猕猴桃无公害种植技术

[摘 要] 猕猴桃无公害种植技术，是采用水平架式，通过园地选择、肥水管理、整形修剪、授粉疏果等技术措施，控制病害滋生，减少农药污染，促进植株健壮生长，果实优质丰产的种植方法。

[关键词] 猕猴桃 种植技术

[中图分类号] S663.4 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）01-0119-01

遂昌县近年引入红心猕猴桃优良品种，采用水平架式种植，经试验表明，栽后第一年其架面基本形成，第二年1/3左右的植株挂果，于8～9月（中秋、国庆前）成熟。果实长圆柱形，平均单果重85g，最大单果重155g，果皮暗褐色，光滑，有不明显的果点，果底平，果柄细长；果肉黄色，汁液多，有清香味，风味酸甜，口感好；可溶性固形物含量14.5～15.5%，总酸含量1.2%，维生素C含量933.6μg/g。第三年正式进入结果期，一株能产5kg左右，亩产600kg左右，产值在1.5万元以上。是无公害加出口型高档水果，是农民致富的好帮手。现将主要技术措施介绍如下。

一、园地选择

红心猕猴桃适应性广，只要在海拔300～1500m之间，水源有保障的缓坡地或排灌良好的水田，都可以种植。建园时选择背风向阳，土壤疏松肥沃略带点酸性，土层深厚富含有机质的地方，有利根系生长发育，为优质丰产打好基础。

二、整地定植

按每畦宽3m开挖排水沟，在垄畦中轴开挖宽80cm、深60cm的定植沟，亩施杂草、农家肥6000kg，磷肥200kg，回填土高过地面15cm。株行距2×3m，亩栽110株。在10月至次年2月立春前均可定植，尤以晚秋落叶后定植最佳。定植后浇足定根水，并经常保持土壤湿润。

三、栽培架式

采用水平架式。同垄畦向间隔4 m埋入一排立柱，12×10cm水泥柱，预制时在12cm宽的一面，距柱顶向下5～8cm处钻一小串孔，预留串铁丝用。柱高2.3m，埋入土中50cm。柱顶部小孔串入铁丝连接并扶正，两头用兰花拉紧固定。横向在植株上方拉一道铁丝，两头用兰花拉紧固定，形成2×4m平面框架，再在框架上用稍细点的铁丝铺设0.7×0.7m左右网状支撑枝蔓的棚架。棚架通风日照好，土壤耕作、病虫防治、枝蔓管理较为方便。

四、整形修剪

采用单主干双主蔓单层水平整形。苗木定植萌发抽梢后，选择一个粗壮的新梢，培养为主干，主干长至1.5m左右时摘心，培养2个强副梢作主蔓，并将其引缚铁丝上向上生长后，放平引缚于铁丝上。整形修剪是猕猴桃优质丰产的关键技术，冬季修剪采用主疏剪和短缩剪相结合的方法，并疏除病虫技、枯枝和弱技，增加光合叶面积，壮实所培养的结果母枝。

五、授粉疏果

猕猴桃为雌雄异株，需异花授粉才能坐果和正常发育，定植雌雄比例8～10∶1。为了获得优质大果并实现丰产，要进行疏果，时间以坐果初期为宜。疏果原则是：疏除畸形果、病虫果、侧花果、弱小果，留主花果、大果。

六、科学施肥

基肥在猕猴桃采收后10月份施入，占全年施肥量的70%，以腐熟有机肥为主，正常结果树每亩施入6000kg，外加复合肥100kg，开沟深施。追肥占全年施肥量的30%，分多次进行，在萌芽期，每亩施尿素20kg。花前叶面喷0.2～0.3%尿素+磷酸二氢钾1～2次。幼果期叶面喷0.2～0.3%尿素+磷酸二氢钾+叶面肥2～3次。壮果肥施腐熟有机肥或生物有机肥，外加复合肥和微量元素，可结合灌水。

七、果实采收

猕猴桃成熟后果皮颜色变化不大，采收主要以果实可溶性固形物含量为主要指标，可溶性固形物含量7%时就可采收，8～12%为最佳采收期。为减少贮藏过程中果实腐烂，清除果面污迹，在采收前3～4天，全面打一次刹菌剂。