卷烟主流烟气中酚类含量与盒标焦油及烟碱含量关系的分析

摘 要：为了研究卷烟主流烟气中酚类化合物的含量与盒标焦油及烟碱含量的关系，采用高效液相色谱法对90种国产卷烟主流烟气中的主要酚类化合物进行测定并将酚类化合物测定值按照盒标焦油含量和烟碱含量分别分类汇总。结果表明，酚类化合物含量平均值随盒标焦油、烟碱含量降低而降低，降低卷烟产品的烟碱焦油含量确实能起到一定的减少有害化合物的效果，但焦油含量相同和烟碱含量相同的样品之间酚类化合物含量存在一定的差异。

关键词：卷烟；主流烟气；酚类化合物

中图分类号：TS45 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161131004

酚类化合物是一类常见化合物，是卷烟主流烟气的组分之一[1]，也是构成卷烟焦油的主要成分之一。酚类化合物本身无致癌性，但是具有明显的促癌作用。因此，卷烟主流烟气中酚类的含量对卷烟的安全性有直接的影响，是有害成分之一。近年来，随着“减害降焦技术”的提出，人们认为降低卷烟产品的烟碱焦油含量即可以减少产生的有害物质，许多烟草行业的品牌都在致力于降低现有卷烟产品的焦油含量和烟碱含量，以及培育低焦油量、低烟碱量的卷烟新产品，低焦油量、低烟碱量的卷烟产品也正在越来越受到消费者的喜爱。本文根据标准YC/T255-2008 [2]，采用高效液相色谱法分析研究不同牌号卷烟主流烟气中酚类含量与盒标焦油、烟碱含量的关系。

1 材料与方法

1.1 材料和仪器

试剂。乙腈，色谱纯；乙酸，色谱纯；乙酸，分析纯；各种牌号卷烟样品共计90种。

标样。标准物质邻苯二酚、间苯二酚、对苯二酚、苯酚、邻甲酚、间甲酚和对甲酚，纯度大于97%。

仪器。Agilent1200型高效液相色谱仪（美国Agilent公司）；SM-450型直线吸烟机（英国斯茹林公司）；RZ-08894-26型超声波振荡器；BS124S型电子天平（感量0.0001g，德国赛多利斯公司）。

1.2 方法

本文采用标准YC/T255-2008对样品进行酚类测定和结果计算。

根据YC/T255-2008将酚类标准物质配置成6个不同浓度的标准混合溶液，用高效液相色谱仪分析，以微克每毫升（μg/ml）计的酚类化合物浓度作为横坐标，峰面积作为纵坐标建立校正曲线，相关数据如表1所示。可以看出，酚类化合物的标准曲线线性均大于0.99，可用于定量分析。

2 结果与讨论

2.1 90种卷烟主流烟气中酚类化合物的测定

本实验测试了90个牌号卷烟产品的酚类含量，表2中仅列出部分具有特殊性的数据。

2.2 卷烟产品酚类化合物的含量与盒标焦油含量的关系

根据样品的盒标焦油量对测定结果进行了分类汇总，结果如表3所示。可以看出各种酚类的含量平均值随焦油含量增大而呈现递增趋势。

但各种酚类随焦油含量变化呈现的分布范围相互重叠且最大、最小值差异较大。以苯酚为例，焦油含量为5mg的9号样品的苯酚实测值为11.0μg/cig，其接近焦油含量为8mg样品的平均值11.2μg/cig，而焦油含量为6mg的14及18号样品的苯酚实测值也超过了8mg样品的平均值分别达到了13.9μg/cig和13.2μg/cig。可以看出，低焦油的卷烟产品中仍存在部分酚类含量较高的产品。焦油含量为10mg的50及、51号样品的苯酚实测值分别为8.9μg/cig和9.0μg/cig，其低于焦油含量为6mg样品的平均值，而焦油含量为8mg的29号样品的苯酚实测值甚至低于5mg样品的平均值达到了5.5μg/cig。可以看出，高焦油的卷烟产品中仍存在部分酚类含量较低甚至很低的产品。焦油含量相同的卷烟产品之间酚类物质含量的差异较大，焦油含量为5mg、6mg 、9mg、11mg的样品的苯酚含量最大值为最小值的2倍左右，焦油含量为10mg的样品的苯酚含量最大值为最小值的3倍左右，焦油含量为8mg的样品的苯酚含量最大值为最小值的4倍左右。由此可以看出，通过降焦的方法在大范围的产品中确实可以达到降低酚类化合物的含量，但焦油含量相同的产品之间存在一定的差异。

2.3 卷烟产品酚类化合物的含量与盒标烟碱含量的关系

根据样品的盒标烟碱含量对测定结果进行了分类汇总，结果如表4所示。与2.2的分析结果类似，各种酚类的含量平均值随烟碱含量增大而呈现递增趋势，烟碱含量为0.5mg的样品酚类平均值较低且烟碱含量为0.5mg、0.6mg和0.7mg的样品酚类平均值增大较明显，烟碱含量为0.8mg和0.9mg的样品的酚类平均值十分接近，烟碱含量大于等于1.0mg的样品的酚类的平均值变化较小且数值基本等于烟碱含量为0.5mg的样品的酚类含量平均值的2倍。

各种酚类随烟碱含量变化呈现的分布范围也成递增趋势但也相互重叠且最大最小值差异较大。以苯酚为例，烟碱含量为0.5mg的9号样品的苯酚实测值为接近烟碱含量为0.7mg样品的平均值，而烟碱含量为0.6mg的31号样品的苯酚实测值也超过了0.9mg样品的平均值。可以看出，低烟碱含量的卷烟产品中仍存在部分酚类含量较高的产品。烟碱含量为1.0mg的50号样品的苯酚实测值为8.9μg/cig，烟碱含量为0.9mg的57号样品的苯酚实测值均略低于烟碱含量为0.6mg样品的平均值，而烟碱含量为0.9mg的29号样品的苯酚实测值低于0.5mg样品的平均值。可以看出，烟碱较高的卷烟产品中仍存在部分酚类含量较低甚至很低的产品。烟碱含量为0.5mg、0.6 mg 、0.7 mg、1.1 mg 、1.2mg的样品的苯酚含量最大值基本为最小值的2倍，烟碱含量为0.8mg、1.0mg的样品的苯酚含量最大值基本为最小值的3倍，烟碱含量为0.9mg的样品的苯酚含量最大值甚至达到最小值的4倍。由此可以看出，通过降低烟碱含量的方法确实可以达到降低酚类化合物的含量的作用，但是烟碱含量相同的卷烟产品之间酚类物质含量的仍存在一定的差异。

3 结论

近年来，卷烟生产企业为了降低烟草产品的危害都纷纷降低产品的烟碱、焦油含量并且推出大量低焦油、低烟碱的卷烟产品。而降低烟碱焦油含量也确实可以起到一定的减害效果。但是消费者吸烟时带来各种刺激、兴奋等感觉主要来自于烟碱，部分消费者们并不适应烟碱较低的产品。鉴于高焦油、高烟碱含量的卷烟产品中仍存在一些酚类含量较低的产品，因此卷烟生产者可以尝试在不改变产品焦油烟碱含量前提下，通过调整烟丝结构、配方、辅料等其他方法降低产品酚类含量，以降低卷烟产品的危害。

参考文献

[1]毛多斌，张槐岭，贾春晓.卷烟香味化学[M].河南科学技术出版社， 1994（1）： 328-329.

[2]卷烟，主流烟气中主要酚类化合物的含量测定，高效液相色谱法[S].中华人民共和国烟草行业标准，YC/T，225-2008.

[3]卷烟，用常规分析用吸烟机测定总粒相物和焦油[S].中华人民共和国国家标准，GB/T，19609-2004.

作者介：张晓（1987-），硕士，吉林省烟草产品质量监督检验站，主要从事烟草及烟草制品检验。