畜禽饲料中毒的预防与解救措施

摘要介绍了畜禽饲料中毒的预防措施, 总结 了常见的饲料中毒的症状与解救措施,以期为饲料的安全使用提供 参考 。

关键词畜禽饲料中毒;预防措施;解救措施

近年来,沙集镇为了大力促进养殖业 发展 ,越来越多的农户办起了小型养殖场搞起了养殖。但是在饲养过程中,有些害虫、微生物和螨类在储存的饲料中繁衍,它们不但消耗饲料中的大量营养物质,而且还会降低饲料质量及饲料的有效利用率;同时,添加剂和抗生素的不当使用也可能给养殖户带来不可弥补的损失[1]。饲料安全问题已成为全社会关注的热点问题,也成为我国政府有关部门的重点工作。

1预防措施

1.1实施饲料安全生产

1.1.1合理选择原料。一是加强推广应用新型绿色安全的饲料添加剂。如微生态制剂、酶制剂、酸化剂、中草药制剂、甘露寡糖、大蒜素等。二是严禁使用违禁药物。我国已陆续了禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种名录、食品动物禁用的兽药及其他化合物清单、出口肉禽禁用药物名录及允许使用药物名录。三是慎用抗生素,减少对抗生素的依赖性和随意性。因为抗生素除了在幼龄畜禽、环境恶劣、发病率高时应用效果较佳外,经验和实践证明,抗生素并不是非用不可,且在许多情况下并无太大作用。应改善饲养管理、卫生状况,应用安全绿色的添加剂,以最大限度地减少抗生素的用量。严格执行停药期,人畜用药分开,确保抗生素的使用是明智、安全和负责的。

1.1.2饲料生产过程中的药物添加剂污染控制。一是药物添加剂的剂型选择。使用微粒状药物添加剂与使用粉状药物添加剂相比,可以降低加工时对饲料的交叉污染,减少药物残留。二是加工过程的冲洗和设备清理。加药饲料的生产按同种药物含量由多到少排序加工,然后用粉碎好的谷物原料冲洗1遍,再加工停药期的饲料,并定期清理粉碎、混合、输送、储藏设备和系统[2]。三是加强饲料原料质量控制,防止霉变而造成污染。

1.2防止饲料霉变

1.2.1严格控制饲料和原料的水分含量。引起饲料霉变的3个主要条件是湿度、温度和氧气。如果能控制其中的1个条件,即可有效地防止饲料发生霉变。一般情况下,把水分控制在安全线以下是最简便易行的方法。因此,作物收获后应迅速将其干燥,且必须保证干燥均匀一致。稻谷中的水分宜控制在13%以下,玉米21.5%以下,花生在8%以下。

1.2.2物理防霉法。物理防霉法主要有控制贮藏环境的温度、封闭隔氧贮存、气调贮藏、低温通风贮藏以及辐射法等。据介绍,将脱粒后的湿玉米装入内衬塑料袋的麻袋,尽量装满并扎紧袋口,由于玉米本身的呼吸作用,消耗了袋中的氧,不但黄曲霉难以生长,其他霉菌也可受到抑制,是 经济 简便、很有前途的防霉方法。国内现在常用低温通风贮藏法,采取低温与机械通风相结合,使饲料达到安全水分含量,此方法不仅适用于颗粒饲料,而且对水分含量较高的粉料应用效果也较明显。

1.2.3化学防霉法。化学防霉法即添加防霉剂,此法比较适合饲料 工业 。作为饲料防霉剂,必须有抑制霉菌作用,又要对人畜无害,且价廉、使用方便、可靠。常被用作防霉剂的有丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、双乙酸钠、延胡索酸、胱氢腊酸盐、龙胆紫等。目前世界饲料工业用防霉剂耗量大的是丙酸及其盐类,其次是山梨酸及其盐类、乙酸盐。处理方法:乙酸盐的主要作用是抑制酸败的生物合成。将乙酸盐配成9%~15%的水溶液,取其相当新鲜花生量3.5%的液重,与花生充分搅拌混合于28~30 ℃、相对湿度100%的环境下贮存于聚乙烯袋中,90 d内仍无酸败的生物合成。

2解救措施

2.1添加剂中毒

2.1.1化学药物添加剂过量中毒。化学药物添加剂种类繁多,添加剂中毒具有难以提放、发病率高、危害面积大、死亡率高等特点。预防的关键是源头饲料供应,要加强监督管理,严防伪劣饲料流入市场,饲料厂家应在产品上注明药物名称及含量。尽可能不要添加化学药品添加剂,一旦发生中毒状应先用绿豆汤减毒,并迅速请兽医采取紧急抢救措施。

2.1.2微量元素添加剂过量中毒。这类中毒主要指氟中毒、砷中毒及硫酸铜过量、硫酸铁过量等引起的中毒。例如磷酸氢钙中氟含量超标、市售微量元素添加剂含量过量、市售配合饲料中微量元素含量超标、伪劣饲料产品混入市场,或养殖业主 计算 剂量失误等。中毒解救方法是洗肠或用牛奶、鸡蛋清等中和毒性,然后请兽医对症 治疗 。

2.2饲料中毒

2.2.1食盐中毒。饲喂过量酱油糟、咸鱼粉、咸菜或腌肉的盐水,以及在饲料中突然加大量食盐均可引起中毒,食盐对猪的致死量为2.2 g/kg,但饲料中钙、镁不足时敏感性会相对增高,限制饮水也能提高猪对食盐的敏感性,患病猪表现为食欲减退、口渴、兴奋不安、口吐白沫、呼吸困难、四肢痉挛、作鸭泳状动作[3]。防治方法:立即停喂食盐过多的饲料,供给患猪足够的饮水,放耳尖、尾尖血,急性中毒的猪用1%硫酸铜50~100 ml内服,再服粘浆剂及油类泻剂500~1 000 ml,也可在催吐后内服白糖150~200 g。

2.2.2棉籽饼中毒。由于过量饲喂棉籽饼或连续长期使用,致使禽、畜体内含量过多而引起中毒。棉籽饼含有游离棉酚,易被猪的肠道吸收,引起出血性肠胃炎、肺水肿、神经紊乱、贫血、呕吐等,严重时发生死亡。因此,用棉籽饼喂猪,应严格控制喂量,并要间隔使用,不可连续饲喂,棉籽饼在饲喂前需经脱毒或无毒处理;发现中毒,应用5%碳酸氢钠水溶液洗胃或灌肠,内服硫酸钠或硫酸镁25~50 g,注射50%葡萄糖液500 ml。

2.2.3菜籽饼中毒。未经去毒处理的菜籽饼有异硫氰酸盐和?f唑烷硫酮等毒素,会强烈刺激畜禽肠胃黏膜而使其中毒,畜禽中毒后,表现为不安、食欲废绝、腹泻、粪便中带血、呼吸困难、咳嗽、严重的心脏衰竭而死亡。预防方法是控制喂量,或用坑埋法、发酵中和法、浸泡法和蒸馏法进行去毒处理。发生中毒后,用0.5%~1.0%的鞣酸洗胃,灌服鸡蛋清、豆浆,肌肉或皮下注射樟脑油3~6 ml。

2.2.4酒糟中毒。当给生猪多量长时间饲喂酒糟、酒糟中的酒精或酒精酸败后形成的醋酸等,都容易引起畜禽中毒。急性中毒表现焦躁不安、兴奋狂叫、黏膜潮红、步态踉跄、腹痛下痢。慢性中毒时,有消化不良、黄疸、皮炎、血尿等症状。中毒后立即注射10%~20%安钠加5~10 ml,静脉注射葡萄糖生理盐水500 ml,内服小苏打1 000~2 000 ml。

2.2.5亚硝酸盐中毒。新鲜蔬菜中含有比较多的硝酸盐,若贮存和调剂不当,在适宜温度和酸碱度的作用下,微生物会把大量的硝酸盐还原成有毒性的亚硝酸盐,猪摄食这样的饲料可引起中毒,中毒猪表现为全身缺氧、呼吸中枢麻痹、不安、呼吸困难、犬坐姿势、口吐白沫或呕吐,严重者倒地痉挛,很快昏迷窒息死亡。因此,青饲料最好新鲜生喂。对症状严重的猪应尽快剪耳、断尾放血,或肌肉注射美蓝溶液、甲苯胺蓝,内服或注射维生素c,静脉注射葡萄糖溶液。

2.2.6氢氰酸中毒。鲜嫩高粱苗、玉米苗、亚麻叶和亚麻饼等含氰苷的植物被猪食用后,氰苷被水解为剧毒的氢氰酸,可导致猪中毒。中毒猪表现为体温下降、瞳孔放大、痉挛抽搐,可先静脉注射20%硫酸镁410 ml,再静脉注射20%的亚硫酸钠30 ml解救。

2.2.7黑斑病红薯中毒。有黑斑病菌的红薯含有真菌毒素,不论生喂、熟喂均能引起猪等畜类中毒。中毒症状是呼吸困难、痉挛、绝食、便秘,以致昏迷死亡。因此,要严禁畜类吃变黑、变硬、味苦的病薯。中毒后用生绿豆250 g、凉水1 500 ml、菜油500 ml、鲜鸡蛋1 kg混合灌服[4]。

2.2.8龙葵素中毒。马铃薯的嫩芽、新鲜茎叶及花蕾中含龙葵素较多,薯皮变青时其含量更高。薯块发芽时,龙葵素含量会显著提高,当达到0.02%以上时即可引起猪中毒,表现为食欲减退、肠炎腹泻、四肢麻痹、痉挛抽搐,严重者2~3 d内死亡。因此,马铃薯要放在干燥阴凉的地方贮藏、防止发芽变青。对已发芽变青的薯块,一定要除去发芽和变青部分,然后浸泡煮透,再去水饲喂。中毒后可用金银花20 g,明矾、甘草各30 g煎汤,待温热时加蜂蜜30 g灌服解救。

2.2.9霉变饲料中毒。霉变饲料中含有黄曲毒素、赤霉菌毒素、曲霉菌等多种毒素。中毒症状多为角膜混浊、腹泻、神经紊乱、昏厥死亡。因此,对轻微霉变饲料要去霉后限量饲喂。急性中毒用生理盐水或20%小苏打溶液进行灌肠,内服硫酸钠30~50 g;静脉注射5%葡萄糖生理盐水300~500 ml、40%乌托品20 ml,同时皮下注射20%安钠加5~10 ml。

3 参考 文献

[1] 刘汉武,金曙光.霉菌对饲料安全性的影响与检测[j].畜牧与饲料 科学 ,2010,31(3):43,48.

[2] 王增敏.饲料生产环节安全探讨[j].畜牧与饲料科学,2010,31(3):27-28.

[3] 马跃军.猪霉饲料中毒的诊治[j].畜牧与饲料科学,2009(7):210-212.

[4] 郭颖,杨艳梅.常见畜禽饲料及添加剂中毒与防治[j].养殖技术顾问,2010(3):55.