能静心喝茶的人,一定有贤德

“茶，喝下去很苦，喝完以后的感觉让人心旷神怡，再回味人生中的起起伏伏，从中能体会到收获后的快意，喜悦，任何得与失就不重要了。”

生在茶的故乡，学茶的专业，做茶的事业。

跟茶结缘是因为我的家乡在君山，这是个盛产茶叶的风水宝地。记得小时候刚懂事，因为自己家里做茶，每天会上山采茶。采茶的时候，一片片叶子、一个个芽头去挑选、采摘。一天下来成年人采一斤多毛尖鲜叶，小孩子能采几两就不错了，采完茶叶一次性炒干。那时没有太精湛的工艺水平，只觉得不用自己出钱买茶喝，可以节省家里的费用，亲戚朋友来了也好招待。采茶必须每天很早就起来，因为小时候贪玩，于是采茶便是我儿时最不愿意做的事。

从没想过会学茶学专业，也从没想过长大以后茶叶会成为自己的事业。1997年，我被湖南农大茶学专业录取，从理论和专业知识上开始正式接触茶叶。实践了四年，到2001年毕业，自然而然进入了茶的领域。刚开始的时候做茶叶销售，从高桥茶叶市场开始，到2005年初进入湖南省君山银针茶叶有限公司工作，一直到现在都没有离开过茶叶领域，可以说跟茶的缘份很深。

做茶叶销售，每天都要带着茶跑。除了早上起来喝白开水，平时我根本不会喝矿泉水。有人说喝茶很兴奋，晚上睡不着觉，而我现在一天不喝茶就睡不着觉，喝茶已经成了我的一种生活习惯。一般，吃完早餐上班时喝绿茶，像保靖黄金茶是首选。上午是要保证一整天的工作效率，绿茶肯定是最合适的，能保证充沛的精力和一整天上班的最佳状态。吃完午饭到下午，就喝黄茶或者黑茶。对于茶叶，我比较倾向于嫩度比较好的茶，像黄茶，最突显的功效是解酒、护肝，喝完酒哪怕喝醉酒后，来一杯黄茶，特别是夏天来一杯冰镇黄茶，感觉特别清爽。

坐在办公室喝茶，甚至和朋友喝茶聊天的时候，想着工作的事，想着以前如何为人处世，想着工作中的得与失，然后再慢慢地改进自己，修身养性是与时间的积累有关。

喝茶能够体现人的品性。因为喝茶讲究的是一种修养，一种品格，能静下心来喝茶的人，一定有贤德。所以茶道精神对我个人来讲首先就是修身养性，茶道境界与年龄和性别、种族都没有任何关系。一杯茶很快喝完是“牛饮”，这种喝法并不能感受到茶的真正味道，只是起到一种纯粹解渴的作用。作为一个喜欢喝茶的人，首先应该体会喝茶给自己带来一种怎样的感觉。有些时候是因为渴而喝茶，因为朋友交际而去喝茶，但是我喝茶是因为一种需求。

喝茶需要慢慢地喝，慢慢地品，这样整个人的心就静下来了，久而久之脾气性格就趋于稳定，人的修养慢慢就提高了。出家人之所以境界高，就是因为他们的心静下来了，才能研究和参悟人生。

喝茶的最高境界，是喝完茶后，在呼吸吐气的同时精神舒爽。茶，喝下去很苦，喝完以后的感觉让人心旷神怡，再回味人生中的起起伏伏，什么叫快意，什么叫做收获后的喜悦，都是从中能体会到的。在此之外，任何得与失就不重要了。一旦你达到那种境界，就会从“禅茶一味”中体会心境，而这种顿悟完全源于自身，外界的影响忽略不计。从茶里面参悟到的这种境界，就是一种最高境界。

和茶叶接触这么多年，我一直认为，作为茶人首先要把茶当成自己的事业和归宿，茶人本身要喜好、爱好茶叶。就如同谈恋爱一样，如果双方都不了解，是不可能谈到一块去的。随着时间的积累，随着对茶叶的进一步加深了解，你就慢慢喜欢上了它，这样的人可以称为茶人。以茶来宣讲茶文化和茶道，作为茶文化的传播使者，是茶人应该做的。

推荐茶品：君山银针。茶叶散发着一股淡淡的豆香，像是黄豆用火炒了之后的香气，闻起来异常舒服。喝完后，回味很强，有种甘甜。入口留有余香，是焖黄之后将酚类物质进行了转换，因此形成了极具层次，口感醇厚的香味。