花菇次第生 农民乐开怀

3月19日，笔者随湖北谷城农商银行茨河支行行长胡可秀走进茨河镇下磨石村，农民别永全一边忙着在自家花菇大棚里采摘花菇，一边高兴地对笔者说：“我这花菇长势好、产量稳、质量高，摘下来直接送进超市，从不愁销！”

在他家门前的空地上，几名帮工正将一节节栎树枝干塞进粉碎机粉成碎末，再将其装进塑料袋，旁边已装好的菌棒堆成了小山。别永全准备今春新发展4万袋花菇。

走进别永全的花菇大棚，眼前全是竹子搭建的架子，架子上摆满了菌棒，不少菌棒上已长出花菇，像盛开的花朵。

花菇被称为“菌中之星”，是香菇中的上品，因其顶面有花纹而得名。1996年，别永全在茨河支行的贷款支持下，到河南西峡跟人学了种花菇技术，回家乡发展生产。

别永全介绍，以前他是用椴木生产花菇，既消耗资源，产量又低。后来改成把椴木粉碎后装袋种花菇，既节约了资源又提高了生产效率。“别小看了这些花菇，它们价格可不菲，我以批发价送到超市，每500克可卖12～14元，旺季时一天卖500多千克，根本不用担心销路。”别永全向笔者夸起花菇。

不错的经济收益来自于艰辛的劳动。别永全说，菌棒一放进大棚，他每天都要在大棚里打理，控制温度、湿度、光照和通风，还要翻动每一个菌棒，查看它们的生长状况。有时菌棒会出现霉烂的情况，这时就要及时更换新菌棒。当菌棒生长一段时间后，还要用工具在菌棒上打凿小孔，花菇就从这些小孔里长出来。平时他从村里请了4名工人帮忙，在点种时就需要请10几个人才忙得过来。

今年1月，别永全从茨河支行再次贷款，已从村里流转0.3公顷土地，发展8个花菇大棚。并在家里建起冷库，用来保存摘下的花菇。为了送货方便，别永全添置了面包车，每天凌晨两点定时向襄阳、谷城几家大型超市供货。别永全算了笔账：每袋花菇成本5元钱，能卖出10元的花菇，年产量可达4万袋，除去成本，每年纯收入在15万元左右。

虽然种植花菇需要花费大量的时间和精力，但别永全已经喜爱上了这些从菌棒里冒出来的“小家伙”，“眼前这些菌棒，能帮我实现富裕的梦想。”别永全信心满满。

（湖北谷城农商银行441700 马明刚 阮班明 李世成）