20篇。专门介绍六堡茶产业的硕士类论文文章，仅有广西大学中工商管理学科08级硕士研究生苏悦娟的毕业论文。同比普洱茶虽也是黑茶之一，相同条件下的相关文章有1080篇，硕士论文有31篇，博士论文有2篇，差距可谓十分显著。六堡茶文化的研究专著只有两部，一部《六堡茶》，出版自广西人民出版社。是梧州人文丛书其中一部。该书中详细介绍了六堡茶的历史、成茶工艺以及民间传说等。《六堡茶寻真》，出资于广西省苍梧县六堡乡农家茶业茶商、编辑自苍梧文化馆，虽未正式出版但完成前期创作。这两本研究专著外，再无其他六堡茶文化研究专著。反观普洱茶专门研究著作，数量相当巨大，茶文化研究业已进入体系化、科学化和品牌化进程。普洱茶文化专门作品包括《普洱茶文化大观》，出版自云南民族出版社，黄桂枢著写；《普洱茶文化百科》，出版自云南科技出版社，《中国普洱茶文化》，蒋文中、张明春著写；《中国普洱茶文化》出版自云南美术出版社出版上下册，作者沈培平；机械工业出版社出版《普洱茶文化辞典》，作者木雯弘、胡波。（二）媒体宣传不足。六堡茶文化的报刊、电视台宣传也十分缺少。中国重要报纸全文数据库上分别搜索六堡茶和普洱茶，关于六堡茶的报道共有8篇，并且只在《广西日报》和《广西政协报》以及《中华合作时报》3家报纸进行过相关报道；而普洱茶的相关报道有736篇，进行报道的有上百家主流报纸，是六堡茶相关报道远远无法比拟的。在电视平台宣传当中，普洱茶在中央电视台进行了一系列全面的专题性报道，业已成为享誉全国的黑茶品牌；同比六堡茶仍然无人知晓，而广西当地电视台均未曾制作相关专题节目，对六堡茶茶文化起到有力有效的宣传作用[2]。（三）文化产业开发不足。除了在广西当地的几十家六堡茶主题商店之外，位在其他地区设立六堡茶主题茶馆馆、六堡茶主题文化博物馆、六堡相关茶具专门店。对于新近兴起的文化旅游也因为旅游公共基础设施的落后，没有达到应有的宣传推广效果。个别对商业文化有见地的茶商有意投资建设六堡茶文化旅游项目，单由于种种原因仍停留在设计阶段，没有得到具体落实。至于茶叶展销活动，由于其地域局限性，影响太小，根本无法达到普洱茶文化相关主题宣传活动良好效果。（四）六堡茶相关的文学艺术发展滞后。普洱茶曾出现在我国四大古典名著之一《红楼梦》之中，在其六十三回。因而被其研究爱好者大量引用，普洱茶众多茶歌广为流传。网络小说中，有著名的《普洱之恋》，桦休著写。相关电视剧，例如《茶马古道》也在多家电视台，网络上连续播出。而六堡茶并未在古典名著被提及。反观六堡茶的相关诗词、传说故事、以及其茶歌，由于缺少系统整理归纳，甚少见于各类文献资料。六堡茶有关的网络小说以及影视作品则一片空白。原产地梧州，也缺少文人、作家的相当关注，并作出相关作品。

二、六堡茶文化产业开发策略

（一）六堡茶文化研究人才的引进和培养。梧州乃至广西省地区应提高对六堡茶文化研究队伍建设的重视，降低六堡茶文化专业研究人才的缺少率。需要加强茶文化专业人才的引进以及专业人才的培养。在专业人才引进部分，可通过系列优厚政策的确立，面向全社会引进茶文化研究及旅游专业的专门人才。六堡茶企业可自行组织人才招聘，也可通过高校引进专业高等人才。（二）设置专门研究机构。政府和茶类企业共同出资，设立茶文化研究基地，执行六堡茶文化科学分析研究。成立专门的中国六堡茶文化研究所，聘请资深茶文化人士，对其茶叶市场、文献资料、文化产业进行科学有效分析研究，深入发掘六堡茶文化背景和发展前景，专业学术刊物大力发表研究性论文，加强六堡茶文化书籍的编辑出版速度[3]。（三）大力宣传六堡茶文化。有效使用报刊刊物、电台、电视台和网络等各种媒体传播功能，进行六堡茶文化推广活动。尤其是互联网媒体，互联网网民人数巨大，是六堡茶文化宣传和推广的最佳媒介。（四）打造六堡茶城。将原产地梧州建设成中国六堡茶都。利用梧州自身地理优势，加上其重要交通枢纽的地位，使六堡茶都梧州发展成为桂东的经济、文化、旅游中心。（五）组织专业文艺创作。充分调动全国文艺界的创作热情，推动以六堡茶文化为基本内容，实施多种类文学艺术作品的创作工作。如诗词、网络小说、自由散文、茶赋、歌舞等。组织拍摄有关的影视剧创作。打造六堡茶产业的茶文化精神，使其适用于整个梧州、整个广西茶文化，并将之推向全国[4]。结论：我国六堡茶文化调研任务，以及茶业开发推广在很多方面可借用云南普洱茶具体操作模式，降低研究的成本与推广代价。把六堡茶及其蕴含的人文精神推向全国乃至世界。

作者：张小燕 单位：南宁市第三职业技术学校