寒体如何调理

除倦体外，寒体（即迟冷质）是一种比较常见的病理体质类型。寒体的人常见畏寒怕冷、四肢不温、腰脊酸痛、减退，甚或阳痿、夜尿频频而清长，或耳鸣耳聋、齿摇发秃、舌淡胖伴有齿印、脉沉细无力，时或大便溏稀，或气喘乏力，或胃纳不佳，或心动过缓，或行动迟呆。

寒体的人到医院做检查，消化系统、泌尿系统往往查不到什么器质性病变。其实，他们的抵抗力降低，正处于健康与疾病之间的过渡状态，有些则是未老先衰的象征。

形成寒体的机理

寒体的病理基础是元阳不足，其主要成因在儿童是由于先天不足，在成人可由于房劳所伤。形成寒体的主要病机在于命门火衰，肾阳亏损而导致阳虚，进而寒从中生，故其调质大法应为壮阳祛寒，温其质而补其元阳，壮其命火。

元阳不足可使整个机体的新陈代谢率下降，精力衰退，热量不足而化寒。常见的原因有：

先天禀赋不足 亲代的体质素来元阳不足，或老年得子，元阳衰微。临床上常可见到一些小儿形寒怕冷、蜷缩少动、体弱无力、夜尿频频、大便溏稀等表现，中医称此为“五迟”。

因偏食寒凉，久而久之形成迟冷质 在临床上屡见脾胃虚寒的小儿胃口差、消化力弱，追溯其生活习惯，常有嗜食雪糕的习惯，或生冷瓜果吃得过多；年轻女性片面追求补充维生素 C，而过多进食寒性水果，如梨、橙、青瓜等；也有因药误的，如小儿时期误服过量苦寒药，可导致肾阳不足、命门火衰。

因房劳伤精而致寒体 气由精化，精不足则气也不足，气不足则寒从中生。临床所见种种寒象，接踵而来。男性元阳虚可发生阳痿，女性则为性淡漠、白带淋漓等。

寒体的判断

寒体的人一般都有以下几个特征：

面色苍白 面少血色，白中常发青，且少光泽。

形寒怕冷 人体好蜷缩，手足冰凉，夏天好过，冬天难熬。

夜尿清长 一夜三四次小便，且尿量多而色清如水。

喜热饮 自知不能喝凉水，冷饮一喝即胃痛、腹痛或腹泻，喝热水后全身舒坦。

舌质淡而胖嫩 舌边常有齿印成排。

壮阳祛寒温质法

纠正寒体须用温补法，壮肾中元阳而内外之寒气。《景岳全书》说“善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助，而生化无穷；善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳升，而泉源不竭。”故补阳之中，多兼以补阴；且因补阳之药，每多辛燥，容易燥损肾阴。因此必须阴阳兼顾，即于甘温补肾阳药中配以甘润补肾阴之品，才能阴阳相互为用。常用主方为仲景金匮肾气丸、景岳右归丸与还少丹等。平日也可饮用强肾阳、滋肾阴的“首乌芝麻茶”以作调养。

迟冷质者的根本是肾阳不足、命门火衰，也有五脏偏衰的情况，必须明辨而分治：

1.临床上脾阳不振者也不少见，食谷不化，便溏不收，宜温中健脾为治，可选“理中汤”加减。平日可饮用合掌瓜鲜淮山百合山斑鱼汤，以健脾、补气暖胃。

2.心阳不足颇为常见，心悸怔悚，心口隐隐作痛，或胸闷痞满，可选“四逆汤”加减。

3.老年人常见阳虚水泛，源于心肺阳虚，治当温阳化饮，健脾利尿，方选苓桂术甘汤、济生肾气丸或真武汤加减治之。

肾为先天之本，脾胃为后天之本，故治迟冷质者除壮肾阳之外，当兼顾脾胃。只有当脾胃善纳而健运之时，饮食才能多进，然后才得生化之源，此即以后天补先天。这是纠正迟冷质的要诀。

如因阳气久虚而阳损及阴，可导致阴阳俱虚。如阴虚不甚，治当从阳引阴，以扶补阳气为主；如阳虚而兼不足者，当扶阳益精，以右归丸为首选。

寒体宜食食物

蔬菜 肉禽鱼鲜类 水果 其他

淡菜 牛肉 杏 核桃仁

蚕豆 羊肉 橘子 香橼

大蒜 雀肉 荔枝 银杏

葱、姜 鸡 柠檬 栗子

洋葱 虾 金橘 丁香

韭菜 海参 樱桃 玫瑰花

芥菜 鲍鱼 杨梅 玉兰花

芫荽 泥鳅 石榴 砂仁

香椿头 鳝鱼 木瓜 桂皮

大头菜 鲢鱼 花椒

辣椒 胡椒

茴香

芡实

佛手

米酒

酒酿

烧酒

寒体的人当用温性、热性食物调理，而忌寒性、凉性的食物。如黄瓜、苦瓜、西瓜等寒性和凉性的食物一年四季当忌，尤其是女性当禁冷饮，不能再雪上加霜了。

常用食疗方

寒体最主要的临床特征是怕冷，双脚冷尤其严重，在冬天夜里常需用热水洗脚或热水袋之类加温，否则一直睡到天亮双脚都是冰冷的。其他如手冷、胃脘冷、小腹冷、背脊冷也很常见。

基于“冬病夏治”的中医概念，寒体于夏令最适宜进补。夏天，人体之内气血运行较春、秋、冬三季更为流畅激荡，一些痼疾顽症，年老体弱及小儿发育迟缓者当抓住“夏长”这个大好时机进行治疗，可以收到事半功倍的效果，各种寒体、寒证及寒病患者可在“大伏天”作温补，可进食童子鸡、五香粉、桂皮之类。

根据“寒则热之”的治疗原理，寒体的人平时饮食也应多吃温性和热性的壮阳祛寒的食物，如生姜、牛肉、鸡、虾等，可适当多用桂皮、花椒等温热性香料。如五香羊肉能温肾补虚，大蒜性温适合寒体人食用。在这里推荐一些简单的食疗方。

百宝粥

【材 料】核桃仁、芡实、白糖、大米适量。

【制 法】核桃切碎拉油，芡实加水蒸酥。将烧好的粥放在平底锅中，加核桃仁、芡实和白糖烧开即可。

【食养功能】健腰止痛、脾肾双补。

调元沙拉

【材 料】柑橘肉 25克，土豆100克，苹果粒 25克，桂圆肉25克，芫荽泥 25克，核桃泥25克，盐、沙拉酱适量。

【制 法】将柑橘肉、桂圆肉、土豆、苹果切粒，分别放入大碗内，加盐、芫荽泥、核桃泥和沙拉酱调和即可。

【食养功能】温中、壮阳、止泄、安神。

宫保鸡丁

【材 料】鸡肉 150克，花生 50克，白糖、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、花椒粉、米醋、生粉水适量。

【制 法】鸡肉切丁上浆。锅烧热滑油，再放入油烧至三四成热。鸡丁下锅炒熟，倒入漏勺，锅留余油，放入干辣椒段煸至变色，加葱、姜、蒜煸香，加以上调料和汤勾芡，鸡丁、花生下锅翻炒即可。

【食养功能】温肾壮阳、益气生血、和胃健脾。

韭菜炒虾仁

【材 料】韭菜250克，鲜虾仁100克，胡椒粉 0.2克。

【制 法】用油锅先将韭菜炒好，然后将鲜虾仁放入再炒片刻，加少许胡椒粉即成。

【食养功能】壮肾阳、温中散寒、健胃提神、消肿、止痛、活血化瘀、下乳汁。

【注意事项】阴虚内热、相火炽盛者忌。虾为发物，有过敏性疾病、目证、疟疾、疮、癣、湿疹等者均应忌食。

五香羊肉

【材 料】肥羊肉 500克，五香粉 5克，黄酒 20毫升，盐、生姜、大蒜适量。

【制 法】羊肉煮熟切片，加五香粉、盐、生姜、大蒜及适量黄酒烹煮。

【食养功能】温中补虚、开胃健力、温肾填精、暖肝补血。适用于一切寒劳虚损、脾胃虚寒所致的腹痛、反胃；肾虚所致的四肢不温、腰膝冷痛、阳痿不举、夜尿频频，或小便不利；产后血虚经寒所致的腹痛、发热自汗、肢体疼痛、身面浮肿。

【注意事项】此食谱为辛温大热之品，腻滞质夹热及燥红质呈阴虚内热者，或外感初染或余邪未尽之时，切忌沾口。阴阳两虚及气阴两虚者应配伍而用，也不可轻试。

荔 枝

【性 味】味甘、酸，性热。

【食养功能】补脾益肝，止咳，养心神，止烦渴，发痘疮。其核能治疝气、止痛。

1.脾虚久泻、妇女血寒崩漏。荔枝干果 30克，大枣 15克，以水煎服。每日 1剂，连服 3～5日。

2.淋巴结核。荔枝干果 10克，海带、海藻各 15克，以黄酒和水合煎服。

【注意事项】荔枝性热，凡阴虚火旺有出血倾向者忌食。误食后能引起牙龈肿痛、鼻血不止及妇女崩漏等副作用。多食令人发虚热，寒体者宜之。