五行说在现代厨房色彩中的应用方法

分析五行说的内涵以及五行与色彩的原理和具体关系。综述厨房色彩设计的四种方法，着重介绍五行说在现代厨房色彩中的应用方法。从厨房的布局、厨房设施摆放的位置与厨房用户三大方面详细叙述利用五行原理推导出的厨房应用色彩。以单一色调和多彩色调两大色彩组合方法详细说明厨房各元素的色彩搭配方案。并用软装饰的手段辅助厨房色彩的设计和搭配。

五行说与色彩的原理和关系

五行说是中国古代重要的哲学理论，对传统科学文化有过广泛而持久的影响。五行说被古人用以解释万物的构成，因而具有一定的本体论意义；五行既循环相生，又循环相胜，是个有机整体，因而具有典型的有机论思想；五行说被古人作为一种理论模式广为运用，因此显示了其符号化特征。

五行说作为中国传统文化的一个门类，将五行元素、地理方位、四季更替和五种色彩紧密地联系在一起，将天、地、人有机地统一在一起。因西方盛产金属，金属色白， 因此金在五行色中为白色。因东方树木繁盛，树木青葱，因此木在五行色中为青色。因北方寒冷，冬夜水色为黑，因此水在五行色中为黑色。因南方炎热，因此火在五行色中为红色。土，不属于四方中的任何一个方位，居中，因中华民族生活在这块黄土地上，因此土在五行色中为黄色。所以在五行说中，五行代表着不同的颜色。“金”指金色、银色、白色等。“木”指木质色、青色、绿色等。“水”指黑色、蓝色。“火”指红色、紫色等。“土”指黄色、土地色、茶色、褐色等。

当色彩同方位相应，色彩就加入了由方位而来的“内部空间”的庇护感（以方位色御敌就是“倚赖”色帝庇护的最好证明），于是方位的凶吉、安危就是色彩的凶吉与安危。五行之中，木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。因此色彩之间的凶吉、安危就产生了。

五行说与厨房色彩设计方法

1. 厨房色彩设计方法

现代厨房色彩提炼主要来自于四大方面：一是从中国的传统文化中提炼出厨房所需要的色彩，二是从民族色彩中参照应用到厨房色彩中，三是对于自然纹理的追求而提取的自然色系色彩，四是大众文化的色彩审美观念中提取出的颜色。

五行说作为中国的传统文化之一，是人们长期在生活中对自然科学总结的一套理论。从五行说中提取色彩及其应用方法是对厨房色彩的一种设计方法。这种方法一方面符合自然科学的原理，另一方面满足了用户的精神需求。

在五行说中，对于方位的凶吉有一定的阐述，根据这些规律厨房色彩的设计应首先考虑厨房在住宅中的布局位置，再考虑设施摆放位置及用户的八字，然后依据这些选择厨房的色彩或根据这些利用五行的原理进行色彩改进。

2. 厨房布局与色彩

根据从五行说中提出色彩的方法，厨房色彩设计首先应考虑厨房在整体住宅中的位置，如果位置不宜，可使用颜色进行化解。

在五行之中，东方代表“木”，南方代表“火”，中代表“土”，西方代表“金”，北方代表“水”。厨房为生“火”之地，所以厨房不应在南方，否则会火上加火。北方代表水，水火不相融，所以北方的厨房也不吉。而木生火，东方代表“木”，所以在东方的厨房为最佳。另外在东方的厨房会受到太阳照射，食物不易霉烂。虽然火克金，在西方的厨房为吉，但是太阳西晒的厨房不利于食物保存。

如果厨房在南方则火气太大，厨房整体宜多采用土色进行泻“火”。五行学说中五行相泄的关系为：金泄土、土泄火、火泄木、木泄水、水泄金。所以这种情形下厨房宜多采用黄色、土地色、茶色和褐色进行装饰。如果厨房在北方，同样可以采用土色，利用“土克水”的原理来化解。如果厨房在西方，可采用一定的防霉措施，或在西面的受晒部分采用深色的玻璃或一定的遮阳措施，如深色的窗帘、遮阳布等。

3.厨房设施与色彩

根据五行说原理设计的厨房色彩，还需考虑厨房设施摆放的位置。

常用的厨房设施有水槽、灶台、冰箱、橱柜等。水槽为排水之地，属性为“水”，所以通常安排在厨房的北面。灶台为生火之器，可以放置在南方或东方。冰箱属性为金，所以适宜安排在西面。具体讲，若男主人要金，可放在厨房或大厅的西北角，若女主人要金，可放在西南角。橱柜常用木材制作，属性为“木”，所以宜放在东面。厨房设施最佳布局图如图1所示。

当厨房设施因为建筑先天布局不能放置在恰当位置时，只能改变其色彩来达到化凶为吉的效果。冰箱、灶台、水槽的色彩较难改变，通常可以改变墙体、橱柜的颜色来达到效果。这两者的颜色主要参照厨房用户的八字来进行。

4.厨房用户与色彩

色彩设计另一个重要考虑的要素就是“人”。所有设计都应以“以人为本”的原则进行。

那么根据五行说原理进行的厨房色彩设计也应考虑到厨房用户。厨房用户不同点在于其出生年份和“八字”的不同。一方面不同的出生年份的人，五行属相不同，其缺乏的属相也不同。另一方面可以参考“八字”来分析人的五行属性。“八字”是指人从出生日起来定属于金命、木命、水命、火命或土命。生于阳历2月19日至5月4日是缺金命人，生于阳历5月5日至8月7日是缺水命人，生于阳历8月8日至11月7日是缺木命人，生于阳历11月8日至2月18日是缺火命人。由此可以得出结论即不同年份不同月份出生的人五行缺乏的属性各不相同。

不同厨房用户的五行缺乏的属性不同，通过五行色彩可以与其协调。例如某用户五行属性缺金，则可以使用“金色”、“银色”和“白色”等。在此情况下通常推荐用户使用白色，因为白色可以化解情绪，也可以使得厨房更加干净。用户五行缺乏与色彩应用的方法如下表所示。

五行说与厨房色调

不同用户需要的厨房色彩不同，而根据色彩的数量以及用户的需求可以将厨房色彩主要分为两大类，即单一色调的厨房和多彩色调的厨房。

1.单一色调厨房色彩设计

厨房色彩主要包括厨房的墙面、天花板、地面、橱柜、家电等的色彩。单一色调的厨房色彩主要指这些颜色基本相同或维持在同一色调中。例如墙面、天花板、地板、橱柜和家电的色彩都使用白色，那么这个厨房的色彩就是白色的单一色调厨房。再例如使用不同明度的灰色作为厨房各个元素的色彩，那么这个厨房就是灰色的单一色调厨房色彩。

厨房的色彩设计不仅考虑到五行，还需要根据客户心理及客户的审美进行设计。当用户需要单一色调的厨房时，木质色、绿色和白色是适宜的颜色。

从五行上来说，厨房为生火之地，不易大面积使用红色，否则会将“火”性太旺。所以宜考虑使用属性为“木”的木质色和绿色。另一方面，木质色和绿色代表自然中的林木颜色，会给用户更清新的感觉，也能减轻工作之余的压力。

白色是所有色彩中最简单的，有助于情绪的平复。不管是端菜还是盛饭，当人走进厨房时，厨房四面的白墙能够使饭前各种激动的情绪渐渐平复，使人的注意力转移到饭菜上，从而唤起食欲。

所以当用户需要单一色调的厨房时，推荐使用木质色、绿色和白色。

2.多彩色调厨房色彩设计

另一种厨房色调就是多彩色调。多彩色调厨房指的是厨房的墙面、天花板、地面、橱柜、家电等使用不同色彩进行搭配而成的厨房。在这种情况下，使用两至三种饱和度相似的主色调，并配合使用多个辅色进行搭配较为适宜。这样做一方面统一了色彩的调性，将几种色彩优化的搭配在一起，另一方面可以使得色彩带给用户的心理感受保持在相似的水平上，增强用户对于色彩搭配的认可程度。

多彩色调厨房的设计首先应根据用户五行缺乏的属性可以选择相应的主色调，再根据厨房设施不同的摆放位置选择补色。

除吊顶和地面的色彩外，通常在厨房中颜色占据主体地位的是橱柜面板的色彩，其次是台板色彩。台板色彩作为辅助色起到调和作用。一方面，厨房属于五行之中的“火”，所以台板色彩宜使用属性为“火”的红色、属性为“木”的木质色、绿色等。另一方面，亮度较高的台面色彩会显得干净、温馨，可以选用白色。据此，单色的橱柜面板与台板色彩搭配方法汇总见表2。

另外，在风水学上，天花板代表天，地板代表地，墙壁则代表着人。墙壁的颜色应在天花板和地板之间，即要比天花板深、比地板浅，这样天、地、人才能达至谐和。

根据这些进行的色彩设计，大致确定了色彩的色调，可以根据住宅的整体风格、当地的民族习俗或用户的具体需求确定色彩的明度等具体细节。例如厨房风格为欧美风格，可以使用较为明亮的浅色系，如果厨房风格为东南亚风格，可以使用纯度较高的亮色系。

厨房软装饰与五行

运用五行原理得出的厨房色彩还包括厨房的软装饰。如果厨房的硬件配置已经安装完毕，那么其中的五行不足只能依靠厨房的软装饰进行化解。无论厨房的色彩是通过传统文化、民族色彩、自然纹理、大众文化其中任何一种提取设计，后期的软装饰都可以使用五行原理进行色彩设计。

厨房的软装饰主要包括植物、布艺、工艺品、装饰画等。

厨房放置植物一方面可以吸收油烟，另一方面植物颜色可以增添厨房的色彩。

厨房属于五行之中的“火”，根据木生火的规则，植物属于“木”，所以适宜在厨房中放置植物。厨房适宜放置与空间相互协调的植物，不适合摆放气味较浓重的植物。

厨房位于东方是大吉，若在其他方向，可在桌上，电冰箱附近摆放红花有利于保持身体的健康。位于西方的厨房，在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰，不仅可挡住夕阳的恶气，也能带来财运。厨房位于北方时，摆放粉红、橙色的花，可为室内增添活力。厨房若位于南方，摆放观叶植物有助于储蓄。

厨房放置布艺、工艺品或者装饰画都可以根据方位或者用户缺乏的五行属性来进行，设计色彩的方法同样可以参照表1。

作者简介：张林文君（1990-），男，硕士研究生，研究方向为环境设计和室内装饰及纺织品设计。