高端白酒涨价原因分析

【说法一:成本上涨】

有生产商提到,今年年初西南大旱,贵州及四川省水资源锐减,一些高粱原产区,受旱情影响,大面积减产,而茅台、五粮液等高端白酒为保证产品口感的需要,通常使用本地产高粱并不外调,这对白酒企业造成了很大的成本压力。再加上劳动力、包装材料价格上涨等,很自然地推动白酒涨价。

对于这一观点也有相反意见。有专家反驳:“这样的说法不足以信。以贵州茅台为例,其公布的去年毛利率达到了惊人的90.17%,五粮液去年毛利率也超过65%,而粮食和酿造用水占酒的成本比重非常低,成本对于它们的影响微乎其微。”

【说法二:热钱流入】

南京绿色雨花酒业有限公司营销总监公丕常认为,高端白酒涨价源于热钱流入。股市衰退、楼市不振,再加上国家严打炒作农资的行为,逼得大量热钱到处流窜。高端白酒茅台、五粮液等,自然会成为热资囤积、炒作的“猎物”。

【说法三:货源紧张】

国内多个城市的多家茅台、五粮液等高端白酒经销商表示,目前出厂价并没有涨,此次涨价主要是由市场缺货造成的。最近这些品牌的货源十分抢手,甚至出现断货。“高端白酒年产量都是有限的,物以稀为贵,酒少了,价格自然就高了。”南京一位高端酒消费者自称对厂家提价已经见怪不怪。

【说法四:饥饿营销】

所谓“饥饿营销”,是指商品提供者有意调低产量,以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高售价和利润率的目的。“饥饿营销”就是通过调节供求两端的量来影响终端的售价,达到加价的目的。

福州糖酒批发市场相关负责人透露,节假日是白酒销量旺季,也是调价最敏感的时期。今年初白酒涨价行为已经被很多人质疑,这次淡季涨价很可能是厂家或大型经销商玩的“饥饿营销”战术,在为中秋、国庆等传统销售旺季提早做铺垫,想先把涨价气氛搞起来,减少质疑压力。

【说法五:提价保值】

近几年,白酒业经过多次市场洗牌,行业品牌集中度进一步提高,品牌集约化是中国白酒的发展新方向。远景营销咨询管理有限公司董事长司圣国认为,此次涨价是茅台、五粮液等高端品牌通过提升价格推动品牌体系升级的自我要求,“随着消费升级和时间推移,任何品牌产品都是向上走,这是一个大的趋势。提价保值可以帮助这些高端白酒品牌继续维持其形象和地位。”

【说法六:市场坚挺】

高端白酒涨价的根本原因还在于总体消费水平上升。随着市场经济的大力发展,人们的整体收入大幅度增长,其消费水平也随之提高,目前中国白酒消费正处在由低到高的转型期。有专家预测,2010年国内高端白酒的市场规模可达850亿元,呈现稳定增长的态势。所以,市场对高端白酒尤其是畅销品牌涨价具有很强的承受力。