莲都区联城镇翠冠梨栽培技术初探

[摘要]翠冠梨果实具有皮薄、肉脆、汁多、香甜等优点。是我区继柑橘、桃产业发展之后的又一大水果产业，也是莲都区果农发展水果的方向之一。

[关键词]水果；栽培；技术

联城镇是莲都区第一大镇。随着水果产业的结构调整和老果园改造，翠冠梨已经成为联城镇新的水果产业，目前全镇有梨园面积1300亩，其中80％左右是属于翠冠梨，2011年梨产值495万元，占联城镇水果产值的五分之一。翠冠梨，是浙江省农科院选育的早熟梨新品种，99年4月通过浙江省品种审定。我镇于1998年春季开始引进种植，主要品种有清香和脆绿二品种。

翠冠梨在我镇表现品质好，特别是果大、汁多、味清甜、果心小、风味佳；成熟较黄花梨早一个月左右，一般7月下旬成熟上市，正值果品淡季，因此市场需求旺，价格也高。翠冠梨树势较强，树姿较直立，尤其是幼龄阶段，易抽粗、长枝，少分枝、短枝；成年后短果枝形成能力不强，通过修剪、拉技能促发。成年树以短果技结果为主，但短果枝连续结果能力较弱，栽培时应予以重视。现将栽培主要技术介绍如下：

一、建园

宜优先选择灌排灵通的平原、稻田和土层深厚的缓坡地。连片开发，规模经营，有利于提高生产效益。要选好配足授粉树。清香(8月10日成熟)、脆绿等品种是我县目前主要推广的授粉品种。而授粉树配制比例一般以3：1为好。注意抓好果园小区、路、沟、渠规划。定植时，保证有足量的腐熟有机肥作底肥，要求每株达到30kg以上。

二、整形修剪

整形修剪是梨树冠管理的重要措施，不整形修剪的果树树体高大，树形混乱，内膛郁闭，开始结果迟，产量低，果实品质差，并容易早衰。通过合理整形修剪，提高产量，生产出优质的果品，并延长结果寿命。梨树整形修剪的要点：因地制宜，确定树形，梨树栽培因所处自然环境和栽培方式不同而确定不同树形，一般用疏散分层形，自然开心形。因树造形，随形修剪，不强求一致树形，可以因树而造形，充分利用空间，做到通风透光，控上促下，抑强扶弱，注意控制上部，抑制过强部分，扶持较弱部分，促进下部生长，力求生长平衡，树体健壮。幼龄树要重点抓好拉枝，以加强树体的骨架管理；成年树要以培育树势和控制结果量为重点，以期中庸栽培。

三、疏花、疏果

疏花的作用是减少贮存的营养的消耗，集中营养的供给，增大果形，提高品质，防止结果大小年现象。在正常的气候条件或经人工授粉的情况下，梨的座果率较高，在同一花序上常结有数个果子，为了保证果实大小一致，提高果实等级，必须进行疏果，通常在花谢后10～15d开始，此时受精果实已开始迅速膨大，已可与未受精果明显区分，疏果宜早不宜迟，早疏果有利于果实的膨大，建议采用三次疏果定量的原则，即第一次按一花序留一果，第二次留果量为按确定留果量的110％留果，第三次修正疏果，疏除朝天果，果柄受伤果及小果。

四、施肥

施肥时期主要根据梨树树龄和生长结果情况来确定，通常一年施肥四次：一是基肥，在采果后落叶前进行，秋施基肥，对恢复树势，增加同化物质积累，提高树体营养贮备都有显著作用，这次施肥以有机肥为主，配合加施磷肥。二是追肥(花前肥)：在萌芽后开花前进行，施速效氮肥，主要是为提高座果率和促进枝叶生长。三是壮果肥：在幼果迅速膨大期和花芽分化前进行，以磷肥、钾肥为主，钾肥重在此时施用，以促进果实肥大和花芽分化，控制氮肥有利于品质的提高，通常在5月中下旬施用。四是采后恢复肥：以氮肥为主，增强和恢复树势。

五、灌水

梨是需要较多水分的水果，水分调控主要通过灌水、排水和地面复盖等措施来调控水分。在春季或初夏雨水较多时要注意排水防涝，避免积水。在盛夏高温季节要以地面复盖、灌水等来保证梨树对水份的需求。

六、主要病虫害防治

梨的病害主要有梨黑星病、锈病，虫害有蚜虫、梨木虱等。现简单介绍其防治技术如下：

梨黑星病：冬季剪除病技，清扫烧毁枯枝落叶；萌芽前喷5度石硫合剂加200倍五氯酚钠；花期前后摘除烧毁病梢、病花丛；谢花后即喷56％代森锌500～600倍液，5、6月发病盛期前，再喷一次。梨锈病：在花后及时喷15％粉锈宁800～1000倍液一至二次，可有效地控制该病的发生。蚜虫：是梨树早春梨的主要害虫，开始发生少量时，早摘除被害卷叶，集中烧毁或深理，大量发生时可喷一遍净粉剂1000～1500倍；蚜克星1500倍等进行防治。梨网蝽：是梨叶片上的主要害虫，也是最易防治的害虫，但需及时防治，否则会造成叶片大量脱落。在冬季彻底铲除园内杂草和枯枝落叶，集中烧毁，减少虫源；4月下、5月上及6月上旬是防治重点，可叶面喷50％敌敌畏乳剂1000倍液；或50％杀螟松乳剂1000～1500倍液。梨木虱：在越冬期喷杀螨剂以杀灭越冬成虫，春季结合防治其它越冬病虫，喷波美3～5度石硫合剂，加0.3％五氯酸钠；生长期喷10％一遍净1000倍，或5％～7％木虱净乳剂2000～3000倍.在7月中旬有一次发生，容易疏忽，采用喷10％一遍净1000倍液防治效果较好。