时间：2022-02-20 10:49:55
西街是广西桂林阳朔县城一条具有悠久历史的街。外国人来得多了，大家有时也叫它“洋人街”。
六月的一天，我们一行数人，从桂林坐游船沿漓江而下，饱览了漓江两岸瑰丽的风光之后，踏上了古镇的这条街道。
古街建于1400多年以前，街道全是青石板铺就，小巷纵横交错，房屋高低错落有致。据介绍，这条街全长517米，宽8米，但各种酒店、酒吧、餐馆、小吃店、咖啡厅和工艺店等，总数达到了1000多家。沿街经过，只见大小店铺的招牌全是中英文书写。街道上到处是各种不同肤色，来来往往的外国人。街道两旁到处摆放着各种地方风味小吃的摊担、摊位。桂林米粉、阳朔喝螺、虾饺、山水豆腐等小吃随处可见。
喝螺、啤酒、美景
我们走进一家小餐馆就餐。据陪同的李小姐说，这餐馆的喝螺很地道，价格也合理，她来过多次。
餐馆的地势较高，坐在客厅里能够看到室外美丽的景色。餐馆客厅的面积不宽，但十分干净整洁，旁边还精心设计了一个酒柜。上面摆满了各种国内外的高档酒，洋酒大都以“色”为主调，比如葡萄酒、威士忌、香槟等，国内的高档酒以白酒为主，如五粮液、茅台、当地的桂林三花酒等，摆得最多的是各种牌子的啤酒。
在此用餐的游客很多，几乎很难找出一张空闲的桌子。邻近的几桌老外，虽然饭菜吃得差不多了，但手里还是端着啤酒杯不肯走。店老板只好安排我们与一对年轻的外国夫妇共用一张桌。
我们只是吃个便餐。就只点了一个以田螺为原料的喝螺、肉螺和一个油爆鳝鱼，然后每人要了一杯啤酒。环顾四周，我发现在这里用餐的不管是老外还是国内游客，大家喝的都是清一色的啤酒。于是心想：难道酒柜上那些高档酒只是一种摆设?后来李小姐告诉我，那些酒人们一般到了晚上才喝，因为这样的小餐馆到了晚上只要略为布置一下场景，放些音乐、DV、镭射电影之类，就可当做一个小酒吧来使用。
不一会儿，喝螺端上来了。这里的喝螺壳青个大，盛喝螺的是一个浅底四方形的瓷盆。喝螺被汤汁淹没其身，微微震动，汤汁荡漾，喝螺沉浮，上面撒些姜丝和葱花，看上去就像一只只田螺在田中游动，给人以动感。如果再去联想，又像是大海中一块块时隐时现的岛屿。
举筷夹过一只，送进嘴边，轻轻一喝，螺肉就像离弦的箭，直往里送，细细品味，那股甜甜的鲜味和那一点微微的鲜辣使人食欲大增。我们一边品味着喝螺，一边饮着啤酒，边眺望窗外秀丽的景色，只见美丽的漓江，似少女挥舞着的轻罗玉带，从“洋人街”的东面飘飘而过，东岭朝霞、书童独秀、龙头山、西郎山、马鞍山、碧莲峰似万朵莲花簇拥着这条古香古色的街道。品味着脍炙人口的美食，观赏着窗外秀美的景色，那种惬意在那个午后来得那么自然。
店老板是一位地道的桂林靓妹，扎着刘三姐式的蓝布围兜，风风火火地端着另一道菜――肉螺上了桌。我看觉得不对，心想肉螺应该是炒作的螺肉，而这肉螺，只是少了汤汁怎么与刚才上的喝螺一个模样。李小姐见我诧异，便说：“这肉螺吃的是带田螺壳的猪肉。其烹饪方法是先将螺汁留在螺壳内，然后把猪肉剁成肉泥，加入酱油、葱、姜等调料，塞入螺壳内烹调而成。”
听李小姐说完，举箸品味，只觉螺有肉味，肉存螺鲜，真不失为一道独具地方特色的美味佳肴。同桌的那对年轻的外国夫妇见我们吃得有滋有味的，便打着手势叫来店老板，指着桌中我们点的喝螺和肉螺比划着。令我诧异的是老板竟用英语回答道：“一会就到，一会就到!”据说在这里做生意的老板，大都学会了讲英语，就连老人小孩也能与老外说几句问候的话，让人感觉仿佛到了异国他乡。
我们结过账准备离去，还在品味喝螺美味的那对年轻的外国夫妇直向我们伸出大拇指，用英语夸赞道：“你们中国人真会吃!真会吃!”
酒吧、夜景、格调
吃过饭到附近的景点转了转，返回时已是华灯初上了。
入夜的西街很有些异国情调，慕名而来的中外游客把西街堵得水泄不通。西街以街头酒吧闻名。整条街上挂着各种牌子的酒吧和咖啡屋比比皆是，丰吧、牛头吧、四海酒吧、可可酒吧、KISS吧、SOLO吧、西街坊餐厅酒吧、地球村等等，约有40家左右。据称光是外国人在此开设的酒吧就有六七家。我们在西街靠河之处，选择了一家外国人开的洋酒吧。
酒吧临街，门却开在一侧的弄堂里，外墙上刷着橘红色的涂料，与街道夜晚的霓虹灯光相得益彰。
酒吧面积不大，约能容纳30多人。从门廊沿着弧形的吧台进人表演区，周围环境典雅，红棕色的樟木圆桌和地板与吧台格调统。不带肆意渲染或夸大的成分，没有多余的布置，一切各归其所，恰到好处。
其实洋酒吧并不洋。酒吧里全部的座椅都是中国式的光滑得放亮的圆形木制沙发，坐起来特别舒服。台面上，配以蓝白相间的蜡染台布，配合若隐若现又无处不在的柔和橘黄色灯光，形成了这里最大的特色。晕黄的壁灯、仿真的墙画、餐馆的一角还有供人把玩的镖靶，传统的建筑辅以西式的装修，美轮美奂，原来中西合璧也能做到如此和谐。
吧台摆放的酒大多为洋酒，其次是啤酒。吧台边摆放着一个大大的木制啤酒桶，啤酒无需凭杯计费，喝多少算多少，只要不喝其他高档的饮料，一个晚上下来，是消费不了多少银两的。
在这里泡吧的以老外居多，我们进门时，里面有六七成都是外国人。这是一家清吧，除了有乐队表演助兴外，主要以喝酒听音乐为主。
老外们喝的大都是啤酒，也有喝威士忌、香槟的。在这里灌满你耳朵的是JAZZ、乡村、LOUNGE等。因为这些旋律淡雅、舒缓，节奏曼妙、懒散的音乐，酒吧上空便飘来一个醉梦诱惑的灵魂，大家不需要摆动身体，只要懂得使用眼神，就成了最入状态的演员。
我们在酒吧待的时间并不长，因酒吧的啤酒杯子做得特别地大，只好两人共喝了杯啤酒就走出来了。
西街的夜景是很迷人的。灯光把整条街照得通明，霓虹灯交织着大红灯笼，有种迷离的感觉，也有些怪异。一到夜晚，这里的居民都会把椅子和桌子摆在街道的空隙处，三三两两的游人随便就能找个地方坐下，要扎啤酒，坐下来慢慢浅酌……感受西街夜色美景，就算不去酒吧，也能带来一种意想不到的享受。